Share
Dana 14. svibnja 1896. godine u Katedrali uznesenja održana je posljednja krunidba cara u Ruskom carstvu - Nikola II. Okrunio kraljevstvo. Sedam tisuća gostiju bilo je pozvano na gozbu za krunu u Moskvi. Prije nego što je svaki gost postavio svitak, vezan s svilenom pletenicom i bio je pisan izbornik u njoj. Prikupili smo izbornike iz krunidbene večere i sljedećih svečanih domjenaka, koje su naručili poznati umjetnici i slično slikama..
(Ukupno 7 fotografija)
Izvor: "Kultura ruske gozbe"
Ovako je izbornik opisao general Vladimir Fyodorovich Dzhunkovsky, koji je u to vrijeme bio pomoćnik princa Sergeja Alexandrovića:
"Potrebno je reći o meniu za ručak, koji se nalazi pred svakim uređajem. Izbornik se izvodi prema crtežu profesora VM Vasnetsova i predstavlja bilježnicu pergamenta oko 1/2-aršin dugo. Alexandrovich i carica Empress Alexandra Feodorovna ", pod ovim natpisom su veliki monogrami njihovih carskih veličanstva okrunjenih imperijalnim krunama.Monogrami se nalaze na granici starog ruskog obrasca, koji uključuje umjetnički napisanu scenu: "Mikhail Fedorovichev vjenčanje kraljevstvu". Slika je napisana prema originalu čuvanom u oružarnici; u pozadini su glave Katedrale Uznesenja. Ispod ove slike, u ukrasima, postoje tri orlova s dva lica različitih epoha nekadašnjih vremena, tiskanih u različitim bojama na različitim pozadinama. U trokutu koji su sastavljeni od ovih orlova i čuvara zaslona koji ih ukrašavaju, vrlo ruski tekst tiska se u samom izborniku, tekst koji je otprilike sljedećim redom:
Juha: krumpir, borshchok;
kolača;
parni čep;
janje;
poplava fasana;
pečena;
capons;
salata; šparoga;
slatko: voće u vinu, sladoled.
Pod tekstom izbornika nalaze se stari ruski čuvari zaslona i, usput, figura guslar, au tim čuvari zaslona nalazi se slavonska skripta (velika slova su tiskana s cinabrom) sljedeći tekst:
Hvala Bogu na nebu
Slava! Naš gospodar u ovoj zemlji
Slava! Njegovi vjerni sluge
Slava! Nominalnim gostima Njega
Slava! Istina je bila
U Rusiji je ljepše od sunca
slava.
Tekst "Slava" počiva na umjetnički izvedenoj slici koja predstavlja stari ruski obred koji nudi kruh i sol bošnjačima i narodima kralju. Kruh i sol na jelu, prekriveni ručnikom, s imidžom stanja. Ispod slike, kao da je objašnjava, imitacija "Slava" tiska se u takvoj prezentaciji:
A ova pjesma jedemo kruh
Pjevamo kruh, čast kruha
Mi plaćujemo. Slava. Stari ljudi
Za liječenje, dobri ljudi
Slušajući, Slava
Slava zauvijek
vijeku
slava.
Ovaj je tekst uključen u vinjetu, koja prikazuje dva Firebirda iz drevnih ruskih čuvara zaslona. Na kraju izbornika, stari ruski rukopis opisuje: 1896. u mjesecu 14. svibnja. Izbornik u cjelini predstavlja umjetničku sliku, u kojoj sa svim svojim sjaj i sjaj donosi veliki talent i duboko razumijevanje ruske antike V.M. Vasnetsov ".
Nakon ručka, 14. svibnja, održano je niz drugih domjenaka..
Juhu od kornjače. Pljeskavice. Riba sol. Umak od raka Goveđi filet s korijenima. Hladno meso i guska jetra. Pecivo: purica i mladi pilići. Salata. Cvjetača i mahuna. Vrući ananas s voćem. Sladoled desert.
Navar grožđe. Različite pite. Sterlet na talijanskom jeziku. Peradi i divljači. Švicarska salata. Sladoled maline.
Juha od rakova. Pljeskavice. Prirodno finsko Trout. Teletina s korijenjem. Hladna hrana iz jarebica. Pecivo: perad i mali pilići. Salata. Artičoke s graškom. Vruće slatko Sladoled desert.
Brojač Lukullovskog. Patties su drugačiji. Hladno pecivo u suvorovskom stilu. Pecivo: veliki pilići na ražnju. Salata. Cijeli šparoge. Sladoled desert.
Transparentna juha kornjača. Krema krastavca. Rakovi. Don stezaljka u šampanjacu. Janjetina s ranog povrća. Piletina punjena tartufima. Souffle od foie gras. Punch. Fazani. Salata. Grašak u engleskom stilu. Orijentalni ananas. Jagode. desert.
Legal Technique