Mnogi sanjaju o promjenama u životu. Zašto ne početi ujutro i imati novi doručak? Radnim danima, kada je svaka minuta važna, nije uvijek praktično eksperimentirati s jelima. I vikendom ujutro, kuhinja se lako može pretvoriti u kulinarsku laboratoriju i nositi se s novim "iskustvima". A ako dobijete svoju ruku, lako će se kuhati ukusni doručak tijekom radnog dana..
Pa, predlažemo da svakako uživate u novom doručku upravo ove nedjelje.!
Izvor: AdMe.ru
Čokoladni fritters
Za istinske ljubitelje čokolade nudimo jutarnji recept..
Trebat će vam:
brašno - 3/4 šalice
kakao u prahu bez šećera - 80 g
jaje - 2 komada.
kefir - 100 ml
mlijeko - 100 ml
maslac - 40 g
maslinovo ulje - 2 tbsp. l.
šećer
sol
Kako kuhati:
Odvojite žumanjke od bjelančevina. Proteini neko vrijeme u hladnjaku, i tukli žumanjke s mikserom sa šećerom.
Dodajte žumanjke kakao i pred-rastopljeni maslac. Nastavljajući bič, ulijte u mlijeko, kefir i dodajte brašno.
Pobijedite bjelkastim čašama soli u jaku pjenu i nježno dodajte čokoladni tijesto kako biste spriječili nastanak pjene. bacanje.
U tavi za kuhanje s maslinovim uljem, pahnite palačinke 2 minute na svakoj strani. Poslužite s ribanom ili otopljenom čokoladom..
Zobena kaša s dragom
Zobena kaša zauzima časno mjesto na popisu najpopularnijih i zdravih doručaka. Ako želite malo preinačiti, isprobajte recept s dragunom i osušite Physalis.
Trebat će vam:
zobeno brašno - 50 g
kajam - 100 g
mlijeko - 100 ml
voda - 100 ml
Quinoa - 10 g
suhi Physalis - 10 g
sjemenki bundeve - 10 g
flaxseed - 5 g
đumbir
kardamom
cimet
Kako kuhati:
Izrežite dragun na tanke kriške. U suhoj tavi, saute quinoa i sjemenki bundeve preko srednje topline 3 minute.
Ulijte mlijeko i vodu u lonac. Dodajte zobene pahuljice, laneno sjeme i začine. Donijeti kuhati, smanjiti topline i pirjati 5 minuta, povremeno miješajući.
Stavite kašu u tanjur, a na vrhu dodajte dragun. Pospite s physalis, quinoa i sjemenke bundeve..
Vanlijeve vafle
Ako imate glačalo za odbojku, zašto ne biste doručkovali u kafiću? Waffles se mogu poslužiti s sezonskim voćem ili bobicama, kao i medom, vrhnjem ili čokoladom.
Trebat će vam:
mlijeko - 170 ml
maslac - 150 g
brašno - 150 g
bjelanjka - 3 kom.
šećer, vanilin
voće, čokolada, med, šlag
Kako kuhati:
Zagrijte mlijeko u tavi i otopite maslac u njemu. Dodajte vanilin. Kada se smjesa zagrije na oko 50 stupnjeva, izvadite posudu od vrućine i polako dodajte brašno, pomaknite do glatke..
Pobijedite bjelanjke, dodajte malo šećera, u jaku pjenu. Nježno kombinirati bjelanjke s prethodno pripremljenom smjesom.
Lagano mastite glačalo od leda maslacem i kuhajte na srednjoj snazi 5-7 minuta.
Quinoa s vanilije jogurtom i malinama
Neobičan način posluživanja quinoa na stolu je kuhati s vanilije jogurtom i malinama. Svatko se koristi za činjenicu da je quinoa više vjerojatno da će biti u kombinaciji s piletinom, povrćem, jaja i druge više zadovoljavajuće hrane. Otjeraj ovaj stereotip!
Trebat će vam:
Quinoa - 1/2 šalice
bademovo mlijeko - 1 šalicu
Bademi - 2 tbsp. l.
vanilija jogurt - 1/2 šalicu
malina - 1/2 šalicu
sol i med
Kako kuhati:
Stavite quinoa u tavi, pokrijte bademovim mlijekom, dodajte prstohvat soli i pocrnite. Smanjite toplinu, pokrijte i kuhajte oko 15 minuta. Izvadite iz vrućine i ostavite stajati 5 minuta..
U ovom trenutku, pržiti bademe u suhom tava, a zatim ga ohladi..
Mix quinoa s vanilije jogurtom, dodajte maline, pospite pirećim bademima i sipajte medom.
Jutarnji puding mrkve
Postoji mnogo recepata za takozvani doručak u banci. Predlažemo da isprobate ovu ukusnu i vrlo zadovoljavajuću opciju. Recept je namijenjen za 2 obroka..
