Izrada konjaka breskve

Na način na koji ljudi čine nešto materijalno, postoji neki element magije. Pod djelovanjem ljudskog rada, objekti se pretvaraju jedan u drugi, a kao rezultat dugog tehnološkog procesa, obloženog vremenom i iskustvom, rođen je konačni proizvod..

Na ovom fotografskom eseju vidjet ćete proces izrade konja breskve. Cijelo dugo putovanje, koje započinje cvijetom na breskvici u vrtu male farme Kolorada, a završava koktelom u jednom od modernih restorana glavnog grada države - Denver.

(Ukupno 15 fotografija)

1. Adela Navarrett drži košaru svježe pokošenih Rosa bresaka. Skupili su se u Al Farms Gardens u Hotchkissu u Coloradu 30. kolovoza. Biljni usjev traje gotovo deset kilometara od proizvodne destilerije Jack Rabbit Hill Peak Spirit, gdje će rakija od breskve biti od sočan plodova..

2. Peach Blossom u Al farms Gardens 28. travnja. U budućnosti, svaki od tih cvjetova će se pretvoriti u baršunasti plod..

3. Steve Ela, na njezinoj farmi, Ella Farmz pokazuje fotografu cvijet breskve.

4. Meksički radnik Erasmo Noriega-Munoz sakuplja breskve s stepenica na Ela Farms.

5. Ruka Adela Navarret koja sakuplja breskve.

6. Juan Ray Perez na vrhu stuba dok je branio breskve na farmama Ella.

7. Breskve se odražavaju u zidovima posude u kojima će se posuti i lutaju. Da biste pripremili jednu bocu lokalne brandirane rakije "Eau de Vie", trebate 11 kilograma breskve. Rakija je potpuno prirodna i izrađena ručno..

8. Vlasnik proizvodnje Lens Henson započinje proces dobivanja tekućine dodavanjem kvasca u kantu bresaka. Zatim će sadržaj kante otići u posudu, što je vidljivo u pozadini..

9. Objektiv Henson otvara posudu za bacanje breskve. Unutar spremnika odvija se postupak fermentacije..

10. Prije punjenja pića, objektiv Lens Henson provjerava snagu svake nove serije alkoholnom metru 14. listopada..

11. Nakon prenošenja brage breskve Lens Henson njuši rezultirajuću tekućinu. U ovoj fazi, te strane možete odbiti alkohol, koji neće ići na rakiju.

12. Poljoprivrednik Steve Ela pomaže da povuče i opterećuju breskve u posudi za rakiju.

13. Jay Ross popunjava boce s organskim Brandy breskve..

14. Kapice za boce "Eau de Vie".

15. Dana 1. studenog iskusni konobar Anika Zapp izuzetno je zabranio koktele u jednom od restorana Denver, koji uključuju prirodnu ručno rakiju breskve "Eau de Vie". Bartender je ukrašavao kadulju s listom.