Share
Često vidimo vrlo zanimljiva jela u filmovima i crtićima koje bismo željeli probati u stvarnom životu. Osim toga, neki su recepti vrlo jednostavni za pripremu. Djeca, pa čak i odrasli, oduševit će se takvom hranom..
1. Ratatouille iz crtića istog imena
sastojci:
Za punjenje gorivom:
Priprema:
Pepe se peče u pećnici na temperaturi od 180-190 stupnjeva oko pola sata, tako da koža počinje crvenjeti. Pepper hladi kuhati i izrezati u kocke. Sjeckajte luk napeto. Čistimo rajčicu iz kože, zbog čega ga pola minute spuštamo u kipuću vodu. Zatim zatim izrezati u kocke. Pržite tijesto u posudu s biljnim uljem. Dodajte papar, kuhajte oko 3 minute. Nakon otprilike 3 minute dodajte rajčicu, sol. Kuhajte oko 7 minuta kako biste zgušnjavali umak. Zatim pomoću miješalice napraviti umak homogena. Širajte umak ravnomjerno u obliku ili tavi.
Patlidžica je izrezana u tanke krugove. (Tako da se patlidžani ne grizu, možete ih slati, ostaviti pola sata, a zatim oprati i iscijediti.) Squash i rajčica odrezani na kriške. Sad stavimo povrće u obliku naizmjenično, potpuno ga napunjuju. Za punjenje goriva, fino usitniti zelje i nasjeckajte češnjak. Pomiješajte ulje s biljem i češnjakom, sol i papar okus. Ulijte pripremljeno povrće. Postavili smo oblik, stavili ga u pećnicu i peći ratatouille oko jedan sat ili malo duže dok se povrće ne pripremi..
2. Sušnice od sira kao u "Ljepoti i zvijer"
sastojci:
Priprema:
Ulijte mlijeko u lonac, dodajte lješnjak, luk i čipku papra. Donimo kuhati, ali nemojte kuhati - odmah isključite vatru. Pokrijte poklopcem, ostavite da se napunite 10 minuta, a zatim uklonite list za ležaj iz posude. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite 8 kalupa od 125 ml ili 1 jelo po 1 litru. Stavite u ribani parmezan.
U čistom tavanu, otopite maslac, dodajte prosijanu brašnu i držite jednu minutu preko male topline, stalno miješajući. Dodajte mlijeko u male porcije i kuhajte, miješajući, sve dok se ne zgusne oko 5 minuta. Izvadite iz vrućine, neka lagano ohladite i gurnite žumanjke u nju. Dobro promiješajte, a zatim dodajte sir i zelje. Dodajte okus i sol i papar.
Sada tukli bijele čipkane soli na tvrde vrhove. Nježno dodajte bijeli bijelci u tavu, a zatim lagano pomiješajte sa žlicom. Ulijte suh u obliku i pecite. Kad se souffle podigne, stavite malo maslaca u sredinu i pecite dok se to ne učinite. Vrijeme pečenja ovisi o veličini obrasca..
Poslužite neposredno prije nego što juh oštro padne.
3. Sladoled kao u "Monsters" Corporation "
Priprema:
Sve što trebate je jednostavno sjeckati led u miješalicu, staviti ga u bilo koju plastičnu čašu i sipati je s omiljenim sirupom..
4. Mushu doručak kao u "Mulan"
sastojci:
Priprema:
Sipati rižu vodu i staviti na snažnu vatru. Nemojte zaboraviti stalno promiješati. Smanjite toplinu, pokrijte posudu s poklopcem i ostavite rižu kuhati još 15 minuta. U ovom trenutku kuhajte dvije pržene jaja u tavi i pržite slaninu. Gotovo! Može ukrašavati i služiti.
5. Magic kolačići kao u "Alice in Wonderland"
sastojci:
Varijacije oblika kolačića i glazura
Priprema:
Izmiješati zasebno maslac sa šećerom i jaja vanillinom. U drugu posudu, pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol. Povežite sve ove komponente. Podijelite tijesto na 4 dijela. U prvom dijelu dodajte ružičastu boju, u drugu - malo narančastu i malo ružičastu boju breskve. U trećem dijelu dodajte otopljenu čokoladu. Zamotajte svaki od četiriju dijelova u plastičnoj vrećici i držite u hladnjaku 2 sata. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namjestite tijesto i uz pomoć plijesni, dati kolačiće oblik koji vam je potreban. Pecite 8-10 minuta i ukrašite zaleđivanjem..
6. Kolačići s komadićima čokolade kao u "Rapunzel"
sastojci:
Priprema:
Najprije zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i soda za pečenje. Da biste izbjegli grudice, prosijte brašno kroz sito ili sito. Zatim dodajte sol i natrij, nježno izmiješajte i stavite na stranu zdjelu..
