Share
Hrana je ogroman i vrlo važan dio izraelske kulture, i unatoč činjenici da su mnoga jela već dobila međunarodni status i čvrsto se pridružila nacionalnoj kuhinji drugih zemalja, ništa se ne može usporediti s pravim izraelskim jelima. Hoće li biti u Izraelu - nemojte uzrujati Sarinu majku, kušajte ove jela i proizvode.
Izvor: Poslovni insider
Shakshuk
Započnite dan s impresivnim dijelom shakshuki - jelom koji je došao u izraelsku kuhinju iz Sjeverne Afrike i ostaje ovdje. Postoje mnoge varijacije shakshuki, ali, u stvari, to su jajašima u začinjenom umaku od rajčice sa krišama kolača koji se trebaju uranjati. Svijetlo, zagrijavanje i sočno jelo s okusom Bliskog istoka - što je naredio liječnik.
chick-graška
Ako nikad niste pojeli slanutak za vrijeme putovanja u Izrael, jasno ste radili nešto loše. Ova skromna leguminoza temelj je najpopularnijih izraelskih jela. Na primjer ...
hummus: često se poslužuje, pospite pinjolima, cijelim graškom i fava grahom i sve to zalijepi maslinovim uljem. Savršeno je ako potpuno očistite humusnu ploču s posljednjom pitom.
Musabbaha: razlika između humusa i musabbach je u teksturi. Hummus ima ujednačenu teksturu, au mješavini su komadići slanutak ili čak grašak. Često se poslužuje sa tahini slamom, maslinovim uljem, sjeckanim svježim biljem, začinima i pita.
falafel: može se naći na svakom kutku, a to je vrlo jeftin jelo. Mirisne i hrskave kuglice slanutaka poslužene su svježom salatom, humusom, vrućim umakom, slatkim slanim krastavcima i pita.
Shavarma
Ovo je jelo slično turskom donedaru, ali izraelska Shawarma je izrađena od kriški puretine, piletine ili ovčetine, koji su izrezani od ogromnog skewera s mesom i posluženi u pivu, uz svježu salatu i razne dodatke i umake..
Salata od povrća
Zaboravite na natopljene listove salate i vodene rajčice: u Izraelu salata sadrži ogromnu količinu svježeg bilja, sok od limuna i maslinovo ulje. Iz izbora opcija koje pokrećete oči: nalazi se tabula rajčica, peršin, mente, bulgur i luk, cvjetača s tahini, kiseli patlidžani i mrkve. A sve to su tipični sastojci za lokalne salate. Konačni dodir dodaje se uz pomoć ogromnih maslina i limuna.
Murtabak
To je tradicionalni slatkiš iz Jeruzalema, koji je izrađen od tankog filo tijesta s mekim kremastim sirom, orašastim plodovima i voćem. Tijesto s punjenjem presavije se u omotnicu i peče u hrskavom stanju, a zatim podmazuje rastopljeni maslac i pospite šećerom u prahu..
Sok od šipka
Ovo popularno piće može se naći na gotovo svakoj tržnici, gdje se stisne na zahtjev kupaca. Ne samo da ugasi žeđ u vrućem izraelskom ljetu, već također sadrži mnogo vitamina i hranjivih tvari. Ako vam se čini da je čisti sok od šipaka previše bogat okusom, zamolite da dodate sok od naranče. Vrlo je ukusno i lijepo.
Legal Technique