Share
Ove godine kulinarski genije s pet kontinenata okupili su se u španjolskom lučkom gradu Bilbau kako bi odabrali prvih 50 restorana iz 2018. godine i, najvažnije, kruniti novog najboljeg kuhara.
Naslov najbolje odlazi u talijanski restoran u Modeni Osteria Francescana i njegov šef Massimo Bottura, čija je ukusna i ponekad nevjerojatna obrada klasikih talijanskih recepata nevjerojatna i okusljiva. Godine 2016. restoran Bottura već je na prvom mjestu. Ovaj je drugi put bio španjolski restoran braće Roca, a francuski restoran Mirazur i njegov kuhar Mauro Colagreco bili su na trećem.
Sponzor posta: https://lucky-king.ru/products/category/pizza: Naš izbornik ima veliki izbor jela, od kojih će svaki gurman pronaći pizzu koja u potpunosti odgovara njegovim željama i željama.
Izvor: CNN
Restoran & bijelog zeca (@whiterabbitmoscow) na
Prvi put na ljestvici najboljih 50 najboljih svjetskih restorana, restoran White Rabbit u Moskvi i njegov kuhar Vladimir Mukhin među 15 najboljih su na popisu. U Bijelom zečju ruska kuhinja dobiva novi i odvažni zvuk koji ujedno odgovara najnovijim gastronomskim trendovima. Restoran se nalazi na 16. katu prolaza Smolensky, s prekrasnim panoramskim pogledom na Moskvu..
14. mjesto - bečki restoran Steirereck, koji gostima nudi modernu austrijsku kuhinju sa najsvježijim sastojcima kuharske farme.
13. mjesto - poznati kuhar Enrique Olvera zadužen je za restoran Pujol u Mexico Cityju gdje se poslužuju meksička jela. Mole Madre je specijalitet kuće starije od 1200 dana.
12. mjesto zauzima restoran u New Yorku Blue Hill u Stone Barnsu i njegov kuhar, Native New Yorker Dan Barber.
11. mjesto - u meksičkom restoranu Quintonil nude jelovnik na bazi povrća i bilja, od kojih se većina skuplja u susjednom vrtu.
10. mjesto - u španjolskom restoranu Asador Etxebarri poslužuju se kreativna jela pripremljena na drvenom roštilju.
9. mjesto zauzima španjolski restoran Mugaritz, na čelu sa šefom Andoni Luis Aduriz. Restoran poslužuje jela takozvane kreativne španjolske kuhinje..
8. mjesto - Alain Passar, majstor povrća, otvorio je restoran L'Arp? Ge u Parizu 1986. godine i dobio tri Michelinove zvijezde.
Sedmo mjesto - u restoranu Mauro Peruvian, kuhar Mitsuharu Tsumura miješa peruansku i japansku kuhinju kako bi stvorio vlastiti kuhanje.
6. mjesto - Središnji restoran pod vodstvom kuhara Virgilio Martinez Veliz najbolji je restoran u Južnoj Americi.
5. mjesto - kuhar Gaggan Anand otvorio je svoj istoimeni restoran u glavnom gradu Tajlanda u 2010. s ciljem oživljavanja indijske kuhinje, istraživanja suvremenih metoda i dodavanja molekularne note tradicionalnim indijskim jelima.
4. mjesto - prošlogodišnji dobitnik ocjene, restoran Eleven Madison Park u New Yorku vodi šef Daniel Hamm.
3. mjesto - Restoran Mirazur Mediteranska kuhinja, koju vodi kuhar Mauro Kolagreko, smješten na francuskoj strani rivijere, samo nekoliko koraka od talijanske granice.
Drugo mjesto - španjolski restoran El Celler de Can Roca vršio je ocjenu u 2015. Objekt je vođen od strane tri braće Roca..
1. mjesto - talijanski restoran Osteria Francescana već je na prvom mjestu u ocjeni u 2016. godini.
Legal Technique