Često se morate boriti s tim što ćete kuhati brzo i ukusno. Najbolji kandidat za jednostavnu i ukusnu bazu za večeru jest piletina. Prikupili smo 5 recepata za najjednostavnije, ali iznenađujuće ukusne pileće jela..
(Samo 5 fotografija)
Izvor: AdMe.ru
Piletina u umaku od gorušice
sastojci:
maslac - 30 g
maslinovo ulje - 10 g
piletina - 6 kom.
gljive - 150 g
češnjak - 3 češnja
senf - 2 tbsp. l.
krema 20% - 80 ml
timijan
Priprema:
U dobro zagrijanoj posudi otopite maslac i dodajte maslinu.
Pileći obrisati papirnatim ručnikom kako bi koru ukusniji. Stavite u tavu i pržite dok ne postanu zlatno smeđe.
Izrezali smo velike šampinjone. Pržite gljive u istoj tavi. Dodajte tri češnjaka češnjaka.
Ulijte pola čaše vode i dodajte nekoliko žlica senfa.
Skuhajte i dodajte kremu. Kuhanje umak za 10-15 minuta, tako da je malo zadebljan. U ovoj fazi dodajte papriku i sol..
Ulijte umak u obliku, čekajući prženje. Pažljivo položite noge prekrasnom korom gore. Stavimo u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 ° C, i kuhamo 15-20 minuta.
Izvadimo piletinu iz pećnice, posipajte s lišćem duhana.
Pepeljuga i sir
sastojci:
piletina - 300 g
brašno - 50 g
jaja - 2 komada.
mlijeko - 150 ml
tvrdi sir - 50 g
Talijanski bilje
sol
Priprema:
Dobro pokupite pripremljenu piletinu.
Pare jaja s solju i mlijekom, dodajte brašno, prašak za pecivo i začine. Napunite piletinu masom.
Dodajte ribani sir. Umiješajte i stavite masu u posudu za pečenje.
Pecimo tavu u pećnici koja je prethodno zagrijana na 200 ° C tijekom 35-40 minuta.
Piletina u umaku od sira
sastojci:
piletina - 1 kom.
tvrdi sir - 120 g
luk - 1 kom.
češnjak - 1 češnja
limun - nekoliko kriški
maslinovo ulje - 2 tbsp. l.
brašno - 1 tbsp. l.
bosiljak
sol, papar - okus
Priprema:
Podmažite piletinu s maslinovim uljem i protrljajte ga solom i paprom.
Zagrijte tavu i pržite pileće prsa u maslinovom ulju preko srednje topline sve dok ne nastane kora. Pomaknemo piletinu na tanjur i pustimo na stranu..
Sjeckani luk, češnjak i bosiljak pržite u preostalom ulju u tavi 2 minute.
Pomiješajte sir s biljem, dodajte sok od pola limuna i uklonili škriljku, sve promućkajte štapom do homogene mase. Razrijediti vodom ili bujonom. Kuhajte umak 5-10 minuta dok se ne zgusne..
Stavite piletinu u umak i kuhajte još 2-3 minute.
Razminirane mesne kuglice
sastojci:
piletina - 1 kom.
jaje - 1 kom.
brašno - 1 tbsp. l.
majoneza - 1 tbsp. l.
češnjak - 2 češnja
sol, papar
Priprema:
Skuhajte piletinu.
U zdjelici, pomiješajte sjeckani filet, jaje, brašno, majoneze i nasjeckani češnjak. Dodajte sol i papar.
Pržite u zagrijanoj posudi s obje strane.
Pileća pila
sastojci:
piletina - 1 kom.
kokošje jaje - 2 komada.
krušne mrvice
nekoliko kriški limuna
sol, papar
Priprema:
Udahnite piletinu s čekićem. Probijte je solom, paprom, pospite sokom od limuna.
Pobijte jaja s vilicom. Zamahnite u rezultirajuću mješavinu, a zatim kotrljajte krušnim mrvicama i rasporedite na grijanu posudu.
Share
Legal Technique