Share
Briton Ben Churchill (Ben Churchill) - kuhar koji voli kuhati deserte. Ovdje su samo slatkiši u njegovoj izvedbi nisu fascinirani čokoladnim glazurama i ne uzrokuju obilnu slinavost. Moram reći, Benovi slastice ne izgledaju kao nešto što se može jestivo i ne obećavaju slatki raj.
Činjenica je da je Churchill kulinarski iluzionist. Stvarajući svoje deserte, on prelazi granice uobičajene percepcije i čini obične bombone u obliku jabuke ili u obliku pepeljare s puševima.
Možda glavno pitanje: biste li mogli jesti desert, čak i znajući što se sastoji??
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Tangerine parfait. Plijesan - prašak od meringusa.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Prijestolje čokoladnog željeza. Unutar krumpi od jagoda, koji će biti poput krvi, ako je slatka odrezana. Vrlo simbolično.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Pomozite sebi sa stubom - panacota vanilije, čokoladom i prahom za meringue.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Kruška parfait, badem, med.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Jestive spužve sapunom. Ili spužvu s bombonima, slatkom mliječnom pjenom i pečenom jabukama.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Crab stick - rabarbara parfait, krema i granola.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Ništa posebno, tost s jajima. Ili kolač od limuna, krem i mrvice žumanjaka limuna.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Kolačići, jagode, gel za tijesto i kokos.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Cheesecake, što je bolje ne jesti. Ili je to samo sloj od metvice?
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Brownie, Chocolate Pot i Chocolate Mousse.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Jestivo agarni luk - čokoladni ganache, timijan, meringue.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Kolač od spužve od čokolade i repe, čokoladni lonac.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Meringue s kokosom.
Post koji dijeli Ben Churchill (@chefbenchurchill) na
Brownie, bijela i tamna čokolada, ljuska lubenica, jagoda.
Legal Technique