9 mitova o šećeru, u kojem je vrijeme prestati vjerovati

Jeste li se ikad zapitali koja je grupa predrasuda koje smo s djetinjstvom ljubazno zakucali u naše glave, ograničavamo već teško život? Nemojte dugo držati vrata hladnjaka, inače će se sve slomiti. I nemojte iznijeti smeće navečer, neće biti novaca (iz istog razloga, bez zviždanja u kući). Postoje mnogi takvi primjeri..

Šećer je isti. Šećer je štetan, zarazan i hrpa bolesti, samo bijela smrt, inače ne. Vrijeme je da prestanemo vjerovati u narodnu nagađanja.

Izvor: steaklovers.menu

Šećer uzrokuje hiperaktivnost kod djece

Ako je vaše dijete nosilo ludilo u krugu, prestanite okrivljavati šećer. Studije koje pokušavaju uspostaviti vezu između hiperaktivnosti i potrošnje šećera nisu uspjele. Razlog za nastanak ovog mitova bio je alarmantno pismo koje je 1974. godine primila Američka akademija pedijatrije, u kojoj je jedan William Kruk napisao da je više od tri godine smatrao da je šećer kriv za dječju hiperaktivnost. Istodobno, u tekstu nije nađeno nikakvo znanstveno opravdanje..

Prirodni šećer je koristan od zadnje tvornice

Nasljednici Vedskih tradicija će vam reći da je prirodni med korisniji od kukuruza-fruktoze koji se koristi u prehrambenoj industriji. Dopustite im da to kažu znanstvenicima, čije su jednoglasno mišljenje: i med i kukuruzni sirup daju isti učinak. Jedini problem je u tome što slastice sadrže više šećera po poslu nego prirodni proizvodi, a time i više kalorija. Ali ovo je sve i ograničeno, tako da ne biste trebali osloboditi tragediju i zrnati kukuruzni sirup.

Djeca koja zlostavljaju soda imaju veći rizik od pretilosti

Još jedna čudna nagađanja "poduprte" po postocima: jedan dio pjenušavog vode dnevno povećava rizik da će vaše dijete biti pretilo za 60%. Pozivi iz kampa znanstvene zajednice ponovno se čuju kako bi se smirili: da, nema puno koristi od prilično kalorične sode, ali nije jedini koji pretvara građane svih dobnih skupina u masne blokove. Mobilniji način života i normalna prehrana imaju bolji učinak na vašu težinu, a ne odustajanje od šećera..

Šećer uzrokuje dijabetes

Zajednički mit. Istraživanja su pokazala vrlo slabu povezanost između potrošnje proizvoda koji sadrže šećer i razvoja dijabetesa. Sve što znanstvenici znaju o utjecaju šećera na metabolizam, pretilost i dijabetes, dok leži u području teorije. Nasljedstvo ima daleko veći utjecaj na vaše zdravlje nego ono što jedete..

Ovisnost šećera može se usporediti s heroinom

U 2009. godini, sugerira se da šećer stimulira sustav nagrađivanja našeg mozga na isti način kao i duhanski, alkoholni, seksualni, kokaini i heroin, što nam omogućuje ravnopravnost između tih stvari. Dokaz o tome navodno su slike mozga u kojima određena područja odgovorna za užitak reagiraju na isti način kao odgovor na šećer i na gore spomenute podražaje. Polarna točka gledišta kaže da metode neuroimaging ne dopuštaju nam da pokažemo kako izgleda svaka ovisnost, što znači da strah od "šećera" nije još opravdan i treba ga zaboraviti.

Dijeta potpuno šećerna je zdravija nego s minimalnim šećerom.

Ako neki vjeruju da je bilo kakva doza kokaina smrtonosna, drugi su sigurni da ih samo žličica šećera može ubiti. I dok postoje takvi ljudi, bit će teško uvjeriti ih da je šećer u malim obrocima prihvatljiv čak i uz strogu prehranu..

Šećer je preteča ovisnosti o drogama.

Navedene pretpostavke daju propagandima priliku reći da šećer otvara vrata ovisnosti o ozbiljnijim tvarima. Ti su strahovi neutemeljeni. Prvo, već je utvrđeno da nema "šećerne igle". Drugo, u samoj ideji prebacivanja s mekih lijekova na teške ne postoji dokazna baza - to je bilo i ostaje samo zaključak.

Smeđi šećer je zdraviji od bijelog.

Boja nije faktor korisnosti ili štetu. Tijekom industrijske prerade šećerne trske, formiraju se crni melasi ili melasa, koji su odgovorni za boju proizvoda. Čisti melas sadrži takve vitamine i minerale kao što su kalij i magnezij, ali u samom smeđem šećeru nema dovoljno njih, stoga nemojte se zbunjivati ​​iluzijama koje vam šećer može učiniti od bjelanjaka. I suština obje ove vrste šećera je ista - tehnički proces omogućuje vam da uklonite smeđi šećer iz melasa i dobijete bijelu.

Šećer je afrodizijak

U 19. stoljeću, šećer još nije smatrao uzrokom dijabetesa i hiperaktivnosti, ali pripisuje joj se svojstva stimulansa seksualne privlačnosti kod žena, djece i, još sumnjivo, siromašnih. Sad možemo s povjerenjem reći da nema razloga da šećer bude u skladu s cimetom, začinima, klincima i drugim proizvodima koji navodno pogoršavaju želju, kao i prije 150 godina. A samim tzv. Prirodnim afrodizijakima, nije sve potpuno jasno..