Share
Ovi čips - omiljeni snack, koji se pojavio u SAD-u prije otprilike 50 godina. A od Pringlesa možete napraviti kljovu, budući da imaju vrlo prikladan oblik za to. Ali kako su čipovi dobili ovaj oblik? Kao što se ispostavilo, ovo je doista hipnotički proces koji je uhvatio Discovery kanal..
Izvor: Daily Mail
Pringle su jedna trećina vode.
Recept također uključuje dvije trećine krumpira pahuljica..
Mješavina jedne trećine vode, dvije trećine krumpirovog pahuljica i kukuruzni škrob šalju se transporteru prije prvog zaustavljanja.
Tisak preusmjerava smjesu na drugi transportni uređaj da ga pritisne..
Dobivena smjesa će pasti na traku ispod i otići pod veliki valjak za sabijanje..
Na transporteru se koristi 4 tona tlaka kako bi se smjesa stisnula u list krumpira, koji će se zatim rezati..
Koristeći ovalne uzorke, čips se izrezuju iz listova krumpira i izbacuju se s vrlo teškim valjkom..
Dok se kreću duž transportera, ovalne se završavaju na dnu trake, a višak se uklanja tako da se mogu preraditi i proizvesti više žetona.
Ovalni ostaci na vrpci šalju se na obrazac, gdje postaju konkavni i idealni za pakiranje..
Nakon oblikovanja, pržite čips 11 sekundi kako bi postali hrskavi i lako se stisnuti..
Zatim čips padaju na drugu transportnu traku, gdje se šarža daje određeni ukus..
Tvornički uposlenik provjerava čips, nakon čega ih još jedan transportor trese i izvlači ih za pakiranje..
Mehanizam za vaganje određuje koliko čips treba biti u svakom pakiranju, a posebna žlica ih stavlja u cijev.
Konačno, nakon što se čahure postavljaju u cijevi, na poklopce paketa kuca poseban stroj, tako da svi čipovi zauzimaju svoje mjesto i postavljaju se točno.
Legal Technique