Prosinac - vrijeme je za eksperimente s novogodišnjim jelima, tako da postoji nešto što bi moglo iznenaditi doma i goste. I za to nije potrebno provesti cijeli dan u kuhinji. Sve se može učiniti jednostavno i ukusno..
I danas nudimo kuhati neke neobične šarene salate, tako da sada možete stvoriti svečano raspoloženje..
(Ukupno 6 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
1. Francuski salata s narančinom i avokadom
sastojci:
1/4 šalice vinskog octa (60 ml ili 4 žlice L.)
300 g lišća zelenog salata (na primjer, romano)
1/4 tsp paprika
1 tbsp. l. med
1 narančasta
1/2 šalica biljnog ulja (120 ml)
rezani bademi ili ostali orašasti plodovi (po izboru)
1 tbsp. l. šećer
1 avokado
1/2 tsp sol
1/2 luk (bolje nego crveno) luk
Priprema:
Rastavite narančastu u kriške, a zatim rezati kriške na tanke kriške. Avokado odrezati na tanke kriške, luk - tanke perje.
Pomiješajte u zdjelici savija salata, avokado, naranče i kriške od luka.
U zasebnoj zdjeli, pomiješajte sve sastojke za preljev, dobro namjestite sa vilicom. Punjenje goriva može se obaviti unaprijed i staviti u hladnjak.
Prije posluživanja, prelijte salatu (količina na okus). Lagano promiješajte i odmah poslužite..
2. Švicarska novogodišnja salata
sastojci:
1 malu količinu listova repe ili 5-6 malih lišća crvenog kupusa
1/3 šalice sjemena naroda
100 g velikih crvenih grožđa "Globus"
2 mandarina
1 mali luk
1/2 šalice sirove pecane
2 tbsp. l. sušene brusnice
1 slatka jabuka
2 tbsp. l. jabučni ocat
korijandera, soli, papra, kurkume na okus
1 tbsp. l. javorov sirup
1 krišku pržen tost
Priprema:
Reza od cvijeta ili kupusa izrezana je u tanke vrpce.
Izrežite grožđe u polovice, luk, mandarin i jabuka - u kocke, orasice, malu malu.
Izmiješajte ocat jabučnog octa, javorov sirup i začini za odijevanje..
Pecite kruh tost, pustite da se ohladi i izrezati zvjezdicom s oštrim nožem ili plijesni..
Nježno pomiješajte sve sastojke, postavite klizač na tanjur i ukrasite zvjezdicom.
3. Piletina salata s ananasom
sastojci:
1 veliki ananas
400 g piletina
hrpu oraha
mala hrpa korijandra
neke zelene pernate perje
4 tbsp. l. majoneza
1/2 tsp curry
sol, papar na okus
Priprema:
Pažljivo isprati i izrezati ananas u 2 polovice. Uklonite pulpa oštrim nožem i izrežite ga u kocke..
Kuhajte piletinu, kuhajte i izrezajte u kocke. Sjeckajte luk i korijenska lišća. Kako biste poboljšali ukusni ukus oraha, pržite ih u suhoj posudi 3 minute i presavite.
Pomiješajte u zdjelu piletinu, ananas, bilje i orasi. Zasebno miješajte majonezu s curryjem i solom. Stavite salatu u pola ananasa i malo paprike.
4. Kineski salata od kupusa s kozicama
sastojci:
1 mali kineski kupus
100 g šunke
1 kisela jabuka
2 češnjaka češnjaka
2 tbsp. l. ocat
1 tbsp. l. maslinovo ulje
3-4 proljetna luka
100 ml biljnog ulja (za prženje)
2 g začina za mrkve na korejskom
sol, papar na okus
Priprema:
Zagrijte biljno ulje, pržite u njoj sjeckani češnjak, začinite mješavinu mrkve na korejskom.
Od ljuštene jabuke, uklonite jezgru, izrežite ga na tanke kriške.
Bacite čisti škampi u kipuću vodu 10-15 sekundi, izvadite i pustite da se ohladi. Ostavite nekoliko komada za ukrašavanje, a ostatak odrezajte na oko 3-4 komada, tako da se mogu osjetiti na zubu..
Nasjeckajte kupus, kombinirajte ga s jabukama i škampima.
Pomiješajte ocat, maslinovo ulje, češnjak, sol i papar, prženi začinima.
Začinite salatu.
5. Nicoise salata s piletinom
sastojci:
300 g piletina
250 g smrznutih zelenih zrna
4 jaja
5 malih krumpira
50 g uljane masline (kalamata)
150 g rajčice
100 g salate
3 tbsp. l. maslinovo ulje
2 tsp. zrnati senf
1 tbsp. l. sok od limuna
2 češnjaka češnjaka
Priprema:
Kuhajte piletinu do natječaja. Hladiti i izrezati na 1,5 cm široke kriške..
Peel češnjak i nasjeckajte za punjenje. Postijte maslac s senfom i dodajte češnjak i sok od limuna. Viknite ponovno.
Dovedite pileći juhu na kuhanje, kuhajte grah dok je mekana. Ispustite cjedilo i cool.
Kuhajte krumpir u odori, ohladite i izrezajte u četvrtine.
Kuhajte jaja u vrećici - 5-6 minuta, oguliti i izrezati na polovice. Masline se mogu rezati na kriške, i možete ostaviti cijelu, rajčicu izrezanu na polovicu.
Kombinirajte salatu, grah, krumpir i rajčicu, sezoni s polovicom odijevanja, pomiješajte. Stavite na posudu, stavite na vrh komada piletine, masline, polovice jaja. Prelijte preostalo preljev.
6. Salata s tjesteninom i tonom
sastojci:
2 tbsp. l. kapar
2 tbsp. l. maslinovo ulje
1/2 tsp ribani limun kora
5-6 velika lišća salate
150 g rajčice
250 grama tjestenine (tjestenina)
1 češnjaka od češnjaka
20 jajnih maslina (kalamata)
1 tbsp. l. sok od limuna
350 g konzervirane tune u vlastitom soku
bosiljka lišća
sol
Priprema:
Kuhajte makarone u slanoj kipućoj vodi. Bacite u cjedilo. Stavite u zdjelu, dodajte 1 žlica. l. maslinovo ulje, pomiješajte.
Otvorite kantu tune, izlijte većinu sokova, slomite tune tunjevinom vilicom kako biste napravili male komadiće. Dodaj u tjesteninu.
Pripremite preljev: ogulite i nasjeckajte češnjak. U malom spremniku, pomiješajte preostalo maslinovo ulje, češnjak, sok od limuna i solju, sol i papar.
Pour Salad dressing, mix, stavite na jelo. Ukrasite s rajčicama i listovima bosiljka.
Share
Legal Technique