12 ukusnih preljeva za tartlets

Punjena tartlets su idealno jelo za švedski stol, zabavu ili svečani stol. U velikim prodavaonicama hrane uvijek možete kupiti gotove tartlete raznih oblika i veličina. I ove jestive ploče možete ispuniti raznovrsnim punjenjem: riba, meso, voće i bobice, omiljeni vrhnje, gotove salate i pate..

U ovoj zbirci pronaći ćete desetak zanimljivih opcija za toppings koje će vaša obitelj i gosti voljeti..

Izvor: AdMe.ru

Punjenje lososa i avokada

Trebat će vam:

• 100 g filet lososa
• 2 avokada
• 50 g mekog sira
• 4 tbsp. l. sok od limuna
• kopar

Priprema:

Začinite pulpu avokada s limunovim sokom i nasjeckajte u mješalici zajedno s mekim sirom. Širiti dobivenu masu u tartlets. Slice lososa u tanke kriške i postavite na vrh. Ukrasite zalogaj s opranim sitno nasjeckanim zelenilom. Možete mijenjati okus par maslina.

S pečenom bundom i sirom dorblu

Trebat će vam:

• 200 ml vrhnja
• 2 tbsp. l. fino mljeveni kukuruzni tijesto
• 3 jaja
• 100 g sira dorblu
• 500 g bundeve
• svježi timijan
• sol, papar

Priprema:

Izrežite pulpa bundeve u komade na limu za pečenje, posolite je i pošaljite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite dok ne postane mekana (oko 30 minuta). Hladite gotovu bundu i namazajte u mješalici s dodatkom soli, papra i majčine dušice. U zdjelu, tukli jaja s vrhnjem, dodajte bundeve i kukuruzni kruh. Mješamo.

Izlijte masu u tartlets, širite komade sira na vrh. Pecite na 180 stupnjeva dok punjenje ne otvrdne.

Punjenje tune i kukuruza

Trebat će vam:

• 1 kantu od tune
• 300 g konzerviranog kukuruza
• 200 g tvrdog sira
• 2 rajčice
• 2 jaja
• 2 tbsp. l. majoneza
• 2 tbsp. l. tijesto od rajčice

Priprema:

Dobro odresite kuhana jaja i pomiješajte s tonom. Odrežite sir na gruboj rešetki, naručite rajčice. Pomiješajte kukuruz, jaja s tonom, sirom, rajčicama, sezoni s majonezom i sol na okus.

Podmazati svaki tartlet u tijestu rajčice i napuniti punjenjem. Pecite 12 minuta na 180 stupnjeva. Ukrasite tartlets s grančicama od peršina. Poslužite vruće.

Salata od piletine i ananasa

Trebat će vam:

• 200 g pileće piletine
• 200 g konzumiranih ananasa
• 70 g tvrdog sira
• 1-2 češnjaka češnjaka
• 30 grama oraha
• 2 jaja
• majoneza
• sol, crni papar

Priprema:

Kuhana piletina izrezana na komade. Dodajte kockice konzervirane ananase. Sir pretrpati na grubu gratet, isjeckati jezgre oraha s nožem. Dodajte sir, orahe i sjeckana jaja s češnjaka na ostale sastojke. Sol i papar okusite, dodajte majoneze i temeljito promiješajte. Napunite tartlets s punjenjem i ukrasite zelenim bojama.

S sirom i slaninom

Trebat će vam:

• mljeveni čili papar
• 1 jaje
• 100 g neotkriveno pečena slanina
• 1 rajčice
• 150 g tvrdog sira
• zelenilo
• majoneza

Priprema:

Nasjeckajte sir, slaninu i rajčicu. Prepustite jaje s paprom i majonezom i kombinirati s nasjeckanim sastojcima..

Širite nadjev i stavite tartlets u pećnicu 15 minuta na 180 stupnjeva.