U velikom zdjelu, tukli maslac i šećer, zatim dodajte i tukli jaja i ekstrakt vanilije. Granule šećera razbijaju maslac, nemojte zaboraviti da ih najprije stavite zajedno. Zatim dodajte jaja i vaniliju i dobro promiješajte. Postupno, stakla odjednom, dodajte suhe sastojke u veliku zdjelu šećera, maslaca i jaja, a zatim dodajte čokoladne komade. Ulijte u suhe sastojke, pomiješajte dok sve miješate..
Kada su svi suhi sastojci napunjeni, dodajte čokoladne komade, pomiješajte. U ovom trenutku trebali biste imati dovoljno gustog tijesta za kolačiće. Spread tijesto s žlicom na listi za pečenje prethodno uljane ili prekrivene pergamentnim papirom. Ostavite razmak od najmanje 2,5 cm između kolačića jer će se pecati pri pečenju.
Pecite ih sve dok kolačići ne postanu lagano zlatni (9-11 minuta). Skinite ladicu za pečenje iz pećnice i pustite da kolačići stoje na limu za pečenje 3-4 minute. Pomoću lopatice, podignite i pomaknite svaki na vosak papir ili na rešetku za hlađenje. Cool to za 5-7 minuta i uživajte dok je mekana..
7. Martini kao u "Očaran"
sastojci:
Priprema:
Stavite tri prstena od limuna i kockice leda u staklo. Dodajte gin, vermut i sok od limuna. Dobro promiješajte.
8. Mint sorbet iz filma "Kako postati princeza"
sastojci:
Priprema:
Na maloj vatri zagrijte vodu sa šećerom u prahu sve dok se šećer potpuno ne otopi. Donesite kuhati. Novac sjeckan u tijesto. Osušite prokuhani sirup i dodajte mentu i sok od limuna na okus. Smjesu stavite u zamrzivač na sat vremena. Izvadimo, miješamo i ponovno stavimo u zamrzivač. Učinite to 2-3 puta.
9. Jabuke u karamelu kao u "Mary Poppins"
sastojci:
Priprema:
Jabuke za ovo jelo je bolje da se glatke, lijepe oblike, a ne crvoti.
Oprati jabuke i dobro osušiti. Za ovaj desert prikladni su samo suhi voće. Pripremite jela u kojoj ćete staviti gotove jabuke. Najprikladnija je za široku ravnu posudu, premazanu rafiniranim biljnim uljem ili steamed s papirom za vosak (tako da se jabuke ne lijepe).
Uzmite tavu, ulijte šećer u nju, sipajte sok od limuna i stavite na srednju toplinu. Stalno promiješajte i pričekajte da se šećer karamelizira. Ako se šećer prebrzo otapa, smanjite toplinu, inače se karamel može potamniti i početi kušati gorak.
Jednom kad se šećer rastopi i pretvori u debeli sirup, stavite jabuku na ražanj ili drvenu štapić i umočite u karamelu. To treba učiniti vrlo brzo. Smanjite toplinu prije umakanja jabuke. Ali ne možete ukloniti posudu iz peći - karamel se zgusne. Ako jabuka nije posve zasjala, izlijte je iz žlice. Stavite gotovu karamelu na ploču i pustite da se ohladi..
Ako želite, boju hrane možete dodati karamelu kako biste dobili višebojne karamele jabuke. I možete jabuke s karamelom koja još nije imala vremena roll roll u mljeveno orasi ili kokosovo pahuljice.
10. Kolačići - medalja kao u "Ralfe"
sastojci:
glazura:
Priprema:
Prosijite brašno i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli pomiješajte maslac i prašak s miješalicom, postupno dodajte jaje i vaniliju. Dodajte brašno i izvaljite tijesto. Zamotajte u film i držite se u hladnjaku 30 minuta..
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Izvadite tijesto iz hladnjaka i namotajte ga do 5 mm. Izrežite kolačiće u obliku srca, stavite ih na pečenje na papir za pečenje i stavite u pećnicu 15 minuta..
Priprema glazure:
Napunite bjelanjke i sok od limuna. Postupno dodajte šećer za glazuru i tuku dok ne postane glatka. Podijelite dobivenu glazuru na dva dijela i obojite jednu od njih s plavom bojom. Dodajte malo vode kako bi glazura bila malo deblja od sirupa. Korištenje šprice za kolače najprije ukrašavajte kolačić s bijelim glazurama, a nakon što je posve osušena, svijetlo plava. Pažljivo upišite željeni natpis štrcaljkom.
Legal Technique