Share
Dok ljeto umire, nikad se nije rodila, obrtnička kultura u Rusiji raste i razvija se divljim tempom. Iskusni pivari će vas odbaciti i reći da ste neznalice: Kraft kao pojam piva pojavio se u Rusiji na početku drugog desetljeća 21. stoljeća kako bi odredio piće koje su pili male i nezavisne pivovare. I "ne-magnetsko" pivo - čak i ranije..
Ali ti i ja smo obični ljudi za koje se Kraft rodi u vrijeme kad su se pultovi počeli pojavljivati na ulicama gradova, nudeći nam neobične sorte. Prije dvije godine (u 2015.), nekoliko nezavisnih pivovara sjedinilo se u udruzi kako bi razvile strast za pripremanje piva i nosile kulturu pravilnog korištenja piva masama..
(Ukupno 14 fotografija)
U mnogim gradovima Rusije održavaju se festivali posvećen pivarstvu. Potonje je održano 26. kolovoza u Moskvi. CRAFT DEPOT Fest - festival dobrog piva za sve: nitko ne pati od piva snobije, a čak i najiskusniji birgikam na festivalu ima nešto za iznenađenje.
Nove sorte
To je očito - festival plovila na prvom mjestu ide pokušati nešto neobično. Ove godine na CRAFT DEPOT-u su predstavljene 260 vrsta piva i jabukovača. Bili smo osvojili pivo od grejpa Sch? Fferhofer, a polovica djevojaka iz festa zaljubila se u varijantu Milkshayk iz pivovare Panzer.
Štoviše, ove godine deset pivovara - članovi udruge zajedno su kuhali belgijsku ale uz dodatak feijoa nazvanog Bratstvo. Tako da su posjetitelji festivala prvi pokušali ekskluzivno "Bratstvo"..
Za one koji uvijek uzimaju jabukovače umjesto piva, postojala je zasebna zona na CRAFT DEPOT. A za gurmane su čak i napravili poiret (biserno jabukovače) i mead.
format
Alexei Axel, predsjednik udruge Craft Depot, izjavio je u intervjuu za portal Profibeer.ru: "Čudno mi je pjevati pivo u zatvorenom prostoru, bez glazbe ili zanimljivih kutova". I teško je raspravljati s njim. Ovdje je obrtnički festival s praskom - od mjesta do glazbe i opće atmosfere.
Tradicionalno obrtnički poznavatelji piva okupljaju se u tvornici dizajna Flacon. I to je usput, prvi festival s neograničenom degustacijom - kao i prošle godine, gosti su plaćali za ulaz i mogli upuštati u sve ozbiljne stvari - pokušajte-pokušajte-pokušajte u neograničenim količinama.
Naravno, takav otvoreni i prijateljski oblik ima svoje nedostatke - lijeni nisu sviđali da su morali prati svoje naočale sa sobom i onima koji su bili umorni - da su trgovine na teritoriju razbijale broj ljudi koji su sjedili na njima (i bilo je puno ljudi). A ovdje, oprostite mi, postavljeno je pitanje o kanti za smeće - jesu li organizatori jednostavno nisu uzeli u obzir broj ljudi koji će doći na festival ili su uvelike smanjili broj mjesta za skupljanje smeća radi sigurnosti.
Sve u svemu, sigurnost je bila dobra. Ali prljavština - malo previše.
hrana
Oni koji nisu prvi put bili na festivalu već su znali da je jednostavno potrebno doći u CRAFT DEPOT Fest gladni. Teritorij nije samo nekoliko točaka s sumnjivim vrućim psima. Ovoga puta organizatori su okupili kutije za hranu s američkom, meksičkom i belgijskom kuhinjom..
komunikacija
Prvo, festival je samo sjajno mjesto susreta starih prijatelja. Postoji samo rizik da će se izgubiti među beskonačnim brojem bodova piva i strancima s naočalama..
Drugo, CRAFT DEPOT Fest je mjesto gdje se možete rukovati (ili zagrliti kao što vam se sviđa) tvorac omiljenog piva: upoznavanje ruskih i stranih pivara je tako lako i ugodno kao prvi gutljaj vašeg omiljenog pjenastog.
Godine 2017. poznati ljudi već su pili svoj dio kušanja piva. A oni koji su shvatili da trebaju doći do CRAFT DEPOT fest će morati čekati do kolovoza 2018 i otići u ovaj raj za ljubitelje svježih i opojnih.
Legal Technique