Kako je to - večerajte u Martin Berasategui, najboljem restoranu na svijetu

Nedavno je popularna turistička usluga TripAdvisor, temeljena na recenzijama putnika, imenovala je Martin Berasategui najboljim restoranom na svijetu..

Nalazi se u prekrasnoj baskijskoj zemlji u Španjolskoj, Martin Berasategui nudi jedinstvena i inovativna jela koja posjetitelji vjerojatno neće pronaći nigdje drugdje..

(Ukupno 19 fotografija)

Izvor: deadbees.net

1. Prema kriterijima putnika i ocjeni ocjena, Martin Berasategui je najbolji restoran na svijetu..

2. Restoran se nalazi u malom gradiću Lasarte-Oria u slikovitoj baskijskoj zemlji sjeverne Španjolske..

3. Restoran je dobio ime po vlasniku i kuharu Martin Berasategui.

4. Berasategui - španjolski kuhar, koji je dobio ukupno osam Michelinovih zvijezda. To je više od bilo kojeg drugog kuhara iz Španjolske..

5. On također ima svoju grupu restorana, koja uključuje ustanove širom svijeta - od Španjolske do Kine.

6. Sam Martin Berasategui ima tri Michelinove zvijezde. Dvorana restorana je jednostavna, ali elegantna, s bijelim stolnjama i cvijećem na svakom stolu..

7. Restoran također ima vanjsku terasu s pogledom na veliki travnjak..

8. Kuharu ima dovoljno prostora u kuhinji za pripremanje ukusnih jela koje restoran nudi..

9. Martin Berasategui ima izbornik à la carte te izbornik degustacije..

10. Izbornik degustacije sastoji se od 14 jela i košta oko 235 dolara..

11. Čini se da je 14 jela puno, ali zapravo su dijelovi prilično mali..

12. I to postoji razlog. "Mi bi uništili duh tih jela ako smo služili vrlo velikim dijelovima", kaže izbornik.

13. Veličine dijelova su jednake onoj u slučaju redoslijeda prema izborniku, pa naručivanje nekoliko različitih jela nije nimalo suvišno..

14. Trošak predjela je oko $ 50 za svaki, glavni tečajevi - oko 80 dolara, i deserti - oko 37 dolara..

15. Restoran poslužuje razna jela - od jetre od monkfisha do goluba i pite od jabuke vanilije. Kuhani su i zeleni kunići, brašnasti tripe, kamenice, tartufi i klasici kao što su pečeni jagnjičasti komadići, prženi bodleri, čokolada, čokoladni kolač i makaroni..

16. Hrana se poslužuje na jedinstven način..

17. Većina ih je poput umjetničkih djela, a ne kao hrana..

18. Posjetitelji Martin Berasategui ostavljaju najveći uspjeh, govoreći o "gastronomskom zest" i "remek-djelu baskijskog kuhanja".

19. Naravno, posjet restoranu nije daleko jeftin, no posjetitelji se slažu da to vrijedi..