Jednostavan pogled na luksuzni kolač od čokolade - i odmah osjetite to kolač od zraka koji se topi i pasta od orašca i osjetite ukusnu aromu kakaa ... Ali možete ga kuhati za nekoliko minuta i olakšajte je nego ikad.
Za sve ljubitelje slatkiša sakupljamo najslikovitiji deserti od čokolade koji, ako želite, mogu stajati na stolu za 10 minuta.
Izvor: AdMe.ru
1. Muffin u čaši
sastojci:
3 tbsp. l. brašno
1 tsp. instant kava
2 tbsp. l. kakaov prah
2.5 Art. l. šećer
1/4 tsp prašak za pecivo
2 tbsp. l. mlijeka
1 jaje
2 tbsp. l. biljno ulje
1/2 tsp vanilin
Metoda pripreme:
Pomiješajte brašno, mljevenu kavu, kakao u prahu, šećer i prašak za pecivo u zdjelu. Dobro promiješajte.
Dodajte mlijeko, jaje, maslac i vaniliju. Ponovno promiješajte vilicom sve dok se ne formira homogena gusta masa..
Ulijte smjesu u podmazanu šalicu i stavite u mikrovalnu pećnicu na najviši način oko 90 sekundi..
Poslužite s kolačima sladoleda vanilije.
2. Čokolada Brownie
sastojci:
150 g maslaca
65 g kakaovog praha (bez šećera) (= 2/3 šalice)
200 g šećera (1 šalica)
2 jaja
1 tsp. ekstrakt vanilije
100 g brašna (oko 4/5 šalice)
Metoda pripreme:
Temeljite maslac, zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici oko 30 sekundi. Dodajte šećer, kakao i vaniliju, dobro promiješajte.
Dodaj jaja jedan po jedan, svaki put lagano premlaćivanje. Dodajte brašno i pomiješajte.
Mast za mikrovalni oblik. Stavite tijesto u obrazac. Kuhajte u modu velike snage 4-5 minuta.
3. Čokoladni kolač
sastojci:
100 g brašna
100 g čokolade
100 g šećera
50 g maslaca
3 jaja
1 tsp. soda
1 banka "Nutella"
Metoda pripreme:
Mi rastopimo maslac i čokoladu i miješamo jedni s drugima.
Beat jaja s šećerom dok glatka.
U smjesu jaja dodajte brašno, šišanje se ne zaustavlja. Misa bi trebala biti bujna.
Lagano ohlađenu čokoladu ulije u smjesu brašna, pomiješajte i dodajte natopljenu soda. Pecimo u mikrovalnoj pećnici punom snagom 5 minuta. Rezultirajući kolač izrezan na tri kolača.
Sad nosimo svaku tortu s Nutellom i s njim masimo tortu odozgo. Možete posipati s preslatom čokolade za ukrašavanje. Učinjeno je!
4. Kolač "Krumpir"
sastojci:
300 g kolačića (čokolada je bolja)
2/3 šalice kondenzirano mlijeko
100 g maslaca
3 tbsp. l. kakao
Metoda pripreme:
Kuhanje u čipovima pomoću miješalica ili mljevenja mesa.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte kakao, kondenzirano mlijeko, rastopljeni maslac.
Kada masa postane poput paste čokolade - prelijte kolačiće. Prvo se promiješajte žlicom, a zatim rukama.
Iz njega formiramo "krumpir" okruglog ili duguljastog oblika i pospite kakao ili mrvice od keksa.
5. Fondu od čokolade
sastojci:
200 g čokolade
100 ml vrhnja
voće na okus
Metoda pripreme:
Čokolada rastopiti u vodenoj kupelji. Dodajte krema i promiješajte dok ne postane glatka..
Ulijte u pojedinačne vaze i poslužite s voćem. Plodovi voća na vilicama ili kopču i umočiti u čokoladu.
Možete otopiti čokoladu u tavi za fondue i staviti na grijanom.
6. Čokoladni kolač
sastojci:
3/4 šalice brašna
Šalicu šalice
1/4 tsp sol
1 tsp. prašak za pecivo
1/3 šalice kakao praha
50 g rastaljenog margarina
1 jaje
4 tbsp. l. mlijeka
1 tbsp. l. ekstrakt vanilije
Čokoladni sirup:
1/2 šalice smeđeg šećera
1/3 šalice kakao praha
150 ml vode
Metoda pripreme:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i kakao. Dodajte rastopljeni margarin, jaje, mlijeko i vaniliju. Dobro izmiješati i staviti u mikrovalnu zdjelu. Rubovi zdjelice moraju biti visoki najmanje 5 cm.
Napravite čokoladni umak miješanjem smeđeg šećera i kakao. Pospite ovoj smjesi na vrh tijesta..
Zagrijte vodu 30 sekundi i nježno ga ulijte na tijesto. Pomoću vilice lagano pomaknite tijesto kako biste dopustili da dio vode dotakne dno..
