Zobena kaša je izvrsna opcija za doručak. Kuhanje je brzo i jednostavno, a snaga za održavanje do večere je dovoljna. Istina, za mnoge jednostavne kašice na vodi ili kravljeg mlijeka izgleda dosadno i svježe, ali je popravljiva..
Danas smo prikupili neke recepte za ukusno jutro i energičan dan..
(Ukupno 7 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
Pita od zobene kaše
Za ljubitelje zanimljivih kolača.
sastojci:
150 grama krupica
1,5 šalice mlijeka
1 tsp. ekstrakt vanilije
1 banana
1 jaje
5 tbsp. l. teški krem
sok od limuna
sirup ili džem po ukusu
lješnjaci ili bilo koji drugi orasi (neobavezno)
Priprema:
Ulijte mlijeko u tavu, dodajte ekstrakt vanilije i pecite.
Uklonite posudu od vrućine i ulijte u krupicu krupice. Smanjite toplinu na medij, stavite ga na peć i opet kuhajte žitarice sve dok ne postane mekana, s vremena na vrijeme miješajući. Pobrinimo se da se mlijeko ne kudo i da kaša ne gori. Kada se žitarice izvode, izvadite iz topline i pustite da se ohladi..
Dok se kašuka kuha, rezati bananu u male komadiće i posuti sokom od limuna..
Odvojite bjelanjak od žumanjaka. Mješalica za mješanje proteina u svjetlu pjene.
U ohlađenom kašiku dodajte žumance, tešku kremu i bananu. Zatim lagano pomiješajte šlagom proteina..
Podmazujemo posudu za pečenje maslacem, širimo masu, prekrivamo foliju i pečemo u peći zagrijani do 180 stupnjeva oko 30 minuta.
Prije posluživanja, kolač možete preliti pekmezom ili sirupom i ukrasiti lješnjacima.
Zobeno brašno s začinima
Začini i voće - to je sve što trebate dati svojem uobičajenom kašiku egzotičnog okusa..
sastojci:
2/3 šalice zobene pahuljice
2 šalice vode
0,5 tsp. cimet
0,5 tsp. muškatni oraščić
1/8 tsp kardamom
1/8 tsp đumbir
1 tsp. ekstrakt vanilije
prstohvat soli
2 tbsp. l. maslac (po izboru, također se može zamijeniti egzotičnim bademovim uljem)
1-2 tbsp. l. bilo koji sirup ili džem (po izboru)
banane ili bilo koje drugo voće i orasi
Priprema:
Kuhajte slanu vodu u tavi. Ulijte zobene pahuljice u vodu, pokrijte poklopac i kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate - 5-10 minuta.
Uklonite iz topline i pomiješajte sve začine, ulje, vaniliju i sirup. Vrh s voćem i orasima. Topla kokoška kaša je ukusna..
Divlja kaša u pileći juhu
Slatka krupica mogla bi se dosaditi kao dijete. Ali možete ga pretvoriti u bogato hranjiv doručak..
sastojci:
2 tbsp. l. s brdom griz
1,5 čaša pileća juha
100-200 g kuhane pileće prsa
30 g maslaca
kurkuma na vrhu noža
prstohvat soli
zeleni okus
Priprema:
Ulijte pileća juha u lonac. Kuhana pileća prsa fino odrežite i stavite u bujon. Dodajte kurkuma i dovodite juhu u kuhanje.
Dok se miješate, polako dodajte grizu i kuhajte 2 minute, nastavljajte se, tako da nema grudica. Kuhajte još 5-7 minuta na laganoj vatri..
Dodajte biljke i maslac - i možete jesti.
Rižoto od pudinga s kokosom
Ova tradicionalna britanska delikatesa pogodna je za ležeran doručak tijekom vikenda, kada je malo vremena za kulinarske pokuse. Ili možete kuhati u večernjim satima i poslužiti u jutarnjoj hladnoći.
sastojci:
3/4 šalice riže
1 (400 ml) kokosovog mlijeka
2,5 čaša kravljeg mlijeka
1 tsp. ekstrakt vanilije
3-4 Art. l. šećer (ili okus)
1 šalice grožđice (ili bilo koje drugo sušeno voće)
1 šalice kokosnih strugotina
prstohvat soli
Priprema:
Rice sipati dvije čaše vode i kuhati u otvorenom tavi na srednje niske topline, često miješajući, dok se riža potpuno kuha - 15-20 minuta.
