26 savjeta o tome kako najbolje pohraniti hranu

Volite li kuhati, kupiti hranu za budućnost, ali kratak život povrća i voća ne daje vam mir? Postoji izlaz! Pogledajte ove savjete kako biste im pomogli zadržati svoje proizvode puno duže. Jednostavno je kao dva i dva..

1. Ako zadržite luk u pantyhose, to neće pokvariti do 8 mjeseci.

2. Pohranite zelene luk odrezane u zamrzivač u plastičnim bočicama. Samo pazite da je luka posve suha prije stavljanja u bočicu..

3. Slijedite ova pravila kako biste ih pohranili na sobnoj temperaturi i držali u hladnjaku. Na sobnoj temperaturi: avokado, marelice, banane, citruse, češnjak, kivi, dinje, nektarine, luk, kruške, breskve, šljive, ananas, krumpir. U hladnjaku: jabuke, grah, bobice, brokula, kupus, mrkva, cvjetača, celer, trešnja, kukuruz, krastavac, tikvice, đumbir, grožđe, jalapeno, zeleno lisnato povrće, gljive, tikvice.

4. Pohranite zelje, stavljajući je "hrpu" u vodu, poput cvjetova, pokrijte vrećicu, vezujte ga elastičnom trakom i stavite ga u hladnjak. To će vam pomoći zadržati trava, kao što je peršin, bosiljak, cilantro i luk više.

5. Držite masnu bilju daleko od drugih zelenila. Bilje kao što je timijan trebalo bi biti vezano u uskom snopu i obješeno na otvorenom..

6. Ako često koristite biljke, kupite uređaj Herb Savor, produžit će svježinu nekih biljaka na tri tjedna..

7. Napravite otopinu octa i vode (1:10). Namočite bobice u ovom otopinu, a zatim ih osušite, obrišite i stavite u hladnjak. Rješenje treba dovoljno razrijediti vodom, tako da nećete osjetiti ocat. Maline traju tjedan ili više, a jagode traju dva tjedna.

8. Sprej ostatke guacamole sa sprejem za kuhanje (ili sipati tanki sloj maslaca) prije stavljanja u hladnjak. Također možete napraviti s tijestom od rajčice.

9. Nemojte čuvati luk s krumpirom - to će se brže pogoršati. Na hladnom suhom mjestu uz dobru cirkulaciju zraka, luk će trajati 2-3 mjeseca.

10. Kako bi krumpir proklijao, pohranite ih s jabukama..

11. Jedna trulo jabuka može pokvariti sve drugo..

12. Kako biste spriječili da se sir osuši na izrezanu stranu, širite je malo maslacem..

13. I nešto drugo o siru. Zamotajte je u papir za sir ili papir od voska (ne u plastičnom foliju), a zatim ga stavite u vrećicu. Zalijevajte sir u najtoplijim dijelovima hladnjaka (u sira ili povrće).

14. Svježe bilje može se pohraniti u zamrzivač zamrznut u maslinovom ulju. Ljekovito bilje će zasititi ulje svojim okusom, a ove pikantne ledene kocke leda mogu se koristiti u kuhanju: samo uzmite jednu takvu kocku i dodajte u posudu kao bazu. Djeluje sjajno s ružmarinom, timijanom i oreganom. Ali kopra, bosiljak i novac se uvijek moraju koristiti svježe.

15. Spremite proizvode na sljedeći način:

• Temperatura u hladnjaku je 5 ° C ili niža. Viši - i možete uzgajati štetne bakterije.
• Provjerite razinu vlage u kutijama..
• Svi ostaci se čuvaju u staklenim posudama (do 4 dana).
• Nikad ne miješajte povrće, voće i meso u kutije..
• Nemojte čuvati mlijeko i propadljivu hranu na vratima hladnjaka.!
• Pohranite meso i plodove mora na donju policu. Omotajte ih pravilno tako da ne prolaze od njih na druge proizvode..
• Zrak mora slobodno proći kroz hladnjak, nemojte ga zapetljavati.
• Nemojte rezati voće, povrće i meso ako ih nećete odmah kuhati. Cijela hrana se čuva bolje..
• Kupili su se raniji proizvodi stavljeni u prvi plan kako biste vidjeli što vam je potrebno da biste što prije upotrebljavali.
• Redovito čistite hladnjak. Odmah uklonite sve što je izgubljeno.

16. Spremite šparoge poput cvijeća. Pa, skoro. Izrežite stabljiku, stavite ga u vodu, umotajte u vrećicu i stavite je u hladnjak. Isti savjeti odnose se na korijander i peršin..

17. Zamotajte nogu s bananom, tako da će trajati 3-5 dana duže. Banane također proizvode više etilena, stoga ih držite dalje od ostalih povrća i voća..

18. Ovaj papir ručnik trik pomoći će vaš salata ostati svježa cijeli tjedan. Ručnik će apsorbirati vlagu.

19. Prije stavljanja celera, brokule i salate u hladnjak, umotajte ih u foliju.

20. Staklene posude su neophodne za skladištenje proizvoda. Oni su mnogo korisniji od plastičnih posuda..

21. Čim se u hladnjaku pojavi nešto, miris i plijesan će ostati dugo, tako da redovito trebate "pregledati" hladnjak i, ako je potrebno, operite ga..

22. Rajčica. Nemojte ih pohranjivati ​​u plastične vrećice - "omotan" etilen će ubrzati truljenje. Čuvajte neupitne rajčice s nogu u papirnatu vrećicu ili odvojeno na polici dok ne budu zrele. Zrele rajčice trebaju biti pohranjene na sobnoj temperaturi, daleko od sunčeve svjetlosti, podignute noge. Skladištite preženu rajčicu u hladnjaku, ali prije uporabe držite ih na sobnoj temperaturi.

23. Kapice za boce mogu biti zatvorene pakete. Prije stavljanja kape, provjerite je li hrana u vrećici suha..

24. Đumbir se najbolje čuva u zamrzivaču..

25. Nuts treba pržiti što je prije moguće nakon kupnje. Pečeni oraščići zadržavaju okus i miris duže. Skladištiti u zamrzivaču.

26. Držite gljive u papirnatim vrećama, a ne celofan..