Share
U Tajlandu, gurmani će se osjećati kao kod kuće, jer su lokalna tržišta, ulice i noćni tržišta uvijek puni svježih proizvoda. Čini se neka tajlandska jela, blago, čudno ili barem "strano" za zapadnog potrošača, ali očito je vrijedno pokušati. I mnogi od njih su čak i dobri za zdravlje. Dakle, ako idete u Tajland (ili čitate ovaj post od tamo), sjetite se imena i potražite ta jela.
(Samo 8 fotografija)
Izvor: mashable.com
1. Kai Yiew Ma
To se ime naziva "jajašcima s urinom konja". To su jaja koja Thais peciva i jede s rižom. Imali su ime zbog snažnog mirisa poput urina, a ne zato što su nekako došli u dodir s urinom konja. Jaja konzervirana u kalcijevom karbonatu, soli i natrijevom karbonatu - smjesu gline, pepela, soli, limuna i riže. Gosti u hotelu Four Seasons Resort Chiang Mai nude vođeni obilazak obližnjeg tržnice Huarlot, gdje možete kupiti ova jaja na različite načine - od običnih do ružičaste. Kinezi ih nazivaju tisućljetnim jajašcima, jer izgledaju kao da su lebdjeli tisuću godina, truli i sačuvali. Ima okus poput amonijaka i sumpora, ali svi kažu da je ukusna. Ako su s drugim jelima i pićima, oni poboljšavaju okuse i okuse..
2. Fried Worms
U Tajlandu, prženi crvi mogu se kupiti i svježe pripremljeni i pakirani. Smatra se da su vrlo hranjivi jer je to izvrstan izvor proteina i ugljikohidrata. I pridonose detoksifikaciji tijela. Fried crvi mogu se naći u mnogim restoranima u Tajlandu, obično su prženi s češnjakom. Ovo je univerzalni snack bar koji se može izjednačiti, recimo, s trakom od kikirikija u SAD-u.
3. Ant jaja
Ant jaja su kisela po prirodi, tako da juhu daje osebujan okus. U Tajlandu, mravlja jaja se često dodaju biljnim juhama i kajganim jajima. Oni su bogati proteinima, niskokaloričnim i niske masnoće, obično se koriste za liječenje proljeva.
4. Sade lišće
Ove svježe lišće dobiva iz stabla. Kad se vrt napustio u Pechdoinghamu, kuhari su ih počeli gurati ravno iz drveća koje rastu u blizini restorana. Vjeruje se da lišće od vrta produljuje život. Oni okus gorku i bogate željeza, fosfora i cinka..
5. Plava riža
Plava bijela riža kuhana je slatkim cvijetom graška i postaje plava. Nema posebne koristi za slikanje riže, ali to je lijepo. Vjeruje se da takvo jelo može smanjiti stres i prevladati depresiju..
6. Kukuruzni insekti
To uključuje i skakavci, cvrčci, plivači i ličinke svilene mame. Usput, ove su delicije bogate kititinom i kalcijem. To su vrste insekata, samo unutar njih mogu biti malo ljepljive. Možete ga pronaći na gotovo svakoj ulici u Bangkoku ili na uličnoj tržnici u Chiang Maiu. U Bangkoku postoji i posebna turneja u kojoj možete kušati ovu ukusnu hranu..
7. Salata od sirove govedine
Na sjeveroistoku Tajlanda, mještani jedu puno salata s sirovim mesom i začinju sokom od limete. U okus se dodaju pureća riža, bosiljak i škampi..
8. Rošt Snakehead
Tajlandska kuhinja je kaleidoskop okusa, a ova riba je njegov sjajni predstavnik. Snakehead je obično pržen i začinjen lukom i češnjakom. Ima okus poput soma, ali zubna glava ove ribe može uplašiti čak i najhrabrijije gurmane. Može se naručiti u mnogim restoranima u Tajlandu, posebno onima koji se nalaze uz rijeke. U Chiang Maiu vole jesti sve ribe u cijelosti, a najpopularnija institucija u kojoj možete kušati ovo jelo je Lumdee Te Khuadang.
Legal Technique