Share
Brazilska gastronomija bila je pod utjecajem afričkih, portugalskih i indijskih tradicija i slagalica je regionalnih kuhinja. Važno je napomenuti da često jela jedne brazilske regije su nevjerojatno drugačija od druge i imaju specifičan zemljopisni položaj. Feijoada se smatra najcjenjenijim i najomiljenijim jelom cijele nacije - grah s različitim vrstama mesa, manioka brašna i začina. Jedinstveni okus jela pjevala je pjesnik Vinicius de Morais, koji je živio od 1913. do 1980. godine..
Najčešći proizvodi brazilske kuhinje su grah, riža, plodovi mora, riba, sve vrste mesa, kokosovo mlijeko i voće. Brazilci ne mogu zamisliti njihovo postojanje bez kave.
(Ukupno 14 fotografija)
Izvor: supercoolpics.com
1. Feijoada - sva jela brazilske posude. Smetnje su kombinacija graha s različitim vrstama mesa, manioka brašna i začina. Riža i naranče služe kao pomoćno jelo. (Fotos GOVBA)
2. Mokueka - plodovi mora sa juhu s kokosovim mlijekom. (Brenda Beno? T)
3. Vatapi - pire od školjke s ribljim komadima i kokosovim sokom. Poslužuje se kao pomoćno jelo od riže. (Elingunnur)
4. Pileći kolačići. (Comida di Buteco Goi? Nia)
5. Greaves. (Za van)
6. bakalaj-sušeni bakalar. Proizvod se dodaje mnogim jelima. (Jo Schmaltz)
7. Baklayau taverna. (Phill MV)
8. Shurasko - govedina, pržena na metalnoj šipki na otvorenom. (Snovi i misli)
9. Shurasko. (Victor Bayon)
10. Sirasti kolači. (Yuichi Sakuraba)
11. Brigadeiro. (Mayra chiachia)
12. Cajusinho. (Leonardo Augusto Matsuda)
13. Kremasti kolači. (Pixelicus)
14. Caipirinha. (Porto Bay hoteli i odmarališta)
Legal Technique