Share
Na Kubi, ne samo nevjerojatna boja, lijepih ljudi, čarobnih plaža, ali i najukusnije hrane na Karibima. Od kroketa s rastopljenim sirom i šunkom do slatkih nasada - kubanska kuhinja nudi bogat ukus i zadivljujuće okuse..
(Samo 20 fotografija)
Izvor: businessinsider.co.id
1. Poznat kao kubanski hamburger, frit je iskusan mljeveni palmi (ponekad pomiješan s chorizom), pokriven slatkom krumpirovom slamom, a sve je to između dva kubanska peciva. Na nekim mjestima čak dodaju i kajgana jaja..
2. Kukuruz na kosu na Kubi pripremljen je na poseban način. Prvo ih pržite, a zatim se uvaljite u mačići, raskošite ga s čili prahom i dodajte sok od limuna na kraju, što ovaj jelo daje bogatiji i začinjen okus..
3. Iako je Španjolska tradicionalno mjesto kuhanja paella, na Kubi ćete naći lokalnu verziju ove jelo - tamo je od pršuta, piletine, školjki, chorizo, škampa i jastoga.
4. Nema ničeg boljeg od grgljenja toplih churros posutog šećerom u prahu, malo izvijenog, ali mekanog iznutra. Ovo je ulična hrana koju biste svakako trebali probati, jer gledanje kako se kuhaju churros je pola zabave..
5. Te kuglice svibanj znati kao croquettes, ali na Kubi oni nazivaju croquetas - pržene kuglice od rastopljenog mekog sira s kriške šunke.
6. Iako "ropa vieha" ne zvuči vrlo ukusno (doslovno, ovo ime znači "staru odjeću" na španjolskom), jelo je jednostavno ukusno i sastoji se od sjeckane govedine ukrašene umakom od rajčice. Posluženo obično s rižom ili tortillama.
7. Plantanas (plod obitelji banane, ali više škroba i manje šećera u sadržaju) nezamjenjiv je proizvod kubanske kuhinje. Platane Maduros su karamelizirane ravne drveće, lagano usporene do smeđe, ljepljive i slatke..
8. Huevos Habaneros - poznato kubansko jajeće jelo, sastoji se, zapravo, od jaja skuhano sofrito (rajčica, češnjak, papar i umak od luka).
9. Chicharrones je hrskava pržena svinjska kora, koja se priprema ili od svinjske kože ili od abdominalnog dijela..
10. Meso i krumpir, bijela riža i crne grah u kubanskoj kuhinji - ovo je zajednička jela, poznata na španjolskom kao "mraz i christianos".
11. Tostones, ili chinos, su pržena plantans, popularna ukusna bočica na Kubi..
12. Relativna ropa vieha-waka frit - prevedena kao "pečena kravlja" i sastoji se od govedine marinirane u vapnu, češnjaku i solju, a zatim pržena na svjež.
13. Flan je jedan od tradicionalnih deserta na Kubi; slatka glatka kolača, slična žele u glazuru. Čvršći je oblik od karamela, jaja i mlijeka..
14. Najveća razlika između kubanskih i meksičkih tamala je da se u kubanskom mesu (obično svinjetini) pomiješaju s tamalnim tijestom, a ne koriste kao nadjev. Kubanci također koriste kukuruz kako bi napravili tamale - ne tako slatko i mrvljivije od američkog kukuruza..
15. Lehon asado - ovo je klasična pečena svinjetina, koja se jednostavno kuha: pržite cijelu svinju sve do svježeg, a onda se poslužuje meso s umakom od mahovina - začinjenom kubanskom marinadom.
16. Medianoche ("ponoć" na španjolskom) sličan je kubanskom sendviču i obično se poslužuje u noćnim klubovima Havane (stoga ime). Za razliku od kubanskog sendviča, u medianocheu nema majoneze - samo pršut, svinjetina, sir i ukiseljeni krastavci između slojeva kruha od jaja.
17. Pulpet je kubanski ekvivalent mesa, ali se ne kuha u pećnici. Umjesto toga, na peći se kuha mješavina začinjenog mljevenog mesa i pršuta, a iznutra se dodaje tvrdo kuhano jaje..
18. Kuba omiljena jela od piletine - arros con pollo - izgleda kao paella, ali bez plodova mora. U posudi se nalazi riža i piletina, kao i tradicionalna sofrito baza.
19. Kostilitas - to su rebra s kubanskim šljamom: ukiseljeni su i poslužuju se s umakom kiselog narančinog soka, sok od limete, origana, češnjak i maslinovo ulje.
20. Picadillo Kua-Kua je kubanska verzija prženih jaja. Obično se poslužuje s rižom, a sjeckani govedina, jaja i planta također su prisutni u jelu..
Legal Technique