U proljeće želiš toliko svjetla i svježe hrane koja će dodati vitalnost i neće utjecati na tvoj lik, jer će uskoro ljeto i ostalo.
Odabrali smo za vas nekoliko recepata za lagane salate, koje će vam naplatiti dobro raspoloženje za cijeli dan i neće dodavati više kilograma..
(Ukupno 7 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
Salata s karabulom, celerom, jabukom i mrkvom
sastojci:
500 g kohlrabi (može se zamijeniti rotkvicama)
300 g jabuke
200 g mrkve
150 g stabljika celera
sok od pola vapna (ili limuna)
biljno ulje
sol
Priprema:
Kohlrabi utrlja na srednjim rešetkama. Ako je puno soka, mora se pritisnuti.
Odmašćite mrkve na srednjoj grater. Celer fino nasjeckan.
Peel jabuke, uklonite jezgru, izrezati na trake. Dodajte sok od limete, pomiješajte.
Dodajte karabusa, mrkve, celer. Začini se s biljnim uljem, solom na okus.
Caprese salata s avokadom
sastojci:
150g salata za roman
170 g mozzarelle
1 šalicu trešnje rajčice, izrezati na pola
1 avokado, ljušteno i sitno sjeckano
1/4 šalice bosiljka
1/2 šalice balzamovog octa
2 tbsp. l. smeđi šećer
1 tbsp. l. maslinovo ulje
2 pileće prsa, izrezane na tanke komade
sol, papar na okus
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u maloj tavi. Mrljajte pilićnu dojku solom i paprom i pržite preko srednje topline.
Za umak, umiješajte balzamov ocat s šećerom i lagano zagrijte u malom tavanu. Donijeti kuhati i kuhati preko niske topline za 6-8 minuta, zatim poništiti i ohladiti..
Stavite salatu na veliku ploču, vrh s ohlađenim pilećim dojkama, mozzarella, rajčica, avokado i bosiljak. Prerušiti se salata i lagano miješati.
Salata s suhim rajčicama, pečenim piletinom i parmezanom
sastojci:
300 g piletina
100 g sušene rajčice
50 g parmezana
150g zelene salate
2 češnjaka češnjaka
5 crnih brušaka
2 tsp. suhe bilje
2 tbsp. l. biljno ulje
sol
Za punjenje gorivom:
50 ml biljnog ulja
1 tsp. senf
pola limunovog soka
sol
papar
Priprema:
Pegla paprom soli u žbuku. Dodajte češnjak i utrljajte dobro. Dodajte suhe bilje i ulje, sol i pomiješajte..
Rezultirajuća masovna trlja piletina i omotati foliju. Stavite u pećnicu. Stavite u pećnicu i pecite na 180 ° C 30-40 minuta.
Izrežite gotove piletine u male komadiće. Rajčica i sir su također tanki rezani..
Pomiješajte ulje, senf, sok od limuna za preljev, dodajte sol i papar. Pomiješajte salatu i rajčicu, dodajte preljev i pomiješajte.
Stavite salatu i rajčicu na tanjure, na vrhu fileta i parmezana.
Salata s krekama i slaninom
sastojci:
100 g dugog kruha
50 ml biljnog ulja
2 češnjaka češnjaka
pola limunovog soka
1 tbsp. l. suhe bilje
200 g slanine
lišće zelenog salata
100 g parmezana
15-20 rajčica
sol
papar
Priprema:
Pomiješajte maslac i sok od limuna. Dodajte češnjak ekstrudiranog češnjaka. Dodajte suhe bilje, sol, papar, mješavinu.
Baton narvite u male komadiće. Stavite komade kruha u posudu za pečenje, pomiješajte s maslacem s češnjakom i biljem. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° C, pecite dok ne postane zlatno smeđe (oko 25 minuta).
Izrežite slaninu u trake, pržite ga u posudu bez ulja. Parmesan je rezan nožem ili rešetkom.
Trešnja je izrezana na 2 dijela (obične rajčice izrezane u male komadiće). Rukujte zelenu salatu. Dodajte trešnja, slaninu, parmezan, krekere, sol - okus.
Talijanski salata s ruculjom
sastojci:
15 Kineski kupus ostavlja
1 hrpa arugula
1 glavu crvenog slatkog luka
10 rajčica
20 ml maslinovog ulja
sok od limuna
sol
Priprema:
Izrežite luk na pola prstena i pospite mješavinom sok od limuna, ulja i soli.
Nasjeckajte i pomiješajte Peking, kupus, rucu, rajčicu i luk.
Posolite salatu s mješavinom sok od limuna i maslaca.
Salata s lignjama, gljivama i funchozom
sastojci:
300 g lignja (ljušteno)
300 g gljiva
150 g funchozy
150 g luka
sol
papar
biljno ulje
Za punjenje gorivom:
5 tbsp. l. biljno ulje
1 tbsp. l. ocat 6%
sok od pola vapna (ili četvrtine limuna)
sol, papar
Priprema:
Kantidi se umočiti u kipuću vodu i kuhati 3 minute. Izvadite, hladite i izrezajte u trake..
Finje odrezati luk i pržiti u biljnom ulju. Izrežite gljive u kocke i dodajte luk, dodajte sol i papar. Pecite do završetka (oko 15-20 minuta).
Funchoza stavi kipuću vodu 5 minuta.
Pomiješajte ulje i ocat za preljev, dodajte sok od limete, sol i papar.
Mix lignje, gljive, funchozu i prelijte preljev.
Spicy mrkva, đumbir i krastavac salata
sastojci:
500 g mrkve
200 g krastavaca
1 češnjaka od češnjaka
svježi đumbir
50 ml soje umaka
40 ml sezamovog ulja
20 g sezama
Priprema:
Peel i rešetka mrkve, kao i za korejski mrkva. Zatim odrezati krastavca i dodati ga mrkvu.
Peel svježi đumbir i češnjak. Dobro odresite češnjak, narijevajte đumbir. Nadalje, dobro pili u mort dok ne dobijete homogenu masu.
Dodajte maslac, umak od soje i pomiješajte. Zatim prelijte salatu, pomiješajte, neka stajati oko 30 minuta na hladnom mjestu. Pospite sešamom na vrhu..
Share
Legal Technique