8 najpopularnijih sastojaka talijanske kuhinje

Iz ovog izbora možete saznati koji sastojci, osim tjestenine, Talijani koriste u svojim posudama za održavanje zdravog načina života..

Talijanska kuhinja je mediteranska hrana. Ovdje se skupljaju jednostavni i zdravi sastojci i bez kemikalija, samo prirodni proizvodi kao što su rajčica, češnjak, maslinovo ulje, bilje, povrće, orasi. Studije su potvrdile da koristite mediteranske proizvode poboljšat ćete tjelesno stanje i dobrobit. Točnije, to je gubitak viška težine, stabilizacija razine glukoze u tijelu, kao i smanjenje rizika od depresije. Zdrav način života i talijanska kuhinja su sinonim.!

Vidi također pitanje - 10 od najukusnijih talijanskih jela

(Samo 8 fotografija)

Sponzorski post: Izrada web mjesta besplatno: Besplatno. Lako. brzo!

1. Maslinovo ulje

Dodajte maslinovo ulje u prehranu i učinit će vam jela nevjerojatno mirisna. Zamijenite uobičajeno maslinovo ulje i smanjite razinu masti, što će pridonijeti naseljavanju kolesterola u tijelu. Osim toga, maslinovo ulje hladeno prešano sadrži polifenole, koji imaju dobar učinak na srce. Pokušajte jesti poput Talijana, svaku salatu dodaju hladno prešano maslinovo ulje i sok od limuna. Također koristite maslinovo ulje za pečenje svježeg povrća..

2. Češnjak

Stari Rimljani smatraju maglicu češnjaka. Danas se dokazuje da češnjak ima antibiotske i antifungalne svojstva. Rimljani i Grci obranili su se od infekcije češnjaka, a suvremena istraživanja pokazuju da može smanjiti rizik od raka. Češnjak također ima dobar učinak na srce, jer može spriječiti zgrušavanje krvi. Zašto je češnjak tako koristan za naše tijelo? Budući da sadrži supstance poput sulfida. Međutim, nemojte ostavljati sjeckani ili mljeveni češnjak za više od 10-15 minuta. Naravno, to nije samo njezina zdrava svojstva već i poseban miris koji je jednostavno potreban za mnoga talijanska jela. Dodajte češnjak u maslinovom ulju u ljetnoj salati ili umaku od tjestenine.

3. Plodovi mora

Plodovi mora su glavni proteini talijanske kuhinje; Talijani koriste razne vrste školjaka i riba u raznim jelima, bilo da su salata ili tjestenina. Masniji plodovi mora, poput tune ili lososa, opskrbljuju elemente potrebne za rad srca. I plodovi mora kao što su škampi, školjke, lignje i morska bas zasiću tijelo s dovoljno proteina. Jedite ribu ili plodove mora najmanje dva puta tjedno..

4. Žitarice

Žitarice - temelj mediteranske prehrane: tjestenina, žitarice, pekarski proizvodi. Žitarice su korisne jer su u stanju akumulirati solarnu energiju. Sadrže mnogo vitamina, elemenata u tragovima i drugih vrlo korisnih tvari. Dijeta koja uključuje zdrave zrna u umjerenim količinama može zaštititi od bolesti srca, dijabetesa i drugih kroničnih problema. Talijani jednostavno vole prženi kruh od žitarica s narezanom rajčicom, češnjakom i bosiljkom, kao i tjesteninom s maslinovim uljem, češnjakom i parmezanom.

5. Grah

Grah je jedan od glavnih sastojaka u talijanskim jelima. Grah može zamijeniti konzumaciju mesa jer sadrže potrebne proteine. Grah sadrži sve esencijalne aminokiseline, ugljikohidrate i kompleks vitamina B, može spriječiti rak debelog crijeva i smanjiti rizik od srčanih bolesti, a također može pomoći u liječenju dijabetesa. Dodajte jela koja sadrže grah u vašoj prehrani i budite puni energije. Talijani vole mnogo graha, koristeći ih svugdje - u tradicionalnoj tjestenini, dodati pizzu ili uzimati juhu od povrća s grahom..

6. Zeleni

Biti talijanski znači poštovati i često jesti različite vrste zelenila, osobito rapini, "talijanska brokula". Zeleni okus dobro jede meso, srdele i vruće paprike. Tamna salata je glavni sastojak jela, oni zasićaju tijelo s mnogo vitamina, kao što su A, C i K, sadrže srce zdrava vlakna, kao i tvari koje sprečavaju rak. Uključite u vašu dnevnu hranu različite vrste zelenila, kao što su bjeloglavi, kupus, escarol i collard. Talijani vole pržiti bilje s maslinovim uljem, puno češnjaka i slomiti crveni papar..

7. Nuts

Stabla oraha gotovo su uobičajena u Italiji kao stabla maslina. Orah se koristi kao snack, kao i dodano u raznim umacima i salatama. Nuts su vrlo dobri za srce; Oni su bogati bjelančevinama, vlaknima, vitaminom E, folatom, kalcijem i magnezijem i sadrže arginin, aminokiseline koje pomažu u održavanju zdravih krvnih žila. Dodajte sjeckani orašasti plodovi na salatu, kao i jedite kruh s orasima, pomiješajte sjeckani orasi u umaku od pestre s bademima, borovim ili lješnjacima.

8. Crveno vino

Kakva će talijanska večera biti puna bez čaše crnog vina? Uostalom, crno vino posebno je dobro za zdravlje. Vino snižava kolesterol i također regulira šećer u krvi. Osim toga, crno vino pomaže probavu. Večerajte sa samo 150 ml crnog vina, na primjer, Chianti, Montepulciano ili drugo i osigurat ćete dobar i zdrav san.