7 jednostavnih doručaka za svježi sir koji se svaka domaćica može nositi

Svi nutricionisti kažu da je puni doručak temelj pravilne i uravnotežene prehrane..

Prikupili smo recepte za jednostavna jela od svježeg sira, koja će vam pomoći u širenju vaše jutarnje prehrane, a istodobno ne trebate puno vremena..

(Ukupno 7 fotografija)

Izvor: AdMe.ru

Klasični tavanski sir

Trebat će vam:

  • 500 g svježeg sira (najmanje 5% masti)
  • 2 jaja
  • 3 tbsp. l. šećer
  • 2 tbsp. l. griz
  • vanilin
  • grožđice ili bilo koje drugo sušeno voće

Kako kuhati:

  • Pobijte jaja, dodajte šećer, a zatim postupno uvesti curd, a zatim griz. Na kraju dodajte grožđice, vanilin. Sve temeljito promiješajte.
  • Pecite jela za pečenje maslacem i posipajte krušnim mrvicama. Stavite smjesu tamo i glatko.
  • Pospite sa rastopljenim maslom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva..
  • Pecite 25-30 minuta.

Dupli sloj vrećastog sira s umakom od bobičastog voća

Trebat će vam:

Za prvi sloj:

  • 750 g svježeg sira 5% masti
  • 2 jaja
  • 3 tbsp. l. griz
  • 3 tbsp. l. šećer
  • ekstrakt vanilije ili vanilije
  • 1 kora od limuna

Za drugi sloj:

  • 300 g kiselo vrhnje
  • 50 g šećera

Za umak od bobica:

  • 250 g bilo koje vrste voća
  • 2 tbsp. l. šećer
  • par kapi sok od limuna

Kako kuhati:

  • Pare jaja s šećerom.
  • Dodajte svježi sir, limun zest, griz, vanilin. Udahnite smjesu dok ne postane glatka i glupa..
  • Stavite maslažu u pećnicu i pecite 20-25 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva.
  • Dok je pečenje baze sira, umiješajte kiselog vrhnja sa šećerom za drugi sloj.
  • Prosijati kiselo vrhnje preko tanjura i pecite još 10 minuta..
  • Kuhanje umak od bobičastog voća: isperite bobice, maslinu u miješalici, stavite na vatru, dodajte šećer, sok od limuna i kuhajte dok se šećer ne otapa.

Skuhajte palačinke

Trebat će vam:

  • 150 g svježeg sira
  • 1 jaje
  • 50 g brašna
  • 300 ml kefira
  • 1/3 tsp soda
  • 1 tbsp. l. šećer
  • vanilin

Kako kuhati:

  • Pijte jaje s šećerom.
  • Dodajte svježi sir, kefir, soda i temeljito promiješajte..
  • Ulijte brašno i zamijesite tijesto tijesta guste kreme.
  • Žlica šire tijesto na prethodno zagrijanu posudu s nepropusnom prevlakom (bez maslaca, ima bolje okus). Palačinke su brzo pečene pa više pažnje!
  • Poslužite s kiselim vrhnjem ili džemom.

Palačinke s špinatem i svježim sirom

Trebat će vam:

  • 250 g špinata
  • 250 g mekog svježeg sira
  • 2 jaja
  • 2 tbsp. l. brašno
  • 2 tbsp. l. kukuruzni brašno (polenta)
  • 2 tbsp. l. biljno ulje

Kako kuhati:

  • Zagrijte špinat u tavi, stalno miješajući dok ne postane mek. Zatim ga stavite u zdjelu i pustite neko vrijeme da se ohladi..
  • Ubijte jaja, pomiješajte s ohlađenim špinatem, a zatim pomiješajte s prethodno prosijanim pšeničnim brašnom i polentom, dodajte čašu, sol i ostavite 15 minuta.
  • Razmjesti smjesu žlicom na prethodno zagrijanu tavu i pržite 2 minute na svakoj strani. Uz nedovoljno pečenje, palačinke se mogu raspasti, jer će tijesto biti prilično slobodno.

Jagoda i sir gnocchi

Trebat će vam:

  • 300 g svježeg sira
  • 1 jaje
  • 2/3 šalice brašna
  • 2 tbsp. l. šećer
  • 50 g maslaca
  • 1/3 tsp sušenog ružmarina
  • pregršt jagoda ili bilo koje druge plodine
  • 50 g mozzarele (ili bilo koji drugi ne-oštar sir)

Kako kuhati:

  • Vunasti sir protrlja se kroz sito ili se mljeti u miješalici. Dodajte jaje, 25 g rastopljenog maslaca, 1 žlica. l. šećer, ružmarin i brašno. Mijesite mekano tijesto.
  • Posipajte pločom brašnom, stavite tijesto na tanke kobasice i izrežite ih na komade dužine 1-2 cm..
  • Kuhajte gnocchi u slanoj kipućoj vodi nekoliko minuta (dok ne dođu).
  • Za umak, isjeckajte jagode od 1 tbsp. l. šećer u miješalici.
  • Stavite gnocchi u posudu za pečenje i prelijte umak od jagode. Vrh s preostalim maslacem i pospite ribanim sirom..
  • Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu nekoliko minuta dok se sir ne otopi..

Juhe Soufflé

Trebat će vam:

  • 1 šalicu kefira
  • 200 g svježeg sira
  • 2-3 čl. l. brašno
  • 150 g Suluguni (ili bilo koji drugi slan sir)
  • 150 g tvrdog sira (na primjer, "ruski")
  • 3 jaja
  • 1/2 tsp soda

Kako kuhati:

  • Ubijte jaja, dodajte kefir.
  • Sir odreske.
  • Pomiješajte jaja i kefir s ribanim sirom, dodajte svježi sir.
  • Dodajte brašno s natrijem. Trebalo bi napraviti dosljednost tijesta guste kreme.
  • Ulijte tijesto u oblik. Pecite u zagrijanoj pećnici dok ne posušite (45-50 minuta). Nemojte otvarati pećnicu tijekom pečenja, u suprotnom će jučer padati.
  • Može se poslužiti i vrućom i hladnom.

sir muffins

Trebat će vam:

  • 150 g svježeg sira
  • 3 jaja
  • 150 g margarina
  • 1 šalicu šećera
  • 1 čašu brašna
  • soda ili prašak za pecivo

Kako kuhati:

  • Pare jaja s šećerom.
  • Ulijte rastopljeni margarin i dodajte sir, temeljito promiješajte..
  • U rezultirajućoj smjesi nježno sipati prosijani brašno s natrijevim ili praškom za pecivo. Trebalo bi napraviti dosljednost tijesta guste kreme.
  • Pripremite kolače od maslaca i stavite tijesto u njih.
  • Pecite oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici od 180 stupnjeva..