Trebat će vam:
vanilija jogurt - 1 šalicu
mlijeko - 1/2 šalicu
Grožđica - 1/4 šalice
orasi - 1/4 šalice
ribani mrkva - 1/4 šalice
Chia sjemenke - 2 tbsp. l.
javorov sirup - 2 tbsp. l.
cimet - 1/2 tsp.
muškatni oraščić - 1/2 tsp.
đumbirski korijen - 1 cm
sol
Kako kuhati:
Pomiješajte sve sastojke osim matica i grožđica u zdjelu..
Širiti smjesu u 2 prikladna spremnika i ohladiti preko noći..
Pospite rogovima i orasima prije posluživanja..
Jogurt s začinima i pistacijama
Ploča inspirirana indijskom kuhinjom. Ovaj jogurt može biti poslužen ne samo za doručak, već i kao desert..
Trebat će vam:
prirodni jogurt - 700 g
kardamom - 1 kutija
muškatni oraščić - prstohvat
smeđi šećer - 100 g
Šafran - 7 niti
mlijeko - 1 tsp.
pistacije - srednje šaku
Kako kuhati:
Pokrijte sito s velikim komadom gazza i tamo stavite jogurt. Ostavite da se isprazni na sobnoj temperaturi 30 minuta..
Za to vrijeme, napunite šafran mlijekom. Prosijite kardamom sjemenje, trzaj muškatnog orašća i smeđi šećer u mortu.
Pomiješajte na jednoličnu konzistenciju pripremljenog jogurta i začina. Spread jogurt u čaše i posuti s nasjeckanim neslanim pistacije..
Quinoa doručak u banci
Doručak treba ugoditi ne samo trbuhu, već i očima. Nudimo izvorni i ukusni recept za doručak u kantu.
Trebat će vam:
Quinoa - 1/2 šalice
maslinovo ulje - 2 žličice.
rajčice - 3 kom.
krastavci - 1 kom.
avokado - 1 kom.
peršina - hrpa
sok od limuna - 1 tsp.
špinat - 100 g
sezam - 2 žličice.
korijansko sjeme - 1/2 tsp.
lješnjak - šaka
jaja - 2 komada.
Za punjenje gorivom:
maslinovo ulje - 60 ml
sok od naranče - 100 ml
senf - 2 žličice.
Kako kuhati:
Kuhajte jaja.
Quinoa kuhajte prema uputama za pakiranje.
Sesame, korijander sjemenke i lješnjaci miješaju se zajedno. Mora ih se malo slomiti.
Pomiješajte sastojke za odijevanje i stavite na stranu..
Sezona Quinoa s maslinovim uljem.
Izrežite rajčice, krastavce, avokado u komadiće. Napunite ih smjesom orah-korijandista.
Stavite u posudu sjeckani špinat, peršin, quinoa, povrće. Ukrasite s jajima.
Jaja na piti
Ovo jelo je vrsta pizze za doručak, koji se može kuhati za nekoliko minuta, jer ne morate provoditi vrijeme pripreme tijesta. Temelj klasične pizze zamijenit će nas pita.
Trebat će vam:
pita - 1 kom.
jaje - 1 kom.
nasukan mozzarella - 5 tbsp. l.
špinat - 1/2 šalice
origano - 1/2 tsp.
paprika - 1/2 tsp
ribani parmezan - 3 tsp.
sol, papar
Kako kuhati:
Stavite foliju na pladanj za pečenje. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i stavite ploču za pečenje na foliju 10 minuta..
Pospite pita s mozzarellom, paprikom i oreganom..
Stavite svježi špinat na vrh sira, ostavljajući mjesta za jaje..
Skinite list za pečenje folijom i postavite pita na nju. Iz vruće folije jelo će biti vruće na obje strane..
U sredini pita lagano razbiti jaje. Stavite pita u pećnicu i pecite 6-7 minuta. Ako želite da žumance budu manje tekući, ispirajte posudu 9-10 minuta.
Posipajte pripremljenu posudu s parmezanom i poslužite vruće..
Banana kruh s borovnicama
Ako niste probali desertni kruh, onda je vrijeme da to popravite. Banana - savršeno voće za pečenje.
Trebat će vam:
mlijeko - 1/4 šalice
prirodni jogurt - 3/4 šalice
smeđi šećer - 3/4 šalice
maslinovo ulje - 1/4 šalice
jaja - 2 komada.
banane - 3 kom.
cjelovite žitarice - 1 1/4 šalice
pšenično brašno - 1 šalicu
prašak za pecivo - 1 1/2 tsp.
mljeveni cimet - 3/4 tsp.
soda - 1/2 tsp.
sol - 1/2 tsp.
mljeveni oraščić - 1/4 tsp.
borovnice - 1/4 šalice
Kako kuhati:
Peel banane i stavite ih u zdjelu. Koristite viljušku, zgnječite ih u kašu.
Pomiješajte mlijeko i prirodni jogurt. Miješajte i ostavite 5 minuta..
