Doslovno drugi dan, 14. ožujka, obilježava se Svjetski dan pite. U čast takvog događaja, poznato mjesto Pinterest rangirali su najviše tražene i popularne kolače na internetu.
Nudimo vam ocjenu 8 najpoznatijih delicija iz različitih dijelova našeg planeta..
(Samo 8 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
Njemačka - Torta od jagode
Sastojci za tijesto:
1 litre kuhano toplo mlijeko
4 jaja
1 kg brašna
200 g margarina ili maslac
1 šalicu šećera
prstohvat soli
1 komad suhog kvasca
biljno ulje
Za punjenje:
500 g jagode
šlagom
geliranog praha
Priprema:
Pecimo tijesto od tijesta, savijamo ga oko rubova, tako da punjenje ne istječe kasnije. Možete kupiti gotove tijesto.
Pripremanje punjenja žele: ulijte 250 ml vode, gelirajući prah i 30 g šećera u malu posudu za umake. Dok se miješaju, kuhajte do ključanja..
Stavite jagode na tijesto i napunite ga punjenjem žele.
15 minuta prije zadebljanja - i kolač je spreman! Po želji, možete sipati šlagom na vrhu..
Meksiko - limunska pita
sastojci:
1 mogu koncentrirane mlijeko
1 komad kondenziranog mlijeka
1 veliki limun
500 g suhih keksa (poput "Yubileiny")
Priprema:
Otvorimo limenke s koncentriranim i kondenziranim mlijekom - miješamo u čaši sadržaj limenki.
Zatim, iscijedite sok iz limuna i ulijte ga u mlijeko. Što manje sok od limuna, to je tekućina krema na kraju. Promiješati. Mlijeko će se kotrljati - ovo je normalno, ne brinite.
Stavite sloj kolačića na dno obrasca (bolje je staviti foliju ispod nje), na vrhu je velikodušni sloj krema, kolačiće - krema i tako dalje dok se krema ne ispadne.
Uklanja se u hladnjak za noć. U jutro već možete uživati u savršenom natopljenom tortu od kolača..
Australija - Francuski svileni kolač
sastojci:
15 kom. Oreo kolačići (ili čokoladni kolačići)
5 tbsp. l. rastopljeni maslac
1,5 šalice vrhnja
200 g čokolade
1 šalicu vrhnja
1/2 tsp ekstrakt vanilije
1 tbsp. l. šećer
čokoladni čipovi
Priprema:
Složeni kolačići se pomiješaju s rastopljenim maslom i stave na dno oblika. Stavite u hladnjak dok ne otvrdne.
Napravite čokoladni sloj: prelijte kremu u zdjelu i stavite u mikrovalnu pećnicu 1,5-2 minute. Dodajte čokoladne komade na vruću kremu i pomiješajte ih uz umetak dok ne postane glatka. Stavite u frižider barem jedan sat da se ohladi i malo gusti.
Za sloj vanilije pomiješajte vrhnje s vanilije i šećerom. Pokrijte smjesu s filmom i stavite u hladnjak 30 minuta. Nakon šišanja.
Zatim dobivamo svoju otvrdnu masu s kolačićima. Stavili smo na nju prvu čokoladnu krema, a zatim vaniliju. Stavite u hladnjak na sat vremena. Ukrasimo čokoladnim čipovima, a vi možete poslužiti.
Španjolska - Apple Chimichanga
sastojci:
8-10 brašna tortillas (tortillas)
5 jabuka
1/2 šalice vode
1/4 šalice kukuruznog škroba
Šalicu šalice
1/2 tsp cimet
1 tbsp. l. sok od limuna
Priprema:
Ulijte vodu u tavu, dodajte šećer, cimet, sok od limuna, prstohvat soli i škroba. Donijeti kuhati, stalno miješajući. Kuhajte oko 3 minute.
Čistimo jabuke i izrežemo ih u male kocke, dodamo ih sirupu, smanjujemo temperaturu i kuhamo još 10 minuta (sve dok jabuke nisu meke). Pustiti da se ohladi.
Obilježavamo punjenje jabuka na tortili tortu, zamotamo palačinke i pržimo u biljnom ulju.
Pomiješajte 0,5 šalica šećera s 1 žlica. l. cimet. Pecite prženu kemikaliju u smjesu šećera i cimeta i poslužite se desert od jabuka! Ako želite, sipajte chimichanga s karamelom, kondenziranim mlijekom ili sladoledom. Također se mogu koristiti i domaće pržene palačinke umjesto tortijskih kolača..
Boston krem torta
Sastojci za spužvu:
125 g brašna
1 tsp. prašak za pecivo
150 g šećera
4 jaja, podijeljena na žumanjke i bjelančevine
1 tsp. sok od limuna
3 tbsp. l. biljno ulje
Za kremu:
2 jaja
30 g škroba
100 g šećera
500 ml mlijeka
50 g maslaca
1 vrećicu vanilije
Za glazuru:
200 g tamne čokolade
50 g vrhnja
Priprema:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i 50 g šećera.
