12 ukusnih ljetnih salata

Oni koji vjeruju da salate nisu ukusne i dosadne jednostavno ne znaju kako ih kuhati. Zapravo, ova jela ne samo da savršeno zadovoljavaju glad, nego su i izvor vitamina i svih vrsta korisnih tvari..

Prikupili smo 12 ukusnih salata, koje su vrijedne ovog ljeta. Da, i slijedeće.

Izvor: AdMe.ru

1. Azijatna salata od brokule s umakom od kikirikija (© gimmesomeoven.com)

Zagrijte i iskuhajte veliki lonac vode. Dodajte brokule i kuhajte 30 sekundi. Kuhajte brokule i osušite. Zatim dodajte preostale sastojke na njega - 1 šalicu edamame soje, 1/2 šalice sitno nasjeckanog zelenog luka, 1/2 šalice kikirikija, sjeme sezama. Za umak, umiješajte 1/4 šalice maslaca od kikirikija, 1 žlicu rižinog vina ili octa, 1 žlica soje, 1 žlicu meda, 1/8 čajnu žličicu sezamovog ulja i 1-2 žlice vruće vode. Sipati umak od brokule preko umaka i poslužiti..

2. Izvorna crvena salata s cvjetača (© taylortakesataste.com)

Zagrijte pećnicu. U velikoj zdjeli pomiješajte sitno sjeckani cvjetač, 1/4 šalice maslinovog ulja, 1 žlica tabasco umaka, 1 žlica limunovog soka, 1/2 čajnu žličicu umaka Worcester i 1/4 čajne žličice soli, tako da je kupus dobro natopljen. Stavite kupus na lim za pečenje i pecite u pećnici 20-30 minuta dok ne postanu zlatno smeđe.

Za umak u mješalici umiješajte sušenu rajčicu, čašu soka od naranče, 3 žlice maslinovog ulja, ocat, ketchup, 1 žlica sok od limuna, sjeckani češanj češnjaka, 1 čajnu žličicu umaka od tabasca, 1/2 žličice soli i 1/2 žličice Umak Worcestershire. U zdjelici s prženim kupusom, dodajte rajčice, crvene paprike, sir od gutljaja i zelene luk i prelijte po cijelom umaku.

3. Salata od krastavaca i jagode (© thehousewifeintrainingfiles.com)

U velikom zdjelu, umiješajte 2 velike krastavce, izrezane u spiralni oblik i 4 šalice jagoda, izrezane u prstene. Pospite smjesom mrvljenim sirevima od sira i maka i poslužite..

4. Kremasta salata od tikvica (© katyskitchen.ca)

Izrežite 3 mala tikvica u vrlo tanke trake nalik na rezance. Kuhajte tikvice u vodi 2 minute kako bi ih ublažili. Stavite rezanci u srednju posudu i dodajte sjeckanu rajčicu. Za umak u miješalici pomiješajte pola avokada, pola hrpice peršina, češanj češnjaka, 2 čajne žličice soka od limete, 1 žličicu maslinovog ulja, 1 žličicu sušenog bosiljka, sjeckani orah. Ulijte umak s umaku od tikvica i rajčice. Poslužite salatu rashlađeno..

5. Salata od mrkve s jabukom i đumbirom (© cravingsomethingthinghealthy.com)

Crush 2 obične mrkve, 2 mrkve mrkve i 1 jabuka u hrani procesor napraviti slam. Peel korijen đumbira i rešetka (oko 2 žlice). Odrežite bunaru. Stavite sve u zdjelu i pomiješajte s pecansima (1/4 šalice). Za umak, umiješajte 1 žlicu octa, 1 žlicu javorovog sirupa, 2 žlice maslinovog ulja, sol i papar okus. Ulijte smjesu preko umaka i ostavite da sjedite oko 30 minuta..

6. Školjke od prokulice i salata slanine (© thehousewifeintrainingfiles.com)

Izrežite prokulice u vrlo tanke kriške. U tavi 5 minuta na srednjoj vrućini, pržite 1 šalicu oraha. Uklonite matice iz vrućine i dodajte keljima od lisnata. Tamo dodajte sjeckani slaninu, grožđice i pomiješajte. Za umak u mješalici, pomiješajte 3/4 čajne žličice Dijon senfa, 2 žlice javorovog sirupa, 3 žlice jabučnog octa, 4 žlice maslinovog ulja, sol i papar okus. Umiješajte salatu s umakom i odmah poslužite.

7. Salata s rajčicama, grahom i maslinama (© dangthatsdelicious.com)

Za umak, umiješajte u mješalicu 1 žlicu senfa senja, 1 žlica kokosovog ulja, 1/2 čajne žličice tjestenine od jabuka, 1/2 šalice jabučnog octa, 1/2 šalice maslinovog ulja, 1,5 žlice sušenog timusa, soli i papar na okus. Odvojite.

U velikom tavu dodajte 1 žlicu kokosovog ulja, zagrijte i stavite grah, rajčicu, masline. Pržite dok se grah zatamni i koža počinje odvojiti od rajčice. Uklonite smjesu od vrućine i ulijte umak..

8. Daikon salata (© platingsandpairings.com)

Peel daikon i izrezati u vrlo tanke kriške. U maloj posudi, pomiješajte ga 1/2 žlicom crvene paprike, 1 žlica šećera, 1 čajnu žličicu soli, zeleni luk i nasjeckan češanj češnjaka. U mješavinu dodajte 1,5 žlice bijelog octa i dobro promiješajte. Cool i poslužite.

Kuhajte krumpir, izrežite svaki krumpir na pola, stavite u zdjelu, dodajte cilantro, kopar, 1 šalicu trešnje rajčice (rezati ih na pola) i miješati sve.

Za umak, izmiješajte 1/2 šalicu ljekovitog bilja, 2 žlice Dijon senfa, 1/4 čajnu žličicu, dva češnjaka češnjaka, sok od 2 limuna i vodu dok ne postane glatka. Pomiješajte salatu i poslužite.

Uzmite konzervirane bijele grah, isperite ih i osušite malo. Pomiješajte sjeckano povrće (po izboru), svježe bilje, sušeno rajčice, 2 žlice balsamskog octa, sol i papar okus. Dodajte grah u smjesu i poslužite..

Slice 2 tikvice u vrlo tanke trake. U velikoj zdjeli pomiješajte rezultirajuće trake s nasjeckanim lukom, 2 žlice maslinovog ulja, ocat i pustite smjesu da stoji 10 minuta. Zatim dodajte sol i papar, bosiljak, pinjol u okusu, pospite kozjim sirom i poslužite.

Kuhajte smeđu rižu sukladno uputama na pakiranju. Za umak u zasebnoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice soka od limete, 1/3 šalice maslinovog ulja, 2 žlice agave, 2 žlice vrelijeg umaka, sol i papar okus.

U kuhanoj riži dodajte 1 šalicu konzerviranog graha, sitno sjeckani zeleni luk, 3-4 mango, kockice, 2 crvene paprike i 2 avokado, također s kockicama. Ulijte umak u smjesu, pomiješajte i poslužite..

hrana i piće