20 uobičajenih mitova o prehrani

Danas, pravilna prehrana je na vrhu popularnosti. Sve više i više ljudi postati pristaše zdravog načina života i odreći se loših navika.

Što znači jesti pravu? Jedite uravnoteženu prehranu i prepustite se laganim oprostima ili postavite ograničene granice uklanjajući određenu količinu hrane iz prehrane? Da li zdrav stil života sastoji samo od pravilne prehrane??

Što je popularnija ova tema postaje, više se mitova pojavljuju oko nje. I razumjeti veliki protok informacija često nije tako lako. Pronašli smo za vas 20 najčešćih mitova o prehrani i izbacili ih.

(Samo 20 fotografija)

Izvor: kitchenmag.ru

1. Manje masnoće u proizvodu, to je zdraviji.

Masti se smatraju najgorim neprijateljima ove figure. I uzalud. Tijelo treba ove tvari. Samo trans masti i zasićene masti su štetne. No, povrće i životinjske masti u umjeravanju moraju se progutati. To, na primjer, riba, orašasti plodovi, mliječni proizvodi.

2. Voćni sokovi su jednako zdravi kao i svježe voće.

Obično se vjeruje da su voće vrlo korisno apsolutno u bilo kojem obliku. Međutim, razlika je još uvijek prisutna. Sokovi ne sadrže gotovo nikakvo vrijedno vlakno, a koncentracija vitamina i minerala znatno se smanjuje. Zato je poželjnije dati svježe voće. Usput, govorimo o svježe stisnutim sokovima. O pakiranim nektarima iz trgovine možete zaboraviti zauvijek. Imaju previše šećera, konzervansa i drugih dodataka hrani..

3. Pravilna prehrana nije ukusna.

Ljudi koji znaju o pravilnoj prehrani samo slušajući ponekad dovode do potpuno apsurdnih argumenata u korist njihove lijenosti i nedostatka volje snage. Pravilna prehrana nije hrana bez okusa..

Možete eksperimentirati i pronaći svoje nove zanimljive kombinacije i jela. Na primjer, punjeno povrće.

4. Zdrava hrana je skupo

Još jedan omiljeni izgovor protivnika zdravog načina života je izjava da, kako bi pravilno jeli, morate imati neizrecive bogatstva. Ovo je mit. Pravilna prehrana može biti prilično pristupačna. Na primjer, cijena žitarica i sezonskih povrća sasvim je prihvatljiva. Nije potrebno kupiti proizvode označene "organskim". To ne znači uvijek da prije nego što stvarno nešto korisno.

5. Smanjenje kalorija je jedini način za izgubiti težinu.

Smanjenje broja kalorija ako želite izgubiti težinu je sasvim prirodno i logično. Samo ako to ne radi o dijetama za izgladnjivanje. Obroci trebaju ostati uravnoteženi i potpuni. Trebali biste pojesti malo manje kalorija nego što ćete potrošiti tijekom dana. Da biste vidjeli dobar rezultat, također je potrebno uključiti tjelesnu aktivnost i sport u svoj raspored..

6. Sushi i peciva su prehrambeni proizvod.

Sami, sushi i pecivi neće uzrokovati veliku štetu na slici. Iako bijela riža, koja se koristi za pripremu ovog proizvoda, nije lider među prehrambenim proizvodima. Umak od soje predstavlja najveću opasnost, bez kojih se ručak ili večera ne mogu obaviti u japanskom restoranu. Vrlo je visok u kalorijama i ne pomaže da se dobije ravni trbuh..

7. Snacking je štetan

Snacking nije zla, već apsolutna potreba. Oni bi trebali biti prisutni u prehrani svake zdrave osobe, jer je tijekom dana potrebno napuniti zalihe vitalnosti i energije. Važno je samo odabrati prave zalogaje. Čokoladni barovi i drugi slatkiši ne uklapaju se.

8. Dijeta soda je korisna.

Pametni marketingeri koji dolaze s prehranom Coke, nemojte se umoriti da nas uvjerite da ne sadrži dodatne kalorije. Netko dragovoljno vjeruje u trikove i vjeruje da slatka soda uklapa u kanone zdrave prehrane. Nije. Dijetni proizvodi često se dodaju više boja, konzervansa i šećera kako bi ubio neobičan ukus..

9. Trebali biste kupiti samo organske proizvode.

Ova je stavka vrlo slična prethodnom. Oznake i naljepnice na proizvodima koji ponosno kažu "100% prirodno" ili "organsko", često nemaju nikakve veze sa stvarnošću i ne razlikuju se od uobičajenih kolega. Takve oznake osmišljene su kako bi stimulirale prodaju, a ne objektivno procijenile sastav proizvoda..

