Share
Što da radimo usred oceana na brodu koji je ponestao hranom i vodom? Vjerojatno steći precizno iskustvo - loviti štakore i eksperimentirati s vrućim potplatima. Ali kako ne doći do kanibalizma, kada je linija između jestive i nejestive gotovo nestala? Najzanimljivija priča iz života hugenotskog svećenika - od satchel17.
(Samo 5 fotografija)
Izvor: Časopis
Brazilci su od samog početka imali snažan dojam na Europljane. Netko je bio prestrašen od svoje divljine i krvotok, a netko je bio oduševljen "plemenitim divljim u harmoniji s prirodom". U tom smislu, "Putovanje u Brazil" Jean de Leri (1578) izgleda mirno i mjereno. Knjiga je objavljena 20 godina nakon povratka u Francusku 1558. godine, a tijekom godina svećenik Huguenot Leri je došao vidjeti sve. Usred vjerskih ratova, nije bilo moguće mnogo zamjeriti indijanskim zločincima - bilo je puno oko njih. Tupinamba ima mnoge prednosti, nije bio neugodno zbog Lerinog primitivnog načina života. Kanibalizam bezuvjetno osuđuje, iako bez previše emocija..
Taj se pristup objašnjava identitetom autora. U Novom se svijetu morao naviknuti na mnoge stvari, uključujući hranu. Na putu prema Brazilu, bile su trulje mrvice i voda na pola s crvima. Na kopnu je gotovo godinu dana jeli uglavnom tekuća kaša od manitovog brašna, a povremeno - od guštera. Dimljene ruke i noge, ležeći na roštilji-bukana u indijskim selima, također su prisiljeni razmišljati o granicama jestivih (osobito kad su ga gostoljubivi vlasnici pokušali liječiti).
Najteži test, međutim, bio je cesta. Zbog lošeg vremena i neznanja navigatora, prošli su preko Atlantika gotovo pet mjeseci, hrana i voda istekli, polovica posade umrla od gladi i posljedica. Za piće, kišnica je sakupljena u lijevku iz jedra s jezgrom u sredini. Hrana je bila gora. Prvo smo jeli papige i majmune, a zatim štakori, svijeće, kožne ovratnike i cipele.
Francuzi ne bi bili francuski ako nisu probali različite recepte, čak i za svijeću. Miševi su kuhani u morskoj vodi, a noge štakora pečene su na drvenom ugljenu. Koža je također bila drugačija. "Iskušavajući razne predmete, kažem da, ako budem pod opsadom i da nose kožne ovratnike i antilop odjeću koja ima sok i vlagu, nikada ne bih odustala od gladi".
Kad su završili ukusni ovratnici, morala sam jesti indijanske štitove suhe tapirske kože, koje je moglo biti izrezano samo s halberdom. "Neki su ih odrezali na komade i kuhali, ali ovaj recept bio je neuspješan, a drugi ih stavili na žeravicu, a kada su prženi, s gornjim slojem strugati s nožem i okusio poput prženog slanine".
Od gladi, ljudi su počeli izbijati bijes, došle su i misli o kanibalizmu - svi su dobro sjećali Brazil. "Pogledali smo jedni druge, njegujući grešne misli o ovom barbarskom slučaju." Srećom, francuska obala pojavila se na vrijeme. Vidjevši zemlju ", rekao je gospodin glasno da je trajao dulji dan, odlučio je ne podizati puno, kao što obično rade, ali samo ubiti jednog od nas za ostatak hrane".
Čudesno je preživjela, a Leri zauzvrat dobila je neprocjenjivo iskustvo. To je bilo praktično kada je 1573. postao jedan od istaknutih figura grada Sancerrea tijekom katoličke opsade. Unatoč 500 ljudi koji su umrli od gladi, Leri je smatrao da je taj šestomjesečni blok od testova manje od ceste iz Brazila. Opsjednuti su imali vodu, vino i začine, sposobnost skupljanja trave i korijena..
Kuhar je ovdje trebao krenuti. Prvo smo jeli konje i magarce. "Svatko je pronašao oslijatinu ukusniju, ne kuhanu, ali prženu ili u obliku pate." Donji jetreni plodovi s klinčićima nije ništa gore od teletine. " (Leri, "Memorabilna povijest opsade Sancera", 1574). Tada je došla linija pasa i mačaka..
Nakon što su mi se lovili štakori i miševi, glad mi je donijela neograničenu domišljatost u mousetraps, a siromašna djeca često peče štakore na ugljenu, s kožom i grudima, a nitko nije mislio da su prženi štakori bili osobito ukusni, ali možete jesti. Kad je meso bilo završeno, koža i obrezivanje kože "od kojih su se pripremali ražnjaci, nalazili su se u loncu ili vinaigretti".
Leri bi mogao pokušati i nešto novo - u Sanceru, za razliku od broda, bilo je knjiga. "Ne jedu samo čistu pergament, nego i pisma, dokumente, tiskane i rukopisne knjige, ne vide teškoće u činjenici da su knjige mogle biti 100-120 godina, prvo su se natopile za sat ili dvije, često mijenjaju vodu, a zatim su se strugale nožem. pola sata, čineći ih mekom, a zatim su ih rasturali prstima, pribavljali ljepljivu masu, iz njega su izradili fricassee, od mesa, ili kuhani s biljem i začinima u obliku hochepotove juhe, i vidio kako su se komadi na tanjuri pojeli na kojem je još bilo moguće napisati slova. Redak između jestivih i nejestivih stvari skoro je nestao.
Ali pokušaji kanibalizma nemilosrdno su se slomili, inače će sve završiti. Kada je takav slučaj pronađen u obitelji jednog od građana (bolje bih napustiti detalje), cijela je trojica obitelji pogubljena. "Ako netko smatra da je kazna previše oštra, procijenite koliko je opasno da djeluje drukčije u našoj situaciji, može se reći da je osoba još uvijek mrtva, a to je dopušteno u takvoj ekstremnoj potrebi, odgovorit ću to, ostaviti nas nekažnjeno, da bi se bojali (bilo je mnogo znakova) da će vojnici i građani odnijeti jesti trupla mrtvih ili ubijati, a onda će ubiti i druge da jedu, a oni koji nisu bili na takvom ekstremu ne mogu razumjeti ono što smo vidjeli..
Uzevši u obzir biografiju autora, bolje razumijete njegov stav prema Indijancima. Leri je bio čovjek bez predrasuda, mogao se prilagoditi svemu. Ali znao je da postoji granica koja se ne može proći.
Vidi također - 10 slučajeva globalne gladi koja vodi kanibalizmu
Legal Technique