O najskuplju kavu na svijetu

Pogledajte izvješće Dime Shatrov o tome kako napraviti najskuplju kavu na svijetu ...

Pogledajte i pitanja - Najskuplja jela na svijetu, New York Coffee

(Ukupno 14 fotografija)

Izvor: ЖЖК /Dima-chatrov

1.

Priznajem da sam ljubitelj kave. Ne reći da je znalac, ali bez nekoliko čaša dnevno, dobro, apsolutno ne djelotvoran. Čak i sada pišem, a lijevo se širi čašica okrepljujućih okusa ... Danas smo se duboko usponili na otok Java kako bismo upoznali čudnu tradiciju kave. I nije ni činjenica da je ovdje proizvedena kava najskuplja na svijetu, ali činjenica da nije samo uzgojen, već i minirano? Evo kako izgleda sadnica kave, pažljivo prekrivena mrežom od štetnika i vrućeg Yavan sunca.

3. I tako - usamljeno stablo kave (visoka s grmljem). Bijelo cvijeće uskoro će se pretvoriti u bobice s crvenom kožom - tzv. Kremene kave - delikatesa za musang, malu životinju obitelji civeta. U lokalnom dijalektu Musanga se naziva i luvak - to će ime biti praćeno..

4. U prirodi, luvak jede samo najbolje plodine (što je to, budalo, je li loše jesti?), Probavljanje tanke kože i celuloze, odbacivanje čvrstih zrna kave zajedno s izmetom. Potpuno prirodan prirodni način uzgoja kostiju. I sve bi bilo jednostavno i nije zanimljivo, nemojte započeti ljude da sakupljaju otpadne proizvode od čaše, čisti kavu od kave, pržite ih i sagnite ih s velikim pompom ...

5. Narodna indonezijska igra "Catch a luvaka". Vjeruje se da je "posebni okus" (tm) dobivenog pića dano enzimima musangi želučanog soka, koji sadrže civetine ... Zanima me nešto drugo: tko je prvi koji je pogodio životinjsku izmet? Izgleda da je bio veliki prosvjetitelj ... ... ??

6. Nemojte misliti da luvak jede samo zrna kave. Kava za njega je poslastica. Uobičajena prehrana sastoji se od papaje i banana u velikim količinama, a samo desert od kave. Odrasla osoba koja dnevno može jesti više od jedne funte bobica. Stanice iza leđa radnika su kuće louvaca koji se nalaze na plantaži.

7. "Na ručku!". Mama s kavom za kavu. Vjerojatno, ako me svakodnevno hranim pola kilograma kave, također ću imati oči, poput "sove ispružene na globusu" (c).

8. Jeste li mi donijeli plodove? Vjeruje se da luvak jede najbolje žitarice. U prirodi, i može jesti, ali ne i na plantaži. Ono što je dalo, oštri. Luvac je noćna životinja i hrani se samo u mraku. Sjedi u kavez tijekom dana, a ako izađe, onda s velikom nevoljom, jer nismo mogli fotografirati proces jesti žitarice..

9. Kava je naručena? Na plantaži živi 180 ljudi, redovito brišući žitarice i daju planine poluproizvoda. Ovdje u ovom obliku, luvac se isključuje isključivo.

10. Skupljanje i obrada. Dobivene žitarice se isperu i osuše ...

11 ... i kava je spremna za prženje.

12. Kuglica graha srednjeg pečenja.

13. Izmjerite mi pola šalice ...

14. Zapravo, sada o cjeniku. Za orijentaciju, jedan američki dolar je 9.500 indonezijskih rupija, tj. Kilogram ekskluzivne kave za fekalne (kada se kupuje na plantaži) koštat će vam 180 dolara. Prilikom izvoza, cijena se udvostručuje, a ponekad i trostruko..

Pokušali smo. Kava je poput kave. Onaj koji nam je sada služen u Javi mnogo je aromatičniji i bogatiji okusu. Reći ću subjektivno, ali mislim da je "kava kava" kruna djela indonezijskih menadžera. Jebeš za puno novaca iskreno (u doslovnom smislu riječi) gov ... dobro, razumiješ - je li to ne pravi umjetnost? ?? I pili bi takvu kavu?