7 GMO hrana koja će učiniti vaš mozak

Već neko vrijeme postalo je moderno u borbi protiv genetski modificirane hrane. No teško je zaustavio njihov razvoj..

(Ukupno 7 fotografija)


Pokrovitelj: Hotel u Moskvi: Mini-hotel se sastoji od 24 udobne dvokrevetne sobe opremljene kupaonicom, tušem, namještajem i priborom. Niska cijena smještaja razlikuje hotel od konkurenata i istodobno ne utječe na kvalitetu pruženih usluga..
Izvor: mediablender.com.ua

1. "Frankenryba"

Umjesto redovitog lososa

Trenutno frankenryba istražuje Uprava za hranu i lijekove Sjedinjenih Država. Zamisao AquaBounty prijeti razvojem tržišta transgene ribe "identične redovitom atlantskom lososu".

Zvuči kao profitni poslovni model, ali ekolozi kažu da ako GMO losos nekako pada u uobičajene uvjete okoline, to će još više smanjiti populaciju atlantskog lososa. Osim toga, dugoročne perspektive za utjecaj na ljudsko zdravlje još nisu poznate..

2. Ljubičaste rajčice

Usredotočite se na antioksidanse

Odmah se podsjetim na seriju "Simpsona" s rajčicama, prešla duhan, zar ne? Ali, zapravo, sve prozaičnija.

U običnim rajčicama, tamna boja daje rajčicu antocijanin pigment, poznati antioksidans, također pronađen u borovnicama i brusnicama, koji pomaže tijelu da se bori protiv raka i drugih bolesti..

"U tim rajčicama, možete dobiti iste kemijske spojeve koji su u borovnice ili brusnice," - kaže profesorica Katie Martin, jedan od kustosa projekta na stvaranju umjetne rajčice.

Međutim, nova istraživanja pokazuju da antioksidansi u velikim količinama mogu biti štetni za osobe s određenim vrstama raka. Kritičari GMO-a također imaju nešto za reći: "Priroda je već izmislila sve proizvode za koje doista trebamo", kaže osnivač EatDrinkPolitics.com, aktivistica Michel Simon.

3. Super svinje

Genetske promjene u gnoji

Tipična svinjska hrana u Sjedinjenim Američkim Državama, Kanadi i mnogim drugim zemljama sastoji se od kukuruza i drugih žitarica koje, čak i ljudi znaju, nisu baš dobre za asimilaciju. Fosfor u tim usjevima je zaseban problem, a na izlazu gnojiva svinja može biti toksičan za spremnike i okoliš uz poljoprivredno zemljište.

"Problem nije svinja", kaže Katie Holtsländer iz Beyond Farming Factory, "Problem je industrijalizacija i masovno uzgoj svinja u kojima su tovljeni samo za mase". Fitorna dodataka hrani osmišljena je kako bi pomogla svinjskom probavljanju i apsorbiranju fosfora bez štete. I, naravno, sve ovo ne vrijedi za divlje svinje, koje nisu tovljene žitaricama..

4. Apple 2.0

Još ljepše

Do sada, ovaj razvoj izgleda najmanje nužno i također čeka odobrenje od strane Santiran Supervisory Authority. Okanagan Specialty Fruits predstavio je genetski dodatak koji omogućava jabukama da ne potamnjuju, bez obzira koliko dugo je izrezano.

U Apple udruzi Sjedinjenih Država ne znam kako se to tretira. "Možda takve jabuke ne predstavljaju prijetnje zdravlju, ali pitanje je kako će kupac zamijetiti ovu inovaciju. Kako će se njegov stav prema jabukama općenito mijenjati? Je li to zaista potrebno?" - komentira Wendy Brannen.

5. Škorpioni kupus

Umjesto pesticida

Znanstvenici iz Pekinga, Kina, otišli su još dalje, odlučivši djelovati u najboljim tradicijama azijske izvrsnosti. Razvili su soj kupusa koji sadrži svoj otrov, trovanja štetnih gusjenica bez pesticida i vanjskih kemikalija. Rakovi koji napadaju kupus umiru, au znanosti je, prema ljudima, toksin bezopasan.

6. Ubojica kukuruza

U stanju zaštititi sebe

Dok je većina genetski modificiranog kukuruza korištena u hrani za životinje, etanolu i prerađenoj hrani, ta je vrsta bila na američkim policama od 2012. godine. To je izvedeno iz gena za tri beta-toksina koji kukuruz čine insekticid sam po sebi..

Što to znači? Na primjer, ako kukuruzni kobac napadne neka vrsta gadosti poput insekata ili parazita, kukuruz se može sama braniti. Osim toga, sadrži i tzv. gena "Roundup Ready", pri čemu je herbicid i poljoprivredne kemikalije otporne na kukuruz.

7. Konačno, majčino mlijeko. Od običnih krava.

Životinje svladavaju ljudske vještine

Naravno, navikli smo se razmišljati da je hranjenje potomaka, barem u ranim fazama života, nešto s čime se osoba bori bolje od životinje. U Kini, međutim, mnogo se radi kako bi se osiguralo da se mliječne krave mogu natjecati s majkom u pitanju prehrane ljudskog djeteta..

Kineski znanstvenici uveli su ljudske gene u kravlje embrij još u 2011, stvarajući krave čije je mlijeko "identično ljudskoj vrsti i ima iste imunostimulacijske i antibakterijske osobine kao i dojke".

Proizvod se još uvijek testira, ali zagovaratelji životinja, kao što razumijete, ne dijele entuzijazam znanstvenika. Tijekom dva eksperimenta, 10 od 42 eksperimentalne teladi umrlo je nedugo nakon rođenja. Glasnogovornik Kraljevskog društva za zaštitu životinja u Velikoj Britaniji izjavio je da je organizacija "izuzetno zabrinuta" kako su ove krave bile proizvedene..

Kineski, s druge strane, odnose se na visoki sadržaj bjelančevina u mlijeku i tvari inherentne ljudskom majčinom mlijeku. Što se tiče pitanja sigurnosti takvog mlijeka za zdravlje, točka ovdje neće biti dugo postavljena, čini se. Genetski modificirano mlijeko imat će samo opsežna klinička ispitivanja..