Omlet za dolar ili elita jaja za $ 89 što odabrati za doručak u Tokiju?

Desetak jajnih jajnih pilića iz Japana koštat će kupca 89 dolara (5,8 tisuća rubalja). Ovaj proizvod ima niz korisnih svojstava, a teško ga je usporediti s uobičajenim jajašcima. Žumanjak takvog jajeta je toliko gusta da ga možete uzeti prstima i neće proliti..

Skupina blogera iz projekta Worth odlučila je provjeriti jesu li ta jaja stvarno tako dobra. Usporedili su ih s omletom običnih jaja za 1 dolar (66 rubalja). Rezultat je bio zanimljiv.

Izvor: YouTube

Japanci, poznati po svojoj dugovječnosti i zdravoj nacionalnoj kuhinji, jedu puno jaja. U prosjeku, Japanci konzumiraju oko 320 jaja godišnje. Dakle, zemlja Rising Sun je na trećem mjestu u smislu broja jaja konzumiranih nakon Meksika i Malezije..

U nekoliko prefektura u Japanu seljaci su uzgajali Jidori. Biraju se o hrani i životnim uvjetima, ali uz pravilnu njegu pružaju proizvode visoke kvalitete..

Prijelazom podvrste, poljoprivrednici su uspjeli dobiti pas koji nosi visoko kvalitetna jaja, čija cijena iznosi 89 dolara za desetak.

Isporučuju se u darovnom pakovanju od drveta s oznakom kvalitete. Svako jaje posebno je označeno. Pismo pokriti označava kada je pakiranje pakirano, preporuke za pripremu i popis korisnih svojstava..

Najpopularniji način kušanja takvih jaja je sirovo. Posuda se zove Tamako kake gohan. Jaje je razbijeno u jastuk kuhane riže, a zatim začinjeno malom količinom soje umaka..

Jidori jaja su apsolutno sigurna pa ih možete i trebali probati sirovi..

Sve to izgleda vrlo ukusno i vrlo vjerojatno nekoliko desetaka takvih jaja će stvarno biti korisno za tijelo. Ali 89 dolara? Trebam li dati takav novac za neke kokošje jaja??

Da bi odgovorili na to pitanje, tim Worth it je otišao na tržište Tsukiji u Tokiju, koji je postao neka vrsta lokalnog orijentira..

Na tržištu postoji institucija Tamagoyaki, u kojoj su već tri desetljeća služili jedinom posudom. Ovo je omlet pripremljen prema posebnom receptu, dio koji će koštati 1 dolara..

Vlasnik kafića vrlo pažljivo prati kvalitetu proizvoda i pripremi brandiranog omleta pomoću običnih jaja.

Omlet je pravokutan, vrlo prozračan i nježan. Konzistencija je više poput maslaca..

Ocjenjivači vrijedi napomenuti da je omlet stvarno ukusan, ali ne i dobar kao jelo jaja Jidori. Njihova cijena je moguća i previsoka, ali ovaj proizvod je zaista kvalitetan i ukusan..

Zanimljiva činjenica - Jidori jaja se koriste za pripremu vrlo specifičnog jela - Kuro-tamago, odnosno "crna jaja". One su kuhane u vulkanskoj vodi izvora doline Owakudani.

Sviđa ti se? Želite li pratiti ažuriranja? Pretplatite se na našu stranicu u Facebook i kanal u telegram.