Photoguide za jestive insekte

Svatko se sjeća crteža "Kralj lavana" i jednog od njegovih najsretnijih likova - Timona i Pumbe. Sjeti se što su jeli. "Fuu, insekti" - s odvratnošću koju ste se sjetili "upravo tog trenutka". Međutim, danas ne samo da se životinje hrane kukcima, već i ljudima. Štoviše, neki ih smatraju pravom delikatnošću. Ako ste umorni od tradicionalne hrane iz različitih zemalja, slobodno pročitajte naš popis najpopularnijih jestivih insekata i nadahnite nove kulinarske eksploatacije..

Vidi također pitanje - Radionica kuhanja insekata, Kolačići kukaca, Kineska brza hrana, Jelački insekti

(Ukupno 15 fotografija)

Sponzorsko mjesto: Stropni stropovi u Mariupolskim cijenama: Naši stručnjaci savjetovat će vam na svim pitanjima od interesa, pomoći vam da odaberete najprikladniju boju i teksturu stropova te brzo i profesionalno izvršite instalaciju.

1. Cicadas

Jedite: u Aziji i dijelovima Sjedinjenih Država
Za okus: poput šparoga
Priprema: kuhati ili pržiti kao škampi

2. Larve od grudica

Jesti: u Japan
Okusi: slatki i hrskavi
Priprema: s umakom od soje i šećerom

3. Scorpios

Jesti: u Vijetnam, Tajland, Kina
Za okus: poput rakova ili škampi
Priprema: na kosu, prženo u ulju

4. Crveni mravi

Jesti: u Tajland
Ima okus poput limuna
Priprema: dodati salatama

5. Caterpillari

Jedi: u Bocvani, Južnoj Africi, Zimbabve
Okusi: masnu
Priprema: sušeno ili pušeno, posluženo s umakom

6. Larva buba kornjaša Prionoplus reticularis

Jedi: na Novom Zelandu
Okus: maslac od kikirikija
Način pripreme: jesti sirovo

7. Silkworms

Jedi: u Vijetnamu, Kini, Koreji
Okusi poput sušenog škampi
Priprema: kuhana ili pržena

8. Tarantulas

Jesti: u Kambodža i Venezueli
Za okus: poput rakova
Priprema: prženo u ulju s solom i šećerom

9. Dragonflies

Jedi: u Indoneziji
Za okus: poput rakova
Priprema: kuhana ili pržena

10. Shchitniki

Jedi: u Meksiku
Ima okus poput cimeta
Priprema: tlo s chili ili kao punjenje za taco

11. Palm kvrgavica:

Jedi: u Nigeriji, Papua Nova Gvineja, Malezija
Okusi poput kokosa ako su sirovi i poput slanine ako su kuhani
Priprema: sirovo ili prženo u kosi

12. Termiti

Jedite: u Zapadnoj Africi, Australiji, dijelovima Južne Amerike
Ima okus poput mrkve
Priprema: pržena

13. Zmije

Jedi: u Tajlandu
Okusi: okus s okusom voća
Priprema: pržena vrućim umakom ili steamed

14. Grasshoppers

Jedi: u Meksiku
Okus: slana i začinjena
Priprema: pržena s čilićem i vapnom

15. Jaja mrava

Jesti: u Meksiko
Okusi: masnu i sličnu matici.
Priprema: kuhana ili pržena u maslacu, obično jede u tacos