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Mastite posudu za pečenje s malo maslaca.
Pomoću umetka miješajte jogurt s mlijekom, smeđim šećerom, maslinovim uljem i jajašcima u zdjelu. Dobro promiješajte.
Dodajte pire od banane. Dobro promiješajte.
U drugoj zdjeli pomiješajte obje brašno, prašak za pecivo, cimet, soda, sol i muškatni oraščić..
Kombinirajte smjesu brašna i mlijeka. Dobro promiješajte.
Dodajte borovnice u tijesto i stavite smjesu u obliku.
Pecite 1 sat.
Osušiti u obliku 10 minuta. Zatim stavite kolač na tanjur. Zagrijavajte na sobnoj temperaturi 2 sata prije rezanja u komade..
Delicious cheesecakes
Lush, prozračan, rumen. Što bi moglo biti ukusnije od cheesecakes za doručak, pa čak i s kiselim vrhnjem ili džem?
Trebat će vam:
sir - 2 pakiranja
krupica - 3-4 tbsp. l.
jaja - 2 komada.
vanilije šećer - 1 vrećica
cimet
biljno ulje
Kako kuhati:
Pecite jaja s šipkom..
Kombinirajte sir sa jajašima, dodajte šećer od cimeta i vanilije..
UmijeÅ¡ajte masu (možete biti u miješalica), dodajte krupica. Pričekajte 20 minuta da krupica natečena.
Pecite na laganoj vatri dok ne postanu zlatno smeđe.
Poslužite s medom, džemom, vrhnjem, bobicama ili voćem ...
Zobena kaša od suhog voća
Zrno ječma tradicionalno se smatra bočnikom ili aditivom za kiseljenje. No, to je savršeno za doručak i ide dobro sa sušenim voćem..
Trebat će vam:
biserno ječam - 200 g
suhe marelice - 10 kom.
smokve - 10 kom.
crvena jabuka - 1 kom.
žutika - 1 tbsp. l.
Badian - 1 cvijet
fenugreek - 1 tsp.
laneno ulje - 2 tbsp. l.
sol - 2 tsp.
voda - 200 ml
Kako kuhati:
Prelijte ispran bisni ječam u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta na visokoj vatri. Ispustite vodu i isperite ječam pod tekućom vodom..
Osušene marelice i smokve izrezane u trake.
Apple uklanja i sjeme i kockice.
Kombinirajte sve sastojke zajedno u tavi, dodajte vodu i ostavite ispod zatvorenog poklopca na srednjoj vatri 25 minuta. Miješajte 3-4 puta tijekom tog vremena tako da je kaša ravnomjerno pari. Ako je voda potpuno uparena i kaša nije imala vremena pripremati, dodajte još vode..
Izvadite kašu iz vrućine i pustite da sjedne ispod poklopca 10 minuta.
Ukrasite suhim voćem prije posluživanja..
Jaja s pršutom na palačinke
Ako vam se sviđaju palačinke, koje, usput, idu dobro s bilo kojim sastojcima, onda ćete sigurno voljeti palačinke jaja. Recept možete nadopuniti svojim omiljenim sirom i svježim aromatičnim biljem..
Trebat će vam:
mlijeko - 1/2 šalicu
brašno - 1/4 šalice
šećer - 1 tbsp. l.
jaje - 2 komada.
maslac - 1 tbsp. l.
šunka - 2 komada
sol
Kako kuhati:
Započeti kuhati palačinke. U zasebnoj zdjeli pomiješajte u sol, šećer i brašno..
U drugoj zdjeli, upotrijebite šipku za miješanje jaja, mlijeka i rastopljenog maslaca. Zatim spojite suhu mješavinu s mokrom i miješajte dok grinje nestaju..
Zagrijte biljno ulje u posudu i ulijte cijelu smjesu u nju. Kuhajte 4-6 minuta na svakoj strani preko srednje topline. Stavite gotovu palačinku na nekoliko slojeva papirnatih ručnika kako biste uklonili višak ulja.
Zatim prenesite palačinke na malu posudu za pečenje da biste ga počeli puniti punjenjem..
Prvo stavite pršut. Količina pršuta može biti bilo koja, sve ovisi o tome koliko ga volite. Ali ne preporučujemo stavljanje više od 3 komada, jer može ubiti okus cijelog jela..
Sada lagano razbiti jaje u sredini. Bolje ga najprije probiti u zdjelu, pa je pažljivo uliti, držeći ga žlicom.
Omotnicu omotajte krepom i nanesite ga oko rubova tako da jaje ne izlazi tijekom pečenja..
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, sol i papar, jaje i pecite 15-17 minuta. Ovaj put će biti dovoljno za potpuno žumiranje. Ako želite tekućeg žumanjka, ispeći zdjelicu 12 minuta..
Poslužite jaje u palačinke sa svježim biljem i povrćem. Poželite posipati s parmezanom ili ribani mozzarella..
Share
Legal Technique