Share
Ljudi su podijeljeni u dvije vrste: one koji vole slatkiše i one koji ih jednostavno vole. Međutim, postoje i siromašni bokovi koji su prisiljeni boriti se s dodatnim kilograma zbog ove ljubavi..
Otkrili smo koji slatkiši neće dodati centimetre u struku i izabrali ih pet, koji su upravo stvarno ukusni!
(Samo 5 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
Slatkiši s grožđicama, narančastom žestinom i medom
sastojci:
Kako kuhati:
Mrljajte matice u mješalici. Ulijte u duboki tanjur ili zdjelu u kojoj će biti prikladno miješati sve sastojke kasnije. Utrljajte narančastu škrinju na sitničkom rešetku. Zgnječiti grožđice; bez uklanjanja iz zdjele, dodajte zest i med i pomiješajte dok ne postane glatka. U zdjelici s vilicom, izmiješajte matice s dobivenom masom. Sa mokrim rukama bacamo kuglice bombona. Svaka slatkiša nakon oblikovanja urušava u hranidbi. Poslano u hladnjak 2-3 sata da se zamrzne.
Vijeće: Oras će dobiti bogatiji i svjetliji okus ako su pred-sušeni u tava dok zlatno smeđe.
Salata s voćem jogurta
sastojci:
Kako kuhati:
Pažljivo isprati, osušiti i ukloniti sve voće, izrezati u kocke iste veličine. Pospite limunovim sokom prije miješanja s drugim sastojcima. Stavljamo plodove u višedijelne slajdove, sipimo jogurt na vrh i ukrašavamo listom od metvice.
Vijeće: Kako bi desert bio svečani, dovoljno ga je nanositi u prozirne posude za sladoled..
Kozinaki u sporom štednjaku
sastojci:
Kako kuhati:
Pripremite obrazac za kozinaki unaprijed. Postavite pergament na ravnu ploču i lagano ga vlažite hladnom vodom. Stavili smo "pečenje" na sporo kuhalo i tamo poslali med. Promiješavajući masu, pričekajte da se potpuno otopi i započne proces "karamelizacije". Uronite sjeme u zdjelu, promiješajte masu povremeno 15 minuta. Stavite vruću smjesu na tanjur i razinu. Dok smjesa nije potpuno zamrznuta, potrebno je napraviti rezove, tako da kasnije bude lakše razbiti kozinaki. Ostavite da se zamrznite pola sata.
Vijeće: Kozinaki će se pokazati mnogo ukusnijima ako se sjeme prethodno osuši u suhoj zdjeli multikookera ili u tavi dok zlatno smeđe.
Valjak od badema i jabuke
sastojci:
Kako kuhati:
Mi smo čistili jabuke iz kora, izrezali na male komadiće, peći u mikrovalnoj pećnici 5 minuta. Napunite želatinu hladnom vodom i pustite da se kuhate, staviti na stranu da se ohladi na sobnu temperaturu. Pečene jabuke ispečemo u miješalici, zatim dodamo željenu želatinu, med i 3 proteina i dovode do formiranja zračne mase.
Kako bi se zgušnjavao punjenje, stavite je u hladnjak na najmanje sat vremena. Pomoću aparata za mljevenje kave, mljeveno badele uklanjajte u brašno. Odvojite žumanjke od 5 jaja, tukli ih medom, dodajte brašno od badema u masu. Napunite bjelančevine zasebno s prstohvatom soli..
Lagano pomiješajte jaje s ostatkom mase, tijesto bi trebalo biti prozračno. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva, podignite tijesto na pergamentu i pecite 10-12 minuta. Izvadimo tortu, okrenimo se na ručnik, odvojeno od papira. Distribuirajte zadebljanje punjenja oko perimetra, namotajte valjak i pošaljite ga u hladnjak.
Vijeće: Da bi se lako uklonili bademi, dovoljno je na to stajati kipuću vodu 10 minuta, a zatim ga hladiti samo minutu..
Čokoladni kolač bez brašna, šećera i meda
sastojci:
Za tortu:
Za kremu:
glazura:
Kako kuhati:
Odvojite žumanjke od proteina i pomiješajte temeljito s drugim sastojcima. Ako je tableta zaslađivača, onda ih slomiti između 2 žlice. l. prije stvaranja praha. Proteinski štapić odvajati odvojeno od prstiju soli dok se ne formira vrlo gusta masa (tako da žlica stoji).
Pažljivo uvesti proteine u masu, pazeći da ne padnu. Ulijte u obliku i pošaljite u pećnicu zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta. Provjerite spremnost torte drvenom šipkom. Zamrznuti kolač izrezati zajedno. Zamahnite sve sastojke za kremu, maskirajte sredinu kolača s vrhnjem. Izmiješati sve sastojke za glazuru, masirati vrh glazura. Šaljemo kolač u hladnjak za impregnaciju.
Vijeće: U ovom receptu, umjesto meda i šećera, predlaže se zamjena za šećer. Budite oprezni pri odabiru ovog sastojka! Bolje je odlučiti se za prirodno.
Legal Technique