Puno tune!

5. siječnja održana je tradicionalna dražba na Tržištu riba Tsukiji, Tokio, Japan, u kojoj je plava tuna prodana rekordnom iznosu. Riba koja je težila 222 kg bila je uhvaćena uz obalu prefekture Aomori. Lanac restorana Kiyomura, koji je za njega platio 1,8 milijuna dolara, postao je sretan vlasnik skupe tune, a isti dan najskuplja tuna na svijetu bila je rezana i služila gostima jednog od restorana.

Svake godine u siječnju, japanski restorani natječu se na "aukciji za ribu", a ne štede novac. Izuzetno je, na prošlogodišnjoj aukciji, tuna prošla ispod čekića za 736 tisuća dolara, dok je težina bila 100 kg više.

Tuna je jedna od najpopularnijih riba u zemlji izlazećeg sunca. Oko 80% plave tune koju ulovimo u Atlantiku godišnje konzumira Japanci. Potražnja za ovom ribom raste ne samo u zemljama azijske regije, već i na drugim kontinentima. Suvremena ljestvica ribolova tune stavila je mnoge vrste na opasnost od izumiranja, uključujući dupine. A ako čovječanstvo ne umjeruje apetit, budući naraštaji vjerojatno neće uživati ​​u vrhunskom okusu ove ribe..

Pogledajte i pitanja - Tržište riba Tsukiji, u Japanu, divovska tuna je behe Butched za 736 tisuća dolara

(Ukupno 19 fotografija)

1. Kiyoshi Kimura (Kiyoshi Kimura) - vlasnik lanca restorana Kiyomura - predstavlja fotografe s trupom najskuplje tune na svijetu prije nego što je zaklanjao u jednom od svojih restorana u Tokiju, Japan. (REUTERS / Toru Hanai)

2. Predsjednik Kiyoshi Kimura s pomoćnicima pomiče plavu tunu od 222 funti. (REUTERS / Toru Hanai)

3. Pregled tržišta veleprodaje svježe tune na tržištu riba Tsukiji prije aukcije Nove godine u Tokiju. (REUTERS / Toru Hanai)

4. Stručnjaci vrednuju tune. (REUTERS / Toru Hanai)

5. Zaposlenici Kiyomura Co push cart s 222-funta plave tune na ribarnici u Tokiju. (REUTERS / Toru Hanai)

6. Tržišni radnici i potencijalni kupci hodaju između redova trupla. (REUTERS / Toru Hanai)

7. Stručnjaci pregledavaju ribu prije aukcije na tržištu riba Tsukiji, Tokio, Japan. (REUTERS / Toru Hanai)

8. Trgovci na veliko očekuju početak aukcije tunela na tržnici na Tsukiji u Tokiju. (REUTERS / Toru Hanai)

9. Sve trupla tune su numerirane i pripremljene za pregled. (REUTERS / Toru Hanai)

10. Veleprodajno tržište za smrznutu tunu na tržištu riba Tsukiji prije aukcije Nove godine u Tokiju. Toru Hanai / REUTERS

11. Veleprodajno tržište za svježu tunu na tržištu riba Tsukiji prije aukcije Nove godine u Tokiju. Toru Hanai / REUTERS

12. Veleprodajno tržište za svježu tunu na tržištu riba Tsukiji prije aukcije Nove godine u Tokiju. Toru Hanai / REUTERS

13. Sushi kuhari Kiyomura Co lanac restorana plješću na vidiku dio tune od 222 funte nakon što je rezanje u restoranu sushi restorana tvrtke u Tokiju. Toru Hanai / REUTERS

14. Gosti se diviti sushi od 222 kg tune u restoranu sushi u Tokiju. Toru Hanai / REUTERS

15. Predsjednik Kiyoshi Kimura tijekom rezanja plave tune od 222 funte u restoranu sushi u blizini Tsukiji ribarnice u Tokiju. Toru Hanai / REUTERS

16.

17. Predsjednik Kiyoshi Kimura brisači nož nakon rezanja 222 kilograma tuna u svom sushi restoranu. Toru Hanai / REUTERS

18. Radnik u restoranu pokazuje glavu divovske tune. (Hanai / REUTERS)

19. Žena jede sushi od tune od 222 kilograma plavog tune. Toru Hanai / REUTERS