9 glavnih sorata gruzijskih vina

Prikupili smo glavne sorte gruzijskih vina - netko će se sjetiti nekada voljenog, ali gotovo zaboravljenog okusa i netko će imati priliku otvoriti ga po prvi put..

1. "Kindzmarauli" - visokokvalitetno poluslatko crno vino s intenzivnom bojom prepunih trešanja, sortnog buketa, nježnog, skladnog, baršunastog okusa. Jedno od najpoznatijih vina Kakheti. Dostupan od 1942. Poznavatelji kažu da je Kindzmarauli najprikladniji za meso s roštilja. Osim toga, vino je izvrsno s desertima i voćem.. 2. "Tsinandali" je posebno bijelo vino, ponos gruzijskih proizvođača vina, svijetle boje slame s izvrsnim voćnim buketom, nježnim nježnim ukusom. Proizveden od 1886. godine u najstarijoj vinorodnoj zemlji. 3. "Khvanchkara" - biser prirodnih poluslatnih vina, ponos gruzijskih vinara, ponavljani pobjednici na međunarodnim natjecanjima degustacije vina s elegantnom tamnom bojom rubina, snažno razvijenog buketa i mirisa, skladnog baršunastog okusa s malim tonovima. Staljinovo omiljeno vino. 4. "Saperavi" - ne samo crno vino već i raznolik vinove loze. Vino ima intenzivnu, debelu boju tamne grančice, svojevrsni skladan ukus, ugodnu kvasac, razvijen buket. Dostupan od 1886. Saperavi se preporučio za bogata gruzijska jela. 5. "Tbilisuri" - bijelo polusuho vino. Boja svijetle slame, skladna kombinacija prirodne slatkoće, kiselosti i mirisa grožđa daju svježinu vina i mekoću okusa. Preporuča se kombinirati vino s sulugunskim sirom, ribom i voćem.. 6. "Akhasheni" - izvrsno crveno poluslatko vino s jakim ugodnim buketom, svijetlim tamnim bojama granata i rijetkim skladom ukusa s čokoladnim tonovima. Proizveden od 1958. godine. 7. "Hereti" - prirodno bijelo suho vino, svijetle boje slame, aroma s voćnim tonovima, svjež i skladan okus. Dostupno od 1977. To je izvrstan aperitiv, a poslužuje se i za plodove mora i povrće.. 8. "Mukuzani" - jedno od najboljih suhih crnih vina, tamno granat boje, s izraženim voćnim mirisom i složenim buketom, ima mekani baršunasti okus i skladan savršen okus. Dostupno od 1888. Mukuzani se smatra najboljim gruzijskim vinom od onih od saperavi grožđa. Razlikuje se time što dugo ostaje u hrastovim bačvama - barem tri godine. Najbolje s mesom. 9. "Kakheti" - prirodno bijelo suho vino, proizvedeno u Gruziji od 1948. Vino ima zlatnu boju jantara, visoku ekstraktivnost i specifičnu voćnu aromu.