S rastopljenim sirom i paprikom

Trebat će vam:

• 2 slatke paprike
• 2 prerađeni sir (tip "Prijateljstvo")
• 1 češnjaka od češnjaka
• mljevena paprika
• majoneza

Priprema:

Izrežite paprike u kocke. Nasjeckani sir odrežite na finoj grater (bolje je staviti u zamrzivač 10 minuta). Temeljito pomiješajte sir, papar, zdrobljeni češnjak, papriku i majoneze i širite punjenje na tartlets.

Šparoga, ružmarina i sira

Trebat će vam:

• 4 jaja
• 8 stabljika šparoga
• 70g kozjeg sira
• 1 češnjaka od češnjaka
• 1 grančica ružmarina
• 2 tbsp. l. krem sir
• 1 tsp. maslinovo ulje
• 1 tsp. maslac
• sol, papar

Priprema:

Uklonite šparoge grubo reznice. Zagrijte maslac i maslinovo ulje u posudu, stavite šparoge, sol, papar i malo pržite. Dodajte ružmarinške listove i češnjak, malo promiješajte i pržite. Izrežite pržene šparoge na pola: stavite na stranu vrh za ukrašavanje, i odrezati dnu u miješalica s jajima i sirom. Sol i papar.

Ulijte tartlete punjenjem kremastog jaja, stavite šparoge i pospite sitnim sjeckanim kozjim sirom. Pecite tartlets u pećnici na 190 stupnjeva 10-12 minuta.

Punjenje jetre jetre

Trebat će vam:

• 4 jaja
• 5-10 krumpira
• 1 kanala jetre bakalara
• majoneza
• zelenilo

Priprema:

Prosijite jetru bakalara na sito kako biste napravili čašu maslaca i iscijedite vilicom. Izrežite krastavce i kuhana jaja u kocke. Pomiješajte s jetrom i punite punjenje majonezom. Dodajte zelje, po želji..

Rak rakuje punjenje

Trebat će vam:

• 6 rakova
• 2 jaja
• 100 g nizozemskog sira
• majoneza
• sol, papar
• zelenilo

Priprema:

Odrezati rakove rakova i jaja ili izrezati u kocke. Kremasti suvi. Pomiješajte sve sastojke, sol, papar, sezonu s majonezom i stavite u tartlets.

Slane lososa i matice

Trebat će vam:

• 200 g lagano slanog lososa
• 1/2 šalice oraha
• 15 maslina
• 1 češnjaka od češnjaka
• zelenilo
• majoneza
• svježi krastavac za ukras
• začiniti okus

Priprema:

Pomiješajte matice, češnjak, losos, zelje i masline dok ne postanete glatki, sezoni s majonezom, solom i paprom po ukusu. Započnite tjesteninu i ukrašite zelenim povrćem i kriškom krastavaca.

Julien

Trebat će vam:

• 500 g pilećeg prsa
• 500 g šampinjona
• 200 g tvrdog sira
• 2 luka
• 500 ml vrhnja (20%)
• 2 tbsp. l. brašno
• biljno ulje

Priprema:

Gljive, luk i dojke fino su sjeckani i prženi u biljnom ulju kako bi isparili višak tekućine. Zatim dodajte kremu i polako uliti u brašno da se zgusne mase. Prosijite punjenje na tartlets, pospite ribanim sirom na vrhu i pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok ne postane zlatno smeđa.

Vanilin krem ​​i jagoda

Trebat će vam:

• 5 žumanjaka
• 500 ml mlijeka
• 80 g šećera
• 50 g brašna
• 1,5 tsp. vanilije šećer
• 400 g jagode
• matičnjak ili svježa metvica

Priprema:

Pomiješajte žumanjke sa šećerom i brašnom. Kuhajte mlijeko sa šećerom vanilije i ulijte u smjesu žumanjaka snažno miješajući lopatom. Kada smjesa postane homogena, vratite je u vatru. Dok se miješaju, drže se do guste, ne dopuštajući kuhati.

Hladite kremu u hladnjaku i širite je preko tartlets. Na vrhu stavite svježe jagode i matičnjak od limuna..

Sviđa ti se? Želite li pratiti ažuriranja? Pretplatite se na našu stranicu u Facebook i kanal u telegram.