Share
Kakve pogreške najčešće nastojimo početi jesti?.
Često odbijamo naše uobičajene proizvode u korist više "zdravih". Ali čak i to, na prvi pogled, vrlo ispravna i zdrava hrana, odnosno nove prehrambene navike, može naškoditi tijelu. Pa što bi moglo biti pogrešno?
Pogledajte i pitanja: Korisni savjeti da budu zdravi, Kako jesti u toplini: 5 pravila, Najpopularniji mitovi o zdravoj prehrani i njihovoj odbijanju
(Ukupno 6 fotografija)
Sponzor pošta: Najpotpuniji katalog kavana i restorana u Krivoy Rogu
izvor: www.kp.ru
1. Puno odbijanje pekarskih proizvoda.
Kruh u našoj zemlji se jede puno, za nas to je tradicionalni snack za gotovo bilo koji obrok. Ali ovaj izvor brzih ugljikohidrata dovodi do neizbježnog skupa dodatnih kilograma. Stoga, ustajanje na putu pravilne prehrane, prvo izbacimo kruh iz naše prehrane..
Paradoks, ali u prepoznatljivoj najzdravijoj prehrani - Mediteranu - proglašava pravi kult kruha i tjestenine. Činjenica je da je brašno za "njihov" kruh i tjesteninu pripremljen od durum pšenice. Sastav takvog brašna nije brz ugljikohidrati, kao u našoj pšenici i spori. Oni djeluju na metabolizam na najbolji način. Suprotno popularnom uvjerenju, takav sustav nije tradicionalan za sve mediteranske zemlje. Na primjer, u Italiji, uporaba ove vrste brašna utvrđena je zakonom, a danas je uporaba u receptima neodvojiva od Talijana..
izlaz: pažljivo pročitajte pakiranje. "Izračunati" proizvodi iz durum pšenice mogu biti vizualno: tjestenina je zamjetno tamnija, a kruh od cjelovitog zrna sadrži žitarice i mekinje, koji se tijekom proizvodnje prerade u tijesto.
2. Kupi samo mliječne proizvode s niskim udjelom masti.
Danas nitko nije tajna da mlijeko masti u prehrani treba smanjiti: Svjetska zdravstvena organizacija to naziva jednom od ključnih provokatora srčanih i krvožilnih bolesti u Europi, kao i ozbiljan aktivator dijabetesa i razvoj onkologije. Razlog tome je visok sadržaj zasićenih masnih kiselina i hormona rasta..
Ali potpuno uklanjanje masnoća iz mliječnih proizvoda nije opcija jer većina vitamina sadržanih u mlijeku je masno topljiva. Osim toga, proizvodi s niskim udjelom masnoća nisu tako ukusni: uobičajeni okus mlijeka daje upravo masnoću. Da ne bi izgubili, proizvođači dodaju šećer u proizvode s niskim udjelom masnoća, zbog čega ga konzumiraju nekoliko puta više nego što je dopušteno po danu..
izlaz: kupite mliječne proizvode s niskim udjelom masti (do 2,5 posto masti). A ako prema vašem zdravstvenom svjedočanstvu uopće ne mliječno masnoću - funkcionalno, gdje je posebno zamijenjeno višestruko nezasićenim masnim kiselinama.
3. Proizvodi zloupotrebe za dijabetičare.
Proizvodi s ovim oznakama često odabiru ne samo osobe s dijabetesom - one su vrlo popularne među potrošačima koji jednostavno žele kupiti lakše verzije svoje uobičajene hrane. Doista, šećer u takvim proizvodima zamjenjuje fruktoza, koja je na prvi pogled, lagana verzija šećera.
No, u smislu kaloričnog sadržaja, oni često nisu inferiorni, pa čak i nadilaze svoje prototipove. Osim toga, postoji još jedna važna točka. U slatke hrane za dijabetičare transfats svibanj biti u izobilju. Ove nutritivne komponente, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, blokiraju osjetljivost na inzulin..
izlaz: tako da kupnja proizvoda iz odjela za prehranu ne pretvori u zdravstvene probleme, pažljivo promatrati ambalažu i potražiti hranu označenu kao "trans bez masti" ili "bez trans-izomera trans masnih kiselina" - to je ista stvar.
4. Voljeti pakirane sokove.
Smatramo da sokovi predstavljaju najkorisniju alternativu gaziranim pićima. Zapravo, ovo je uvjerenje rezultat kompetentnog rada trgovaca koji se godinama provodi. Suprotno popularnim uvjerenjima, glavni problem soda nije konzervansi ili bojila, ali visok sadržaj šećera. Sadržaj u pakiranim sokovima gotovo je isti..
Čak i ako je sok 100 posto (na primjer, jabuka ili naranča), sadržaj prirodnih šećera (fruktoza ili saharoza) također je visok. Osim toga, u pakiranim sokovima često nema korisnih vlakana, koja čini najveći dio prednosti prirodnih voća. Kao rezultat toga, problem ne nestaje nigdje. Svježe stisnute sokove su, naravno, korisnije, ali ih se ne može zlostavljati, pogotovo na praznom želucu..
izlaz: WHO preporučuje da ne pije više od 200 ml soka dnevno. To znači da samo jedna čaša dnevno ne šteti slici. No, nutricionisti preporučuju razrjeđivanje soka na pola s vodom, tako da još uvijek smanjimo sadržaj šećera. Osim toga, sokovi, osobito slatki, bolje je piti u prvoj polovici dana - onda će svi šećeri ići na posao, odnosno oni će biti potrošeni na mentalnu ili tjelesnu aktivnost, a da pritom ne budu na stranu gdje vam nije potrebna.
5. Potpuni odbacivanje soli i šećera..
Danas je, na žalost, praktički nemoguće poduzimanje. U suvremenim proizvodima često postoji skrivena sol ili šećer, čiji sadržaj ne možemo ni sumnjati. Nije uvijek nametnuto pakiranju, ovog proljeća naše Ministarstvo zdravstva govorilo je samo o potrebi uvođenja takvih mjera u odnosu na sol.
izlaz: odbijanje soli i šećera će biti učinkovito samo ako znate popis popularnih proizvoda, gdje su te komponente sadržane u velikim količinama u "skrivenom" obliku.
Sol: kruh, sirevi, brza hrana, instant juhe, čips, kobasice, pogodna hrana, sokovi od povrća, konzervirano povrće.
Šećer: instant žitarice, žitarice za doručak, voćni sokovi, kolači, mnoga pića koja sadrže kofein, voće i suho voće.
Ali nemojte zaboraviti da je sol potrebna da dovršimo rad tijela, a šećer daje energiju. Možda ih nije potrebno potpuno odbiti? I samo smanjite iznos.
VAŽNO!
Obratite se liječniku
Ove jednostavne činjenice mogu se uzeti u obzir, ali morate razumjeti da u pitanjima prehrane ne može biti jedna istina za sve. Prije nego što odlučite odbiti bilo koji proizvod, razgovarajte o tome sa svojim liječnikom, nemojte to smatrati formalno. Nemojte žuriti prema ekstremima - ako slijedite ovo načelo, tada će prijelaz na zdrav stil života biti bezbolan.
Legal Technique