Uklanja žumanjke s limunovim sokom i biljnim uljem.
Proteinski umak sa preostalih 100 g šećera do mekih vrhova. Zatim dodajte trećinu proteina žumanjcima, tukli; zatim preostale dvije trećine, tukli.
Postupno dodajte smjesu brašna jajašcima i lagano zamijesite sa špulom dok ne postane glatka..
Nanesite dno oblika papir za pečenje i lagano podmazujte biljnim uljem (osim stranica). Pecite kolač od spužve u pećnici zagrijanoj na 175 ° C 30-40 minuta. Neka se hladi u obliku - tako da se kekse ne smiruju i ne smanjuju promjer..
Spremni kolač odrezan na tri kolača. Dva dna sloja vrhnja i savinuta u kolač.
Izrada glazura: staviti slomljena čokolada i krema u vodenu kupku i, uzbudljivo, dovesti do ujednačene konzistencije..
Napunite vrh kolača s glazurama i stranicama kolača. A možete odmah poslati!
Velika Britanija - pastirska pita
sastojci:
1 veliki luk
2.5 Art. l. maslac
700 g krumpira
2 mrkve
1 tsp. zemljani korijander
1 češnjaka od češnjaka
0,5 tbsp. l. brašno
300 ml mesnatog bujona
500 g mljevenog janjetine
1,5 tsp. kurkuma
zelene grašak
100 g parmezan sira
1 jaje
Priprema:
Sva povrća su oguljena. Izrežite krumpire u velike komadiće, luk u kocke i mrkve u tanke trake. Sjeckalo je češnjak.
Kuhajte krumpire u kipućoj slanoj vodi dok ne kuhate, a zatim izvadite pire od krumpira. Dodaj 1.5 Art. l. maslac, korijander i sol. Dajte malo ohladite, zatim dodajte jaje i ponovno promiješajte. Pokrijte i pustite na stranu.
Zagrijati preostali maslac u tavi, pržiti luk, mrkva i češnjak 2-3 minute. Dodajte nadjev, promiješajte i kuhajte na srednjoj vrućini, gnječite žlicom žlicom, 6-7 minuta.
Ispustite višak ulja iz posude. Dodajte brašno pržene u suhu posudu dok ne postanu zlatno smeđe i kuhajte 1 minutu. Ulijte u bujon, promiješajte i kuhajte 1 minutu poslije kuhanja. Zatim smanjite vatru i pirjati 10 minuta. 4 minuta prije kraja dodajte zelene grašak.
Zagrijte pećnicu na 190 ° C. Stavite nadjev u posudu za pečenje, na vrhu s kulinarskom vrećicom, postavite sloj pire krumpira, pospite ribanim sirom i pecite 50-60 minuta.
Francuska - otvorena kolača od tikvica i kozjeg sira
sastojci:
250 g gotovog tijesta
2 kg tikvica
120 g svježeg kozjeg sira
2 luk od srednje veličine
100 g smrvljenog debelog svježeg sira
4-5 Art. l. maslinovo ulje
svježe mljeveni crni papar
10 rajčica
1 hrpa kopra
2 jaja
Priprema:
Mi trljajte 3 tikvice na velikom rešetku, dodajte 1 tbsp. l. sol i ostavite pola sata. Iscijedite dodatni sok.
Namjestite tijesto i položite u obliku. Prikažite s vilicom i mastima s žumance. Hladite u hladnjaku 15 minuta. Zatim ga pecite u pećnici na 180 ° C dok ne postanu zlatno smeđe.
Izrežite preostale tikvice u tankim krugovima, bijelite se malo i osušite.
Pripremite punjenje: isjeckajte luk i pržite polovice rajčice u ulju 3 minute. Dodajte nariban tikvice i kuhajte 5 minuta. Cool, pomiješajte s svježim sirom, jaja, sjeckani kopar, sol i papar..
Stavite punjenje u tijesto, stavite preklapajuće krugove od tikvica iz točke 3. Pecite 15 minuta na 180 ° C. Zatim pospite kozjim sirom i pecite još 10 minuta. Učinjeno je!
Brazil - torta od jagode
sastojci:
500 g jagode
400 ml masne krme od jagode
500 g suhih keksa (poput "Yubileiny")
šlagom
Priprema:
Stavi kolače u ploču kao bazu. Ili možete uliti u čaše - bit će mnogo malih dijelova.
Na vrhu baze ravnomjerno rasporedite sir od jagode.
Koristite jagode i šlag za ukrašavanje desert..
Rezultat stavimo u hladnjak za impregnaciju. To je sve bon apetit!
Share
Legal Technique