10. Ugljikohidrati trebaju biti smanjeni ili isključeni iz prehrane.

Gubitak težine pogrešno ne voli ne samo masti, već i ugljikohidrate. U slučaju potonje nije bilo nesporazuma i izobličenja. Ugljikohidrati su različiti: jednostavni i složeni. Bolje je smanjiti potrošnju jednostavnih ugljikohidrata, jer osjećaj sitosti nakon njih brzo prelazi. I složeni ugljikohidrati, naprotiv, svakako bi trebali biti uključeni u prehranu, ako odlučite početi pravilno jelo.

11. Svježe povrće su zdravije od smrznutih.

Suvremene tehnologije zamrzavanja omogućuju zadržavanje u sastavu povrća apsolutno svih vitamina, minerala i drugih korisnih tvari. To je osobito istinito u zimskoj sezoni, kada povrće i voće nisu prva svježina na šalterima, u kojima praktički nema koristi.

12. Sve čokolade, bez iznimke, štetne su.

Ako dođete u mirni užas pomisli na čokoladu, vrijeme je da ponovno razmislite. Nisu svi čokoladni štete. Postoji gorka čokolada, u kojoj ima puno vitamina. Ono jača imunološki sustav, potiče mentalnu aktivnost, poboljšava kardiovaskularni sustav. Tako će jedna kriška gorke čokolade ujutro imati koristi.

13. Granola - uvijek je hranjiva i zdrava.

Ovaj popularni snack, koji nam je došao iz Sjedinjenih Američkih Država, smatra se jednim od najatraktivnijih hranjivih zalogaja. Međutim, nije uvijek ovaj proizvod uvijek koristan. Sastav granule ponekad sadrži umjetne zaslađivače dizajnirane za smanjenje kaloričnog sadržaja produkta. Oni, opet, samo izazivaju povećani apetit i želju da jedu više nego što vam je potrebno. Pažljivo odaberite granolu.

14. Što je manje obroka, to bolje.

Što manje jedete, to više tijelo ostaje u rezervi. Za osobu, dva obroka na dan nije dovoljna. Čak i ako su vrlo velike i zadovoljavajuće. Ovo je još gore. Želuca se proteže, a višak kalorija se pretvara u masnoću. Idealno, obroci bi trebali biti oko pet do šest: puni doručak, ručak, večera i dva zalogaja tijekom dana.

15. O slatkišima treba zaboraviti

Iz nekog razloga, vjeruje se da s pravilnom prehranom jednom i za sve morate zaboraviti na slatko. Prvo, sve bi trebalo biti umjereno. Ponekad se možete opustiti i dopustiti da jedete komad svoje omiljene poslastice do 12:00. Drugo, tko je rekao da su slatkiši samo junk food? Izaberite nešto ukusno od zdravih zalogaja za vaš slatki zub..

16. Odvojeni obroci svakako će pomoći da izgube težinu.

Priroda je programirala čovjeka i njegov probavni sustav za mješovitu prehranu. Želuca i gušterača u procesu prehrane proizvode cijeli niz enzima koji su u stanju istovremeno probaviti i proteine, masti i ugljikohidrate. Nije znanstveno dokazano da je zasebna prehrana učinkovitija u borbi protiv pretilosti. Istraživanja pokazuju da takvim sustavom nema nikakvih prednosti osim psiholoških. S odvojenim obrokom, osoba pažljivo prati dio i, kao rezultat, nameće manje hrane na sebe..

17. Crni kruh je zdraviji od bijelog

Ovo nije uvijek slučaj. Tamna boja kruha ne može značiti visok sadržaj vlakana u njemu, već djelovanje karamelnih boja. Što se tiče sadržaja kalorija, to je gotovo identično s crnim i bijelim kruhom. Doista cijeli zrnasti kruh i cjelokupno zrno.

18. Nemojte jesti nakon šest godina

Popularno pravilo koje se ne može slijediti. Pogotovo kada to smatrate modernim ritmom života, mnogi pada tek do ponoći. Nema preporučenih tri do četiri sata prije spavanja. To je kako bi se osiguralo da tijelo počiva i ne obrađuje vašu hranu..

19. Da biste ubiti apetit, trebate jesti voće.

Voće - ovo je vrlo korisno, što znači da mogu suzbiti osjećaj gladi, ako vas je iznenada prekinuo. Bolje je, međutim, da to ne učinite. Činjenica je da slatki i istodobno ne-hranjivi plodovi, poput jabuka ili naranče, mogu probuditi vukovački apetit, prisiljavajući razine šećera u krvi na skok. Nakon takvog snacka, razina inzulina bit će povišena neko vrijeme. Mnogo je učinkovitiji piti šalicu nezaslađenog zelenog čaja.

20. Zobena kaša je najzdraviji doručak.

Taj mit je samo pola istinito. Zobeno brašno je korisno samo ako ga napravite od grube zob. To se ne prodaje u svim trgovinama i supermarketima. Obrađena zobena kaša je uglavnom bez korisnih svojstava i ne zasiti tijelo kao što bismo željeli. Izbjegavajte i instant kašu. Ovo uopće nije izvor hranjivih tvari..