Share
Prema popularnom mišljenju, brazilska kuhinja iznimno je ukusna mesa pečena na ražnju. Iako u stvari Brazilci pripremaju puno ukusnih i raznovrsnih jela. Nacionalna brazilska kuhinja zadovoljit će i najzahtjevnije gurmane: pored raznovrsnih jela od mesa nudi i luksuzni izbor deserata, jelovnik morskih plodova, puno egzotičnog povrća i voća iz Amazonske šume.
U našem broju - desetak ukusnih domaćih jela brazilske kuhinje..
Pogledajte i pitanja: Vinilna jela: nejestiv, ali lijepa, 20 američkih jela vrijednih pokušaja, Top 9 nacionalnih gruzijskih jela, najskuplja hrana koju vjerojatno nikad nećete pokušati
(Ukupno 10 fotografija)
1. Brazilski sirutci od sira: svježe pečeni sir, koji sami brazilski najčešće jedu za doručak.
2. Mokeka: Bahian riba (iz države Bahia), kuhana u kokosovom mlijeku zajedno s drugim malim ribama bez kostiju i škampi, uz dodatak luka, češnjaka i korijandera.
3. feijoada: Brazilsko nacionalno jelo crnog graha, dimljenu svinjetinu i druge meso. Također se koriste bacon, rebra, kobasica i govedina. Ponekad se feijoada kuha s kovrčavim ili bijelim kupusom, krumpirom, mrkvom i bundom..
4. Pastel de Nata: Portugalski kolač od jaja posutog šećerom i cimetom u prahu.
5. Caipirinha: Brazilski nacionalni koktel izrađen je korištenjem cachaça (jakog alkoholnog pića dobivenog destilacijom čistog ekstrakta šećerne trske), šećera i vapna. Razni recepti za caipirinh također uključuju svježe voće: ananas, strast voće, itd..
6. Shurasko: razni tipovi mesa na žaru. Govedina, svinjetina, janjetina i piletina i purana koriste se za izradu ovog roštilja u brazilskom stilu..
7. Bolinhos de bacagliau: Pržene slane kriške kobasica okruglog oblika obično poslužene vapnom. Kažu veliki zalogaj na plaži.
8. Bobo škampi: Školjke sautirane u maslacu, poslužene u kasu (kaupe), s kokosovim mlijekom i začinima.
9. pitaya - jedan od najzanimljivijih egzotičnih plodova Amazone. Prodano je u Brazilu posvuda i izrezano na komade.
10. Brigadeyros: tartufi kondenziranog mlijeka, kakao i maslac, prekriveni slojem čokolade. Brigadirski slatkiši su hrskava čokoladna kugla s punjenjem sličnom tijestu Nutella čokolade.
Legal Technique