Share
Prva stvar koja dolazi na pamet pri spomenu vina su zemlje koje su poznate po vinogradarstvu. Italiji, Francuskoj, Španjolskoj i Sjedinjenim Američkim Državama ispred ostalih u ovom području. Osim toga, poznajemo vina iz Gruzije, Moldavije, Južne Afrike i Novog Zelanda.
No, ispostavilo se da postoji još 10 zemalja u kojima se razvija i vrednuje vinarstvo..
Izvor: dnevni-winegraph.livejournal
Egipat
Unatoč činjenici da su se Egipćani upoznali s vinima i vinogradarstvom već 3-4 tisućljeća prije Krista, a vino je bio bitan atribut vrhovnih svjetovnih i vjerskih vlasti zemlje, njegovo vino malo je poznato ovdje. Međutim, to je - scene koje reproduciraju cijeli ciklus vinarstva prikazane su na mnogim freskama, a Egipćani znaju pravilno proizvesti vino. Međutim, trenutna klima zemlje nije jako pogodna za grožđe, a glavna religija dodaje složenost. Ipak, Gianaclis, vinarije El Gouna proizvode mnoga vina iz Cabernet Sauvignona, Shiraza, Bobala i Carignana za mnoge turiste..
Turska
Uz Gruziju i Armeniju, područje Turske je regija svijeta u kojem arheolozi otkrivaju najstariji dokazi vinarstva - vinska keramika, fragmenti terasa namijenjenih uzgoju grožđa i još mnogo toga. Unatoč prevladavajućem islamu u zemlji, stalni sekularni režim društva omogućava velik broj vinarija da proizvode vinu u Turskoj, au nekim slučajevima izuzetno visoke kvalitete. Lokalne sorte grožđa, kao što su "krivac Karas", "ğkuzgözü" i "Bogazker", nose svijetle lokalne okuse.
Jordan
Zemlja koja se nalazi na arapskom poluotoku otvorena je ljubitelju vina kao proizvođača prilično neočekivano - u zemlji ima više od 100 hektara vinograda, gdje se uzgajaju sorte kao što su cabernet sauvignon, merlot i drugi. Povijest lokalnog vinarstva, kao i susjednih zemalja, ima više od 2000 godina. Tijekom iskapanja rimskih i bizantskih naselja na sjeveru zemlje pronađeni su prilično mnogo prešanih kamenih preša različitih vrsta..
Čak iu Al-Daheru, jedina krša špilja u zemlji, otkrivena tek 1995. godine, među ostalima, bila je monolitni vinski press prešao iz stijene. A na jugu, u al-Beidi, nazvanoj još sitnoj (ili mlađoj) Petru, pronađeni su prostrani podrumi. Prosječna razina današnjih vina nije previsoka, međutim, dobro ih je preporučiti za poznanstvo - nemaju veće nedostatke.
Meksiko
Većina Meksika sebe zamišlja kao izvor tekiloskog mora, ali malo ih zna da zemlja uspijeva proizvoditi vino od grožđa. Grožđe su donijeli u zemlju od strane španjolskih osvajača oko 1530-ih, a povijest nekih farmi prati se još 1597. godine. Vina iz regija poput doline Guadeloupe (Valle de Guadalupe) na poluotoku Donje Kalifornije (Baja California) - nekoliko sati južno od San Diega, mogu se kupiti u zemlji, a neki od njih dostupni su na stranim tržištima. Najstariji vinarija - Casa Madero (Casa Madero) - nalazi se u gornjem dijelu Parrasove doline (Valle de Parras). U vinogradima dominiraju sorte grožđa, kao što su "Sira", "Zinfandel", "Carignan" i "Tempranillo"..
Brazil
U Brazilu, ne samo puno "Don Pedro", ali, čudno, dosta mnogo vinograda i vinarija. Glavna vinorodna regija zemlje - dolina vinograda (Vale dos Vinhedos) - nalazi se na jugu Brazila. Na području od 81 kvadratnog kilometra nalazi se više od 30 vinarija: malih obiteljskih vinarija i velikih poduzeća. Prema OIV-u, u 2007. godini proizvedeno je 3,5 milijuna hektolitara vina u zemlji. Štoviše, u to vrijeme Novi Zeland proizvodi samo 1,5 milijuna hl. Ipak, klima zemlje nameće vlastite karakteristike - samo oko 11 posto vina je proizvedeno iz europskih sorti grožđa, a ostalo nam je poznato "Isabella" i slične hibridne grožđe.
