Share
Meksička kuhinja teško se može nazvati zdrave - začinjene umake, prženo meso, čips i skoro potpunu odsutnost juha. No, uz sve to, meksička gastronomija je vrlo popularna u svijetu. Osnovu većine jela je tortilja - tortilja od kukuruza ili pšeničnog brašna. Burritos, tacos, nachos, itd. Su napravljeni od njega. Glavno alkoholno piće je mescal. Za desert, Meksikanci koriste kakao ili vruću čokoladu..
(Ukupno 15 fotografija)
1. Salsa - umak od rajčice, čilija, korijander lišća, češnjaka i luk. (Fabi? N Everardo Alvarez Navarro)
2. Guacamole - umak od avokada tla, rajčice uz dodatak sok od limete i soli. (Obroci Makeover Moms)
3. Fajita - pečeno meso koje je izrezano na trake. (Mike)
4. Burrito. Posuda je mekana tortila, zamotana u rižu, mljevenom mesu, povrću i umacima. (Jeffreyw)
5. Taco. Posuda je oblik kukuruza ili pšeničnog tortila zakrivljenog oblika s raznovrsnim punjenjem povrća i mesa i dodatkom chili umaka, guacamola. (Wendell)
6. Nachos - tortile. Poslužuje se s umacima ili sirom. (Chee.hong)
7. Quesadilla - tortila sa sirom, presavijena na pola. (cav ...)
8. Chimichanga je "rođak" burrito, samo pržena u tavi ili duboko pržena. (Jeffreyw)
9. Enchilada - pečena tortilja s pečenom punilom. (Jeffreyw)
10. Meksički wavos s prženim jajašcima. (Jeffreyw)
11. Punjene paprike. (Jeffreyw)
12. Kukuruz u meksičkom. (Jeffreyw)
13. Mescal. (Aaron Rodriguez)
14. Tequila. (Gerrit Garbereder)
15. Kakao. (Sami Nurmi)
Legal Technique