Dodamo obje vrste mlijeka i nastavimo kuhati, često miješajući, još 25-30 minuta, dok ne postignemo viskoznu, kremastu konzistenciju..
Dodajte sol, šećer, ekstrakt vanilije i sušeno voće te kuhajte još 5 minuta.
Pokrijte poklopac i ohladite se do umjereno vruće države ako namjeravate jesti kao kaša, ili potpuno u hladnjaku, ako namjeravate jesti kao desert..
Osušimo kokoseve strugotine oko 1-2 minuta na suhoj posudi preko srednje topline dok ne postanu zlatno smeđe, neprestano miješajući. Pospite čašu prije posluživanja ili popunite - kako vam se sviđa..
Svježe voće je bolje odrezati i ukrasiti kašu prije posluživanja.
Kukuruzni kašuti s češnjakom
Ako ste umorni od slatkih žitarica, možete dodati neočekivani sastojak i dobiti neobičan ukus..
sastojci:
2 tbsp. l. maslac
pola luk
1 češanj češnjaka - sitno sjeckani
1 čašu mlijeka
1 šalica pileća juha (može se zamijeniti vodom)
0,5 šalice kukuruznog brašna
150 g bilo kojeg sira (bolje od dvije vrste)
prstoh crnog papra
sol na okus
Priprema:
Stavite ulje, luk i češnjak i kuhajte dok meki i prozirni luk. Dodajte vodu ako je potrebno..
Zatim dodajte vodu, mlijeko, kukuruzni kašu i sol. Pokrijte poklopac i kuhajte 20 minuta, povremeno miješajući dok kukuruzni kašu ne apsorbira tekućinu..
Dodajte sir i papar u gotovu kašu i pomiješajte: sir se treba otopiti.
Heljika kašica s voćem
Takav recept za kašu može se činiti neobičnim, ali definitivno vrijedi probati..
sastojci:
1 šalicu pere od heljde
3 šalice kokosovog mlijeka (može se zamijeniti sojom, rižom ili bademom)
1 šalicu vode
2 tsp. ekstrakt vanilije
1/4 tsp cimet
0,5 šalica oraha (ili bilo koji drugi)
1,5 šalice bobica ili svježeg voća
0,5 šalica nezaselenih kokosovih čipsa
prstohvat soli
Priprema:
Pomiješajte u zdjelu heljde, kokosovog mlijeka, vode, ekstrakta vanilije, cimeta i soli. Pokrijte ga s pričvrsnim filmom i stavite u hladnjak barem pola sata (dulje, bolje).
Stavite sve u tavu i kuhajte preko srednje topline, stalno miješajući 7-10 minuta.
Stavite gotovu kašu na ploče, ukrašavajte maticama i bobicama. Učinjeno je!
Bulgur kašu s čokoladom i trešnjom
Postoji mnogo "neobičnih" krupica: tako se dogodilo da su oni nepopularni s nama, ali ne postaju manje ukusni. Jedan od njih je bulgur, žitarice sušene i zdrobljene pšenice. Ona, kao i sve žitarice, može se jesti slatko s plodom ili slano s bilo mršavim mesom.
sastojci:
1 šalica bulgura
30 g maslaca
2 šalice vode
120 g svježih ili konzerviranih trešanja
1 tbsp. l. kakao u prahu (možete kušati više)
1 tsp. mljeveno cimet (ili manje po ukusu)
šećer po ukusu
nuts opcionalno
kokosovih čips po želji
Priprema:
Bulgur se opere s vodom i malo suhom.
Pecite ga 5-10 minuta u maslacu.
Ulijte vodu u posudu, kuhajte, smanjite toplinu na minimum i sipajte bulgur u posudu. Dodajte šećer (možete bez nje, ako vam se ne sviđa previše slatko). Kuhajte na najslabijoj vatri oko 20 minuta..
Za nekoliko minuta dok ne budete spremni dodajte kakao u prahu i trešnje.
Kada poslužite, možete ukrasiti s orasima ili posipati kokosovim čipovima.
Druga opcija:
Navečer ulijemo bulgur s kipućom vodom, dodamo šećer, trešnje, kakao prah, cimet i orašasti plodovi, dobro promiješajte, pokrijte poklopac, pustimo da se lagano ohladi na sobnoj temperaturi i stavimo je u hladnjak preko noći. Ujutro možete jesti hladnu ili zagrijati u mikrovalnoj pećnici..
Share
Legal Technique