Peru
Prve vinove loze u Peruu, kao iu Meksiku, španjolski su kolonizeri donijeli u 16. stoljeću. Velika potreba vina za konviktorima dovela je do činjenice da su svi prikladni obronci uskoro prekriveni vinovom lozom, ali je cijela južna obala Perua 1687. godine pogođena potresom koji je uništio gradove Ville de Pisco i Ica. Vinski bum je počeo opadati, a peruanski su se okrenuli proizvodnji pisco, destilata muscat grožđa. Još uvijek zauzima većinu industrije alkohola u Peruu. Najstarija vinarija u zemlji je Tacama, koja datira iz 1540. godine, zapravo od ranih godina španjolskog osvajanja.
Velika Britanija
Do 1536. godine mnogi samostani na jugu Velike Britanije posjedovali su velike zemljišne parcele, na kojima su među ostalim rasli i grožđe. Međutim, beskrajan niz ratova u srednjem vijeku, klimatske promjene i sekularizacija redovničkih posjeda doveli su do činjenice da su krajem dvadesetog stoljeća vinogradi gotovo nestali bez traga. Međutim, počevši od 90-ih godina, vinogradarstvo i vinogradarstvo ponovno su postali modi, a sad vinogradi u Engleskoj i Južnom Walesu zauzimaju oko 1000 hektara. U početku, britanska vina nisu bila posve suha i nejasno podsjećaju na jeftine njemačke sorte grožđa, ali trenutni smjer vinogradarstva prilično je usmjeren na proizvodnju klasičnih pjenušavih vina iz tradicionalnih sorti Chardonnay i Pinot Noir.
Kazahstan
Tijekom sovjetske ere, na zemljišta kazahstanskog SSR-a bilo je dosta vinograda. Međutim, oštra kontinentalna klima u zemlji zahtijevala je ogromne napore kako bi ih zaklonio za zimu i otkrivanje u proljeće, pa je nakon raspada Sovjetskog Saveza većina vinograda napuštena. Danas je u zemlji obnovljena samo jedna dobra vinarija - Arba Wine, koji proizvodi vrlo svijetle i nezaboravne vina s vrlo neobičnim okusom i aromom..
Japan
Japan je povezan s većinom voćnih vina i riže, ali lokalna vina su jedna od najbolje čuvanih tajni. 80 posto svih vina iz prilično rijetke sorte krunice koshu proizvodi se u Yamanashi prefekturi, koja se nalazi u podnožju brda Fuji. Ovdje oko 450 hektara zauzimaju vinogradi, od kojih se proizvodi oko 7 tisuća hektolitara vina. Zona ima prilično ekstremnu klimu: ljeti je vruća i vrlo vlažna, zimi je hladno. Ljetni dani su dugački i imaju puno sunčeva svjetla. Vulkanske zemlje, dobro isušene, velike za uzgoj grožđa..
Indija
Perzijski osvajači donijeli su s njima vino u Indiju prije oko 2500 godina. Prvi spomen potrošnje vina u zemlji pojavio se u pisanom izvoru, koji datira još od 300. godine prije Krista. Vino nije postalo popularno piće zbog složenosti proizvodnje i visokih cijena, ali je postalo pilo elita i ostalo je tako dugo. Utjecaj britanske kolonizacije pridonio je rastu proizvodnje vina u zemlji.
Chateau Indage smatra se prvom suvremenom gospodarstvom koja je 1980. godine počela proizvoditi vrhunsko vino u ovoj zemlji. Najveći proizvođač je Sula vinogradi - projekt Rajiv Samat, koji je studirao na Stanfordu i radio u Silicijskoj dolini, a potom se vratio kući i počeo voditi obiteljski posao. Vinarija u toskanskom stilu udaljena je nekoliko sati vožnje od najvećeg grada u zemlji, Mumbaiju..
Legal Technique