Kuhajte u načinu rada velike snage 5 minuta. Poslužite sladoledom.
7. Čokoladni kolač
sastojci:
40 g maslaca
Šalicu šalice
1 jaje
1 tsp. vanilija
1/4 šalice mlijeka
1/2 šalice brašna
2 tbsp. l. kakaov prah
1/4 tsp prašak za pecivo
malo soli
Metoda pripreme:
Mastite malu mikrovalnu posudu s biljnim uljem..
Pomiješajte omekšani maslac, šećer, jaje, vaniliju i mlijeko, temeljito promiješajte. Dodajte brašno, kakao u prahu, prašak za pecivo i sol. Umiješajte i stavite tijesto u podmazanu posudu..
Pokrijte i kuhajte u mikrovalnoj pećnici na maksimalnom načinu rada 2-3 minute - dok kolač ne postane opušten kada ga pritisnete. Budući da se svi mikrovalovi drže drugačije, vrijeme kuhanja za vas može biti malo drugačije..
Pustite da se ohladi, a zatim pokrijte poslužavnikom i okrenite se..
8. Kolačići od čokolade bez pečenja
sastojci:
1 cup cashew (bilo koje druge matice)
3/4 šalice piti datume
1/4 šalice zobene kaše
100 g tamne čokolade
malo soli
Metoda pripreme:
Stavite matice u kombinaciju i mljevene do stanja mrvica. Ili preskočite matice kroz meso za mljevenje. Dodajte zobene pahuljice i datume i samljeti dok glatka.
Utrljajte čokoladu na rešetku i dodajte masi. Tu je i malo soli. bacanje.
Roll up male lopte s rukama umočen u vodu..
9. Torta od čokolade bez pečenja
sastojci:
300 g kolačića
150 g maslaca
3-4 Art. l. kakao
250 g kremskog sira
50-100 g šećera
200 g čokolade
100 g vrhnja
Metoda pripreme:
Najprije morate napraviti kolač od kolača. Temeljite maslac i mljevene kolačiće miješalicom ili čekićem. U dubokoj posudi kombinirajte maslac, mrvice i kakao. Pomiješajte temeljito kako bi masa bila homogena..
Stavite mrvicu na dno oblika i čvrsto ga pritisnite. Za to možete koristiti staklo. Mala je potreba da se raširi u ravnomjerni sloj i pošalje kolač u hladnjak.
Vrijeme je za punjenje. Krem sir (možete koristiti i kurd mase) bič, postupno uvođenje šećer glazura.
A sad glavni sastojak je čokolada. Mora biti poslana u vodenu kupelj i rastopiti. Zatim neka lagano ohladi i lagano dodati krem sir. Opet pobijedite mase..
U zasebnoj zdjeli, morate staviti kremu na mlaz zraka.
Nježno uvesti kremu u čokoladnu masu, miješajući s lopaticom ili žlicom. Kombinirajte sve sastojke, pokušavajući zadržati puno zraka.
Kada je čokoladna masa postala homogena, vrijeme je da dobijete tortu. Tijekom tog vremena uspio je otvrdnuti. Na kolač, pažljivo postaviti krema i glatko. Kolač od čokolade bez pečenja kod kuće gotovo je spreman. Sada ostaje slučaj za male - pošaljite ga u hladnjak za najmanje 4-5 sati. Prije posluživanja, možete posuti kakao ili ukrašavati voćem, orašastim plodovima, pa čak i bombonima. Međutim, on je lijep čak i bez ukrasa.
10. Chocolate Fudge
sastojci:
1 tbsp. l. maslac za posudu
1 komad kondenziranog mlijeka
1 tsp. ekstrakt vanilije
240 g čokoladnih čipsa
1 šalica "Nutella"
3 tbsp. l. maslac
1/2 tsp morska sol
Metoda pripreme:
Podmažite dno i strane listova za pečenje maslac 20 x 20 cm. Postaviti list za pečenje papirom za perganje, ostavljajući na bočnim stranama 5 cm.
U srednjoj staklenoj zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko, ekstrakt vanilije, čokoladni čips, "Nutella" i sjeckani maslac.
Postavite zdjelu na srednju posudu s lagano kipućom vodom. Razina vode trebala bi biti dovoljno niska, dno posude ne smije dodirivati vodu. Umiješajte dok se čokolada ne otopi i smjesa je glatka, 5 do 7 minuta.
Ulijte smjesu u pripremljenu ploču za pečenje..
Glatko vrh s lopaticom i pospite morskom soli. Stavite u hladnjak najmanje 2 sata.
Nakon što se glava ohladila, držite nož pod vrućom vodom, osušite ga i preskakajte po rubovima posude da biste odvojili glupost. Koristeći pergamentne nadstrešnice, uklonite fondant iz listova za pečenje. Izvadite papir. Izrežite gluposti na 2 cm kvadrata.
Share
Legal Technique