Zapravo, stvaranje tih ružičastih palačinki je lakše nego ikad. Možete beskrajno eksperimentirati s finim i grubim rešetkastim krumpirom da biste dobili mekani srednji i svjež vrh, a također možete dodati mrkve, bundeve, tikvice i čak sir.
Znamo 6 načina kuhanja nevjerojatnih palačinki, a među njima je i onaj koji će vam se svidjeti.!
(Ukupno 6 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
Palačinke s pršutom, sirom i biljem
sastojci:
300 g krumpira
1 luk
100 g šunke
100 g tvrdog sira
1 jaje
2 tbsp. l. brašno
1/3 tsp sol
1/4 tsp crni papar
kopar
ulje za kuhanje za prženje
Priprema:
Luk, pršut, sirovi krumpir i sir sušeni su na grubu ribu. Dodajte jaje i sjeckani kopar. Sol, mi pepeo po ukusu i dobro se miješamo.
Dodajte brašno i gnječite dok ne postane glatka. Stavite masu u tavu žlicom i pržite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Krumpir, tikvice i draniki jabuke
sastojci:
2 tikvice
1 jabuka
1 jaje
4 tbsp. l. griz
1 tsp. začin
2 prstiju soli
4 krumpira
ulje za kuhanje za prženje
Priprema:
Jabuka, tikvice, krumpir čist i resen. Dodajte grmu, začin, jaja i sol.
Pržite malo ulja s obje strane..
Klasični draniki
sastojci:
1 kg krumpira
2 luka
2 jaja
1 tbsp. l. brašno
sol, papar
2 tbsp. l. biljno ulje
Priprema:
Očistite krumpir, rešetkom i iscijediti dodatni sok.
Razbiti jaja u ribani krumpir, dodati sjeckani luk i brašno. Ako je 1 tbsp. l. brašno nije dovoljno, možete dodati još nešto.
Žlica širiti kuhanu smjesu na grijanoj tavi, masiranim biljnim uljem, i pržiti na obje strane do zlatno smeđe.
Bundeve Draniki
sastojci:
2 luka
2 češnjaka češnjaka
2 jaja
4 tbsp. l. brašno
2 tbsp. l. peršin
ulje za kuhanje za prženje
sol
mljeveni crni papar
sezam
1 šaku sjemenki bundeve
bundeva
Priprema:
Bundeva pulpa utrljala je na rešetku. Izrežite luk na velike komade i sjeckajte zajedno s češnjakom ili prolazite kroz tisak..
Pripremljeno povrće kombinira i dodati nasjeckani peršin, jaja, brašno, sol i mljeveni crni papar na okus.
Dobro izmiješajte i uz pomoć žlice rasporili masu u posudu u obliku malih palačinki. Pržite na srednjoj vrućini s obje strane dok ne postanu zlatno smeđe. Prilikom posluživanja, pospite draniki sjemenke bundeve i sjemenke sezama.
Palačinke s špinom i mrkvom
sastojci:
3 krumpira
1/2 šalice svježeg špinata
1/2 luk
1 mala mrkva
1/2 Art. l. kukuruzno brašno
1/2 tsp čili paprike
sol
ulje za kuhanje za prženje
kiselo vrhnje ili jogurt
Priprema:
Krumpir i mrkvi utrljaju na grubo reznom. Ruke istiskuju višak tekućine.
Odrežemo špinat i luk i dodamo smjesu krumpira i mrkve. Zatim dodajte papriku, sol i kukuruzni kukuruz. Dobro promiješajte.
Stavite palačinke na posudu s žlicom i pržite na obje strane sve dok ne postanu svjež, a zatim smanjite toplinu i pržite dok ne završite. Poslužuje se s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
Palačinke punjene mesom
sastojci:
1 kg krumpira
4 g krupice
1 jaje
1 tsp. začini za krumpire
200 g mljevenog pileta
1 luk
sol
crni mljeveni papar
Priprema:
Izrežite polovicu luka i pržite. Toplo mljeveno, sol za okus. Pržite do pola kuhane.
Utrljajte ribani krumpir. Ispustite višak tekućine i razbiti jaje u krumpir. Dodajte grmu, začini i pomiješajte.
Navlažimo dlan u vodi, stavimo žlicu krumpira na njoj, i namočimo s čajnom žlicom na vrhu. Pokrijte ponovo krumpir. Pržite s dvije strane i podignite pokrivač na spremnost.
Share
Legal Technique