Share
Za mnoge ljude, Nova godina i božićni blagdani znače sastanak s obitelji, promatranje starih filmova i, naravno, domaće kuhanje. Obitelji širom svijeta okupljaju se i slave Novu godinu i Božić za tradicionalna jela njihove kulture..
Ove su posude zasićene ljubavlju, toplinom i svečanom atmosferom, bez obzira na zemlju ili sastojke. Ako se svake godine ljutite da nasjeckate Oliviera i zagušite na haringu pod krznenom kaputom i naborima, slobodno odaberite nešto s našeg popisa tradicionalnih svečanih jela iz cijelog svijeta..
Izvor: Moja suvremena metoda
Švajcarska
U Švicarskoj se obitelji okupljaju oko stola i uživaju u "kineski fondi" (Fondue Chinoise) - umočite tanke komade mesa u kipuće bujon. Posuda je popularna i za božićne stolove i za proslave Nove godine..
Holandija
Gourmetten (Gourmetten) - tradicionalno svečana jela. Ovo je veliki roštilj na ploči za jednu ili dvije razine. Gosti, koji sjedaju za stolom, mogu birati između različitih mesnih i povrća (sve sirovi i izrezati u srednje dijelove), staviti na roštilj i pričekati dok je spreman paralelno jedan s drugim.
Meksiko
U svakoj regiji postoji drugačija tradicionalna jela za blagdane, ali na stolu još uvijek postoji nešto zajedničko - slano. Izrađena od hominy, mesa (obično svinjetina) i širok izbor začina - kao što su sjeckani kupus, čileanski papar, avokado i vapno.
Gvatemala
Tamale - pečeni kukuruzni kolač zamotan u lišće kukuruza može biti crvena ili crna.
Švedska
Švedski stol, ili julbord, sastoji se od toplih i hladnih jela - pršuta, rebra, raznih vrsta riba, krumpira, mitbola i kupusa. Na jugu često možete vidjeti i jegulje na stolu..
Slovačka
Božić u Slovačkoj započinje srdačnim ručkom 24. prosinca, koji traje sljedeći dan. Uobičajeno jelo na svečanom stolu je kiseli kupus s gljivama, koji se jede na Badnjak, a svinjetina se dodaje 25. prosinca.
Bocvana
U Bocvani, za Božić, pripremaju se ista jela kao i za druge važne blagdane, kao što su vjenčanja: riža, salate i pržena piletina.
Post koji je podijelio (@kfc_japan)
Japan
Milijuni Japana slave Božić s piletinom iz KFC-a. U zemlji je fast-food lanac postalo gotovo sinonim Božić jer je 1970. godine otvorio svoje prve restorane. Jela pržena piletina postala je svečana tradicija za Japance.
Venecuela
Ayakas (Hallacas) - kukuruzno tijesto punjeno govedinom ili svinjetinom, maslinama i drugim punjenjem. Također na stolu možete vidjeti kruh od pršuta - tradicionalni božićni štapić s pršutom, prženim slaninom, grožđicama i maslinama..
Novi Zeland
Na Novom Zelandu, Bog je sam naručio Božić i Novu godinu blagdan rasplamsavanja roštilja, prženjem mesa i drugim ukusnim jelima, a za posluživanje deserta Pavlova torta - meringue sa svježim voćem.
Norveška
Norveške božićne tradicije datiraju iz dana Vikingsa, a ti otisci su posebno vidljivi u svečanim jelima. Na primjer, kao lokalni stanovnik piše: "Udišljamo bakalar u alkalnoj kaustičnoj otopini sode, a kada dobije konzistenciju sličnu želučavi, ispirimo ga dvadeset puta, a zatim ga poslužimo maslacem i slaninom, a također jedemo kuhanu suhu janjetinu i rebra kuhani osam sati ".
Finska
Lanttulaatikko - taverna, tradicionalno finsko jelo za Božić. Šveđanin se kuha, protrlja i miješa s mrvicama kruha, melasa, jaja i raznih sezonskih začina kao što su muškatni oraščić, cimet i đumbir. Zatim je pečena u pećnici - i voila - spremište za pršut ili ribu je spremno.
Velika Britanija
U Velikoj Britaniji na svečanom stolu poslužuju se svečani puretina, guska ili piletina s raznovrsnim bočnim jelima, od krošnjaka od krošnjaka do slanina i prženih mrkve. Posuđe je prekriven mirisnim umacima.
Poljska
Tradicionalno božićno jelo u Poljskoj je "čist" borsch (jedini juhu se poslužuje) s "ušima", knedle s gljiva punjenja. I ovo je samo jedan od 12 jela koja nisu mesa koja se poslužuju 24. prosinca..
Filipini
Na Filipinima blagdan počinje u podne. Glavno jelo na stolu je šunka s putom-bumbongom, ljepljivom crvenom rižom koja se kuhaju s maslacem, šećerom i kokosovom pulpom u bambusovim štapićima, te kuglama od quo-bola u crvenom umaku